Sladoled `Grospiron`: opis i karakteristike novog proizvoda

Devedesetih godina stanovnici Novosibirsksa nisu znali nedostatak sladoleda. Proizvodi različitih proizvođača ušli su u trgovine grada zahvaljujući radu brojnih trgovačkih društava. Do kraja desetljeća popularni mliječni desert uglavnom je opskrbljen domaćim tržištima od velikih lokalnih divova kao Inmarko i Gulliver. To praktički blokira kisik malim trgovcima na veliko. Neki su bili prisiljeni prestati s radom, dok su drugi vidjeli izlaz iz stvaranja vlastite proizvodnje. Tako je nakon nekog vremena na prodaju pojavio sladoled "Grospiron".

Malo povijesti

Svaki proizvođač ima svoju priču. Tvrtka "Grospiron" 1996. godine bila je angažirana isključivo na veleprodaji sladoleda. A proizvodi koji ulaze na domaće tržište uglavnom su uvezeni. Tada je takav posao bio vrlo popularan. Stvari su se uzdizale, a ništa nije nagledalo u nevolje. No, s pojavom velikih domaćih proizvođača u regiji, potražnja za uvezenim robama znatno je smanjena. To je potaknulo vođe Grospiron da drastično mijenjaju smjer njihove aktivnosti. Tvrtka odluči vratiti napuštenu tvornicu mliječnih proizvoda, smještenu 70 kilometara od Novosibirskoga, i uspostaviti proizvodnju omiljenog dječjeg dječjeg doma. Godine 1999. prvi sladoled "Grospiron" dolazi na prodaju.

Početak je bio vrlo uspješan. Proizvodi su zadovoljni kupcima, što se očituje stalno rastućim prodajnim količinama. Sve to stvorilo je preduvjete za razvoj proizvodnje. Prvih deset godina mlada tvrtka je savladala više od 90 proizvoda, proizvedenih na devet proizvodnih linija. Sladoled "Grospiron" doslovno je okupirao lokalno tržište. Trgovačka je poduzeća rado kupila nova roba, što je postalo vrlo popularno među stanovništvom.

Izvanredna značajka

Brojni proizvođači koji su predstavljali svoju robu u Sibiru, u početku nisu mogli razumjeti što je uzrokovalo takvu popularnost novog proizvoda. S vremenom je postalo jasno da je to uporaba prirodnih sirovina. Marketing usluga tvrtke reklamirao ovu činjenicu na sve moguće načine, obratio pažnju na njega. Svatko je želio kupiti omiljenu poslasticu za svoje dijete, koje je napravljeno na osnovi prirodnog mlijeka, a ne rekonstituiranog praha. Osim toga, za rad su korišteni sirovine, koje su dobili lokalni poljoprivrednici. To je dodatno ojačalo položaj proizvođača. Ipak, glavna je obilježja bila da je tvrtka postavila svoj sladoled "Grospiron" kao pravi eko-proizvod. Koristio sam svaku priliku da naglasim ovo. Na primjer, na naljepnici, sastav sladoleda, koji uključuje maslac i mlijeko, istaknut je velikim slovima. Čak i ambalaža ne sadrži nikakve kemikalije. Izrađen je isključivo od papira i kartona. Sve to pomaže tvrtki da ostane na površini u teškim uvjetima žestoke konkurencije.

Jedinstveni sladoled

Godine 2013, već postaje vrlo popularna korporacija "Grospiron" obavijestila je svoje kupce da novi proizvod pod nazivom "Krem Plombir" dolazi na šalteru. Na ruskom tržištu u to vrijeme nije imao analoga.

Proizvod je jedinstven po tome što je izrađen prema izvornom receptu i sastoji se samo od prirodnih sastojaka bez upotrebe bilo kojeg okusa, konzervansa ili kemijskih stabilizatora. Nova krema sadrži samo četiri osnovna sastojka:

• cjelovito mlijeko;
• šećer;
• maslac;
• jaja od piletine.

Proizvod je prodan kao:

1. Konjska štapića za 70 grama. Za njihovo pakiranje razvijene su posebne piramide kartona.
2. Eskimo za 80 grama u originalnim kutijama.
3. Ponderirani sladoled težine 160 grama, pakiran u kocke kartona.

Kupci iz novog proizvoda bili su jednostavno oduševljeni, a "Cream Plombir" u roku od nekoliko sati skoro je nestalo s police trgovina.

Recenzije kupaca

Da biste ocijenili zasluge svakog proizvoda, morate znati što potrošač misli o tome. Uostalom, on je onaj koji je posljednji primjer i glavni cilj bilo kojeg proizvođača. Ako uzmete, na primjer, sladoled "Grospiron", njegove recenzije mogu se čuti samo pozitivno.

Kupci u jednom glasu govore o izvrsnom ukusu i sigurnom ekološkom sastavu proizvoda. Ljudi starije generacije preferiraju sladoled, pakiran u šećerom rogača šećera i briketa. Podsjeća ih na udaljeno djetinjstvo. Za kućnu upotrebu vrlo su prikladne kutije s pokrivačima. Proizvod se može čuvati u hladnjaku, bez straha od njegovog širenja. Ipak, ponekad postoje situacije kada se na tržištu pojavljuju proizvodi koji nemaju sasvim vizualni izgled: smečna kora ispod poklopca i kristali leda. Ali to je zbog problema skladištenja i prijevoza. Takav kvar može se pojaviti nakon kršenja režima temperature ili ponovnim odmrzavanjem. Ali ovdje krivnja nije proizvođač, već prodavatelj ili dobavljač.

Cijena užitka

Postoji još jedan ne manje važan pokazatelj, koji na pozitivnoj strani karakterizira sladoled "Grospiron": cijena proizvoda. To je znatno niže od one sličnih proizvoda drugih proizvođača. To se ne može radovati, s obzirom na sve druge prednosti svih omiljenih poslastica.

Naravno, bolje je raspravljati o vrijednosti, vidjeti brojeve prije vas. Za veću vidljivost, cijene "Grospiron" proizvoda mogu se skupljati u tablici.

Već tim brojevima jasno je da su cijene za proizvode ove tvrtke više nego demokratske. Roba je dostupna kupcu s bilo kakvim prihodima. Roditelji se ne mogu bojati obiteljskog proračuna, kada dijete traži da mu kupi omiljenu poslasticu.

Novi život zaboravljene biljke

Glavna proizvodnja popularnog mliječnog deserta nalazi se u malom centru okruga Iskitim, sedamdeset kilometara od Novosibirsk. Na području bivše mliječne industrije nalazi se tvornica sladoleda Grospiron.

U početku je poduzeće zauzelo samo jednu od tri trgovine. Preostala proizvodna područja kupovale su druge tvrtke, koje su pokušale nastaviti rad u trgovinama. Ali nisu svi bili u stanju držati se na svojim pozicijama. Na primjer, tvrtka "Iskitim Mlijeko" postojala je tek nekoliko godina i bila je prodana u trenutku dobiva zamah Novosibirskova farma za perad. Nasuprot tome, "Grospiron" se čvrsto drži na površini i nastavlja razvijati proizvodnju, stvarajući nove vrste proizvoda. Tvrtka koristi standardnu ​​tehnologiju za izradu sladoleda.

Cijeli postupak se sastoji od 6 faza:

1. Priprema i miješanje komponenata.
2. Mješavina kuhanja.
3. Hlađenje poluproizvoda na +5 ... + 7 stupnjeva.
4. Proizvodnja i pakiranje sladoleda.
5. Pakiranje gotovih proizvoda.
6. Temperiranje u hladnim sobama do -30 stupnjeva.

Nakon toga sladoled je potpuno spreman za otpremu i može se poslati u bilo koju utičnicu.