Početna pivovara `Bavaria`: pregled, značajke, recepte i recenzije

Među svim različitim proizvodima piva, teško je pronaći pivo koje ne sadrži konzervanse. Međutim, možete uzeti živo pivo. Međutim, cijena za to je prilično visoka, a ne svatko može kupiti takav visokokvalitetni proizvod. Osim toga, kupujete pivo u trgovini, ne možete kontrolirati njegov stvarni sastav i stvarni proizvodni proces.

Na pozornost svih koji žele piti samo prirodno pivo, pripremljeno od vode, hmelja i slada, prezentirana je pivovara "Bavaria", čime se kuhalo pijeskom piće u kući. Pročitajte više o ovom uređaju u našem članku.

Pregled pivovare "Bavarska"

"Bavaria" je pivovara koja je dizajnirana za pivo u svojoj kući, kao iu malim kafićima, kafićima i restoranima.

Izvana, pivovara je prilično kompaktan tank izdužen oblik koji se instalira izravno na stol. Svi dijelovi uređaja za izradu piva izrađeni su od nehrđajućeg čelika s površinom zrcala. Iznad, spremnik za pripremu je zatvoren poklopcem. I na vanjskoj strani kotao nalazi se mali pramac za pražnjenje i upravljačka jedinica za instaliranje programa.

Radno vrijeme pivovare je od 4 do 5 sati. Njeno trajanje utječe broj i veličina pauze, ali ne i količina pivovare.

Postava

Postoje 3 modela ovih pivovara:

1. "Bavaria" s kapacitetom od 30 litara. Ovaj model je idealan za one koji tek počinju sami pivo pivo. Za jednu proizvodni ciklus možete dobiti do 10 litara pjene. Kapacitet ovog modela bit će 40 litara dnevno.
2. Pivovara s kapacitetom kotla od 50 litara. Omogućuje vam da se do 30 litara pjene pite za 4-5 sati rada, tj. Za jedan proizvodni ciklus. Ovaj model je najviše tražen među domaćim kupcima.
3. Bavarska pivovara kapaciteta 70 litara. Namijenjen je za primanje 50 litara piva po ciklusu i 200 litara dnevno. Prikazani model je idealan za komercijalnu uporabu.

Cijela pivovara

Skup pivovare "Bavarska" uključuje:

1. Kotao za pizdu. Namijenjen je izravno za kuhanje piva. Sastoji se od pokrova, stezaljki za držanje spremnika za tave, dizalice za pripremljenu sladoledu, grijaćeg elementa, uklonjive električne pumpe, upravljačke jedinice, električne žice s utikačem.
2. Spremnik za tave omogućuje punjenje do 7 kg slada (volumen od 30 litara).
3. Pričvrsna ploča s vijkom i vijkom za pričvršćenje spremnika.
4. Set sita za spremnik za tave.
5. Upute.
6. Knjiga recepata.

Upravljačka jedinica pivovare omogućuje vam programiranje do 8 recepata i postavljanje do 5 stanki u svakoj. Njegova prednost je da čak i kad se struja isključi, pivovara će nastaviti s radom od trena kada je došlo do zaustavljanja.

Osim toga, kupljen je hladnjak koji je dizajniran da ohladi pivo pivo.

Kućna pivovara "Bavaria" proizvedena je u Rusiji, a jamstvo proizvođača je 12 mjeseci od datuma kupnje.

Prednosti uređaja

Primjetimo sljedeće prednosti pivovare "Bavarska":

• niski troškovi proizvodnje i visoka kvaliteta proizvoda - jeftinije i bolje skladište piva;
• prirodni sastav - u proizvodnji pjenastog napitka, apsolutno nema kemije;
• mogućnost proizvodnje ne samo piva, već i nekoliko vrsta ostalih pića za malte;
• automatski način proizvodnje s mogućnošću prebacivanja na ručno upravljanje;
• visoka produktivnost - do četiri ciklusa kuhanja dnevno;
• Europska kvaliteta građenja;
• Povoljna cijena.

Vlasnici ovog uređaja mogu pripremati pivo prema njemačkim receptima u ugodnom kućnom okruženju.

Početna pivovara "Bavaria": kako koristiti

Pomoću ovog uređaja možete pripremiti pivo u samo nekoliko koraka:

1. Ulijte vodu u pivovaru.
2. Odaberite unaprijed pripremljeni recept ili izradite vlastiti recept.
3. Započnite recept pritiskom odgovarajućeg gumba.
4. Pivovara "Bavarska" započinje s radom u automatskom načinu rada, informirajući sa zvučnim signalom kada je potrebno unositi slad, uzeti ga, dodati hmelj, ohladiti i spojiti pripremljenu piva.
5. Zavarene sjeme mora se uliti u sterilni spremnik i ostaviti da se fermentira nekoliko dana ili tjedana.
6. Nakon određenog vremena možete uživati ​​u okusu domaćeg piva izrađenog vlastitim rukama.

