Vodka s mlijekom - nekoliko savjeta i recepata

U svijetu postoji formula koja utječe na kombinaciju njegovih sastojaka. Ovdje, na površnom pogledu, votka s mlijekom - potpuno nespojivi proizvodi, čija istodobna uporaba može dovesti do probavnih problema. Ali u praksi, sve je drukčije. Vodka s mlijekom inače je korisna, što potvrđuje i medicinska statistika. Postoji nekoliko izvrsnih recepti za milkshake

Oprati s mlijekom

Pogrešno se pretpostavlja da votka s mlijekom izaziva probavne smetnje: sve proljev i trovanje. Zapravo, negativne posljedice se manifestiraju samo u dvije verzije:

• s osobnom netolerancijom kombinacije,
• kada pijete bijelo mlijeko s kiselim mlijekom.

No, piće gorilka sa svježim mlijekom moguće je iu nekom smislu čak i korisno jer se opterećenje jetre i drugih organa smanjuje. Mlijeko se veže na štetne nečistoće, koje se, na primjer, nalaze u domaćinstvu, a ti toksini ne idu u krv, već se izravno ispuštaju u crijeva. Kao rezultat toga: osoba brzo postaje trijezna, a ujutro postoji bolje zdravstveno stanje od ljudi koji piju bijeli sok, kola, limunada. Mamurluk nije tako oštar i brzo odlazi. Nije ništa drugo da neki proizvođači četrdeset stupnjeva piće prakticiraju dodatno pročišćavanje sirovina na takav način (živi primjer je votka "Mjerenje mlijeka").

Pijte prije pijenja alkohola

I obrtnici iz naroda savjetuju da upotrijebe malo mlijeka neposredno prije nego piju vodu s jakim votkom da se manje piju. Po njihovom mišljenju, omotava zid trbuha tankim filmom, a etil ne može tako brzo apsorbirati u krv osobe (kao rezultat - pije i ne pijan). Ali problem je u tome što ova ekspresna metoda djeluje samo djelomično, pa čak i onda s mlijekom s višim udjelom masti, što doista ima dovoljan stupanj omotavih svojstava. Za korištenje u tu svrhu dućan bez masti - dodatno gubljenje vremena! Bolje je onda otpustiti ulje prije pijenja - to će biti mnogo puta učinkovitije.

Araka je recept za votku u mlijeku

Ovo je jedno od pića koja ima drevnu povijest. Temelji se na postupku destilacije kiselo vrhnja (aran, kumys, kefir - proizvodi u kojima se proizvodi ne samo fermentirano mlijeko, već i alkoholna fermentacija). Tradicionalno, mlