Terapeutsko kulinarstvo: korisna svojstva salata `iceberg`

Dobro stanje zdravlja uvelike ovisi o pravilnoj prehrani. Temelj zdrave prehrane trebao bi biti vrlo koristan proizvod. Jedan od njih je salata "Iceberg". Ovo je

Kemijski sastav

Ledena salata Nešto poput običnog kupusa. Taj je proizvod dobio ime po američkim poljoprivrednicima, koji su potrošačima isporučili povrće, te je posipalo ledom.

Korisna svojstva salate unaprijed su određena njegovim kemijskim sastavom. Poznato je za puno vitamina i minerala. Posebno, imenovani proizvod sadrži puno folne kiseline i vitamina A. Također, salata je bogata vitaminima iz skupine B, E i raznih minerala. Ova biljka sadrži dnevnu normu B9. Osim toga, sadrži karoten i askorbinsku kiselinu. Prema sadržaju zadnje supstance, salata nije inferiorni ni za jabuke. Njegov lišće sadrži beta-karoten, soli kalija, fosfora, kalcija, magnezija, natrija i organskih kiselina. Sastav salate uključuje tvar i lactucin.

Korisna svojstva salata "ledeni brijeg"

Povrće ostavlja minimalni broj kalorija, pa salata je često sastavnica raznih dijeta. Na taj način, salata ledenog sladoleda može se smatrati dijetnim jelom, savršeno pogodnim za istovarivanje dana. Osim toga, spomenuto povrće može poboljšati san, pomaže smirivanju živčanog sustava. Folna kiselina i pektini koji se nalaze u njemu, uklanjaju kolesterol iz ljudskog tijela i potiču probavu. Pored toga, navedena kiselina dobro pomaže kod stresa, depresije i drugih emocionalnih problema.

Ovo se povrće preporučuje ljudima koji se bave teškim mentalnim radom. Ni u kojem slučaju učenici koji prođu kroz sesiju ne zaboravljaju na ovaj proizvod. Korisna svojstva salata "ledeni brijeg" bit će korisna za buduće majke i žene koje dojiljuju. Koristeći ga kao hranu, možete povećati razinu hemoglobina. Sokolnost zove salata potiče izlučivanje soli, što je tako nužno za starije osobe. Osim toga, pozitivno utječe na vid. Nedavno su znanstvenici dokazali da ljudi koji redovito pokušavaju konzumirati salatu manje pate od kardiovaskularnih bolesti.

Salata od salate ledenog sladoleda

S velikim poštovanjem za ovo povrće su gastronomski stručnjaci. Postoji mnogo jela, čija je osnova imenovani proizvod. Dakle, svakako isprobajte sljedeću salatu:

1. Sipati salatu s ledenim slamom. Onda rešetajte tvrdi sir i kuhano jaje.
2. Popijte ove sastojke s kiselim vrhnjem, maslinovim uljem ili domaćim majonezom.
3. Na kraju dodajte sol i papar.
4. U opisanu salatu možete dodati rajčice, krastavce, paprike, kopar i bosiljak. Ovo jelo ne samo da će se dobro okusiti, već i sačuvati korisna svojstva salate sladoleda.