Domaće sladoledne recepte

Svaki proizvod masovne proizvodnje započeo je originalnim receptom pripremljenim kod kuće. U današnje vrijeme, kada je njegova tehnologija proizvodi imaju mnogo recepata kemijskih sastojaka, upravo na vrijeme došli na modu za pripremu izvornih narodnih recepata koji koriste prirodne proizvode kod kuće. Izvrsna ideja za takav eksperiment bit će reproducirana domaće sladoledne recepte. Postoji mnogo mogućnosti za to. Suvremeni proizvođači u ove svrhe čak su proizveli i električni proizvođač sladoleda, koji traži samo 20 minuta za pripremu gotove desert. Ali čak i bez takve opreme, iu prisutnosti samo hladnjaka s zamrzivačem kuhati sladoled kod kuće jednostavno. Za razliku od domaće poslastice, s proizvodom iz trgovine nemoguće je biti siguran u svoju kvalitetu i sigurnost. Ni sa sastavom proizvoda koji je proizvođač odredio, niti s datumom proizvodnje niti sa ispravnim uvjetima skladištenja. I što je najvažnije - prvi put kad kušate ovaj desert kod kuće, razumijete njegov pravi ukus.

Broj recepata za domaći sladoled i njihova sorta će zadovoljiti bilo koji slatki zub. U početku je ovaj sladoled pripremljen od mlijeka i vrhnja. Za duže skladištenje mlijeka zimi je zamrznuto. Mnogi su se ljudi sviđali okusa ovog proizvoda. Da bi se poboljšala svojstva i okus, mlijeko je odlučeno kuhati prije zamrzavanja i dodati šećer. S vremenom je ovaj recept nadopunjen sve više i više novih sastojaka sve dok proizvod već nije imao modernog izgleda.

Najjednostavniji i najcjelovitiji način da to učinite sladoled kod kuće - je mljevenje svježih bobica sa šećerom, širiti ih u kontejnere i staviti u zamrzivač za 3-4 sata. Prije toga, ne zaboravite staviti poseban štapić ili jednostavnu žlicu u svaki spremnik. Za takav led desert, možete kupiti poseban oblik plastike ili silikona, u kojem je vrlo pogodno za zamrzavanje takvih plodova popsicle.

naći domaće sladoledne recepte možete na bilo kojem kuharici, na stranici s desertima ili korištenjem internetskih resursa. Značajka takvog kućnog proizvoda je njegov kratki kapacitet skladištenja, jer često sve njegove komponente su pokvarljive i žive. To su jaja i mlijeko. Smrznuto voće i bobice Mješavine imaju više rok trajanja, od mlijeka u zamrzivaču. Ali zapravo svi recepti sladoleda kod kuće reproduciraju, gotovo dulje nego što se jedu. Stoga je moguće uvjetno razgovarati o uvjetima njegova skladištenja. Nitko ga neće moći spustiti, u dobrom značenju riječi.

Temelj bilo mliječni sladoled čine kremu, mlijeko, jaja, ili točnije, njihovi žumanjke, šećer i vanilija ili vanilin šećer. Tehnika kuhanja je slična kuhanju kvasca. Najprije kuhajte mlijeko i vrhnje. Dok se ohlade, žumanjci se miješaju sa šećerom i vanilijom. Zatim se gotova mješavina kombinira s hlađenim mlijekom, dobro se miješa i kuhati na niskoj temperaturi. Dopušteno joj je da se ohladi i stavi u zamrzivač. Za veću ujednačenost, stručnjaci savjetuju nakon nekoliko sati da uklone masu i pobiju ga miješalicom. Ponovite premošćivanje nekoliko puta. neki domaće sladoledne recepte savjetovati bič vrhnje odvojeno i dodati nakon šuštanja mase s žumanjcima. To će dodati 170 grama šećera i malo vanilije na desert.

Posebno cijenite ovu delikatnost djece, jer oni su pravi znalci svega slatkog. Samo trebate biti oprezni, jesti malo i polako, spasiti grlo.