Priprema tamnog napitka kod kuće

Da biste pravilno zavarili pjenu piti kod kuće, trebate upute o tome kako ga pripremiti. U njemu je pridodana i posebna knjiga, na kojoj se prezentiraju različiti recepti piva za pivovaru "Bavarska".

Za pripremu tamno pivo u uređaju kapaciteta 50 ml trebat će slijedeći sastojci:

• 35 litara pročišćene vode (iz slavine ne odgovara);
• 5 kg običnog svjetlosnog slada;
• 1 kg prženog slada (samo za tamno pivo);
• 1 kg zobenog brašna (da bi se dobilo pivo kremasto okus);
• 70 g hmelja;
• 11 g pivskog kvasca (suho).

Prije no što se malina pretvori u pivovaru, treba ga slomiti, ali ne i brašno, ali malo veće. To će zahtijevati poseban mlin.

Priprema napitka počinje instalacijski program. Prvi korak je da se postavi temperatura punjenja slada. Prema ovom receptu, to će biti 50 stupnjeva. Tada možete uliti vodu u jedinicu, a zatim i dalje morati instalirati piva pauze. Postoje samo četiri od njih. Prva pauza - protein - trajanje od 10 minuta na temperaturi od 52 gradusa- drugog i trećeg - saharifikaciju (i trajanje pauza je 30 minuta na temperaturi od 62 do 72 stupnjeva, odnosno), - treći - mesh-out - traje 10 minuta na 78 stupnjeva.

Kada su sve stanke postavljene, potrebno je ispuniti zdrobljeni slad (žarulja) i zobeno brašno u spremniku i početi pivovaru pritiskom odgovarajuće tipke na upravljačkoj jedinici. Sada će biti potrebno čekati signal uređaja o potrebi dodavanja novog sastojka.

Ukupno vrijeme kuhanja iznosi 4-5 sati. Nakon toga, slada se izlije u sterilni spremnik tretiran s jodom i ostavi da se fermentira oko dva tjedna. Cijeli proces je potpuno automatiziran, a uređaj izvješćuje o potrebi učitavanja sljedećeg sastojka zvučnim signalom.

Recepti za pivovaru

U posebnoj knjizi s receptima, koja je uključena u pivovaru, postoje različite mogućnosti za pripremu pjenastog napitka. Time se olakšava proces kuhanja, jer postoje jasne informacije o tome koje sastojke i koliko će biti potrebno, koliko će pauza trajati, a nakon toga, koliko vremena mora, hljeb i pivski kvasac zaspati.

Knjiga predstavlja recepte za pivovaru "Bavarska", prema kojoj se predlaže pripremiti uobičajene, žive i pivo pivo, ale, kvas ili mead. Možete iznenaditi svoje prijatelje svaki put s novim pićima, kuhani samo od prirodnih sastojaka.

Početna pivovara "Bavaria": recenzije

Svi ljubitelji piva koji su već cijenili prednosti kućanskih aparata ostavljaju uglavnom pozitivne komentare o rezultatima svog rada. Znači, napominju da pivovara ima veliku količinu piva i besprijekornu pumpi visoke kvalitete, kao i automatsku jedinicu s praktičnom kontrolom i sposobnost zaustavljanja procesa kuhanja ako je potrebno, dok se jednostavno zaustavlja. Općenito, struktura izgleda izdržljiva i pouzdana, izrađena je od nehrđajućeg čelika od hrane i ima dovoljno performanse. Modeli od 10 litara dovoljno su da se potpuno piju i povežu s prijateljima.

Bavarska "Bavarska", čija je ocjena u pravilu pozitivna, danas nema vrijednu alternativu u ovoj cjenovnoj kategoriji. Njemačke pivnice slične vrste proizvedene u Njemačkoj su 30-40% skuplje.

Trošak uređaja

Domaća pivovara kapaciteta kotlova od 30 litara i kapaciteta 10 litara košta oko 50 tisuća rubalja. Međutim, u nekim trgovinama možete pronaći i model s popustom od 10-20%. Pivovara "Bavaria" s volumenom 50 litarskih kotlova, koji proizvodi do 30 litara pripremljene smeće u jednom ciklusu, košta 10 tisuća rubalja više od prethodnog modela, odnosno oko 60 tisuća rubalja. Velika pivovara, koja se može koristiti u komercijalne svrhe, postavljena je po cijeni od 80 tisuća rubalja. Produktivnost ovog uređaja, namijenjena za pripremu pjenastog napitka, nije manja od 200 litara dnevno.