Salata "Salom sirene" s lignjem i krastavcima

Salate od plodova mora

"Hi sirena" - salata s lignjem i krastavcima.

sastojci:

- 370 g svježi lignji fileti;

- 550 g svježeg krumpira;

- 130 grama lagano slani krastavac;

- kantu velikih grašaka;

- dva velika jaja;

- čašu majoneze;

- salata od krekera, zelje, paprike i velika sol.

Za pripremu salate s lignjem i krastavcima potrebno je:

1. Ispiranje lignje i blanširane boljem kože povukli, staviti kuhati u slanoj vodi, a zatim uklonjene i ohladi, izrezati na tanke trake preko vlakana, tako da meso nije stratificirani.

2. Kuhajte krumpir u ognjištu tako da se ne ruše, čiste i izrežu u male blokove.

3. Kuhajte jaja, uklonite ljusku i grubo isjeckajte, i izrezajte krastavce u kocke srednje veličine.

4. Put sve sastojke u pripremljenu posudu dodati grašak, zaliti s majoneze papra i soli.

5. Pričvrstite salatu s lignjama i krastavcima u pripremljenu zdjelicu za salatu, obloženom listom salata, ukrašenim sjeckanim biljem.

"Triton" je salata s lignjem i kavijarom.

sastojci:

- 950 g svježeg lignja;

- četiri velika jaja;

- 350 g tikvica;

- 120 ml kavijara (poželjno crveno);

- par proklijalice;

- dvije čaše svijetle majoneze;

- hrpa kopra i crne svježe mljevenog papra.

Postupak pripreme "Tritona":

1. Pripremljeni lignje (oprati i očistiti) staviti u slanu vodu, zatim ukloniti i ohladiti. Pažljivo odrežite kuhano meso lignje, preko vlakana, s srednjim trakama.

2. kuhati jaja, temeljito ukloniti ljuske, ukloniti yolks i izrezati vjeverice u vjeverice.

3. Očistiti, isprati poriluk i tanko rezati na isti način kao i tikvice.

4. Prenesite sve sastojke u pripremljeni spremnik i nježno promiješajte, papar i sol. Ulijte majoneze, ponovo promiješajte i dodajte crveni kavijar. Salata staviti u pripremljenu kremanki tobogan, pospite nasjeckanim koprom i vrha piramide dodati nekoliko jaja.

"More čudo" - salata s lignjem i piletinom.

sastojci:

- 350 g piletina svježeg fileta;

- 350 g svježeg lignja;

- dva sočan marinirana krastavaca;

- jedna jabuka vrste Antonovka;

- 13 ml soka od limuna;

- 175 ml majoneze;

- zelenila, soli i svježe mljevenog papra.

Način pripreme "more čuda":

1. Isperite piletinu i kuhajte dok ne kuhate, hladno se i izrežite u male blokove.

2. lešine svježe lignje dobro i prelijte kipućom vodom temeljito očistiti od plenochki uklanjanje utrobu i hryaschiki, oprati i kuhati dok kuha, ohladiti i izrezati na kockice isti kao i piletine.

3. Jasno jabuka i krastavaca iz kože i Narubai srednje kocke prethodno oprysnuv limunov sok.

4. rasporedili smo sastojke u pripremljenu posudu, preliti majonezom, sezonu s paprom i pospite sjeckanim začinskim biljem temeljito promiješati i razgrađuju porcije sladoleda zdjele.

Salate s lignjem su vrlo popularne iz nekoliko razloga:

- oni su jednostavni i brzo se pripremaju;

- sastojci se mogu kupiti svugdje;

- Neosporna korist samog lignje, koji sadrži bakar i kalija, joda i fosfor, željezo i selen, vitamini PP i B skupine;

- lako probaviti i smanjiti kolesterol, čišćenje tijela štetnih šljaka;

- i još mnogo toga.

Jednostavno i jednostavno salate od lignje zadovoljit će vas svojim neobično osjetljivim ukusom.