Što je salata "Lady". Varijante recepata za ženske salate

Što je salata za žene? Sigurno, ovo je jelo koje je pripremljeno posebno za lijepe dame. A što im je važno? Na prvom mjestu, naravno, relativno mali broj kalorija, a samo na drugom - okus pripremljenog jela. Do danas postoji velika raznolikost salata, čiji naziv uključuje i riječ "dame". Da biste dali primjer, možete salati "Gospođo grešnik", "Gospođji prsti", "Gospođa" ili salata "Gospođica grešnika". Svi su poznati po svijetu, ako ne po sastojcima, barem po imenu.

Salata "Gospa grješnik"

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 g parmezanskog sira (može se pojaviti tvrdi sir);

• 1 srednje lignje;

• 200 g kuhane piletine;

• 1 mala naranča;

• 1 velika slatka i kisela jabuka;

• pregršt sjeckanih oraha;

• šačica grožđica;

• 1 mali luk;

• ocat;

• majoneze;

• sol;

• crni mljeveni papar.

Na početku kuhanja sat vremena, marinirati luk, nakon rezanja slamkom. Marinada je načinjena od octa i vode u omjeru od 1: 1.

U međuvremenu, kuhajte lignje. Ne zaboravite da se stavite odmah u kipuću vodu neko vrijeme (dovoljno tri minute) kako bi se izbjeglo stvrdnjavanje.

Mrljajte sir na velikom rešetku i stavite na vruću tavu. Pirjajte na obje strane - tako da dobijete tartlet. Vrlo važan trenutak u ovom poslu bio je i ostaje vrijeme za vrijeme prženja: pretjerano prelijevanje - preplitanje, a ako se pod pritiskom, kolač će postati vlažan. Deset sekundi za svaku stranu bit će dovoljno.

Sada, uzmi grožđice - treba kipuće kipuću vodu i ostaviti da stoji 10 minuta.

Zatim idite izravno u rezanje salate. Izrežite pileće, lignje i jabuku u kocke. Miješanje tih sastojaka, dodajte im narančastu kockicu, koja je prethodno očišćena od kora i pregradnih zidova. Zatim pošaljite oraha i grožđice. Nakon toga stavite marinirani luk, koji bi tada trebali biti spremni, kao i sol i papar. I tek nakon toga salata se puni gorivom i poslužuje se za stolom, postavljenim u tartletima od sira.

"Dama" salatu

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 g kuhane piletine;

• 150 g konzerviranog ananasa;

• 70 grama tvrdi sir (sir "ruski" savršeno odgovara);

• 
  
  
  

  1 češnjak od češnjaka;

• majoneze;

• sol;

• crni mljeveni papar.

Meso i ananice su izrezani u kocke i izmiješani. Njima su stavili ribani sir. Zasebno, trebate slomiti češnjak i pomiješati ga s majonezom, a zatim popuniti ovu smjesu s salatom. Nakon toga, papar i sol, a zatim, temeljito miješanje, možete poslužiti jelo na stolu.

Možete kuhati salata «Gospinih» i prema drugom receptu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 5-6 stabljike celera;

• 300-400 g kuhane piletine;

• 200 g pistacija;

• 300 grama grožđa (poželjno izrezbareno);

• zeleni luk;

• sol;

• majoneza.

Pileće se može rezati u kocke i slamke (kao opciju - možete ga samo rastaviti na vlakna). Zatim pričvrstite na njega rezane grožđe (ako su bobice male - samo ih rezati na pola, i ako je velika - u četiri dijela). Nakon toga dodajte sjeckani luk i pomiješajte sve temeljito. Pripremite pistacije - potrebno ih je očistiti i sjeckati, a zatim dodati salatu. Osim toga, stavite narezanu celer tamo, sezonu s majonezom, sezona s soli i dobro služite, poslužite na stolu.

Salata "Duhov lik"

Za kuhanje trebat će vam:

• 300 g kuhani govedinski jezik;

• 100 g kuhane šunke;

• 1 srednje bugarski papar;

• 2 ukiseljena krastavaca;

• 10 kom. prženi šampinjoni;

• majoneze;

• začini (na okus).

Zapamtite da za pripremu ove salate od kuhanog jezika morate skinuti kožu.

Za salatu svi sastojci moraju biti u hladnjaku. Tongue, šunke, paprike i krastavci trebaju biti izrezani na tanke trake, a zatim ih, pomiješajući ih, dodajte u njihov sastav pržene kape gljiva, koje su izrezane na male komadiće prije pečenja. Svi sastojci temeljito se miješaju i odijevaju majonezom. Nakon toga dodaju se začini. Sve je konačno pomiješano sve dok se ne dobije homogena masa i unese se na stol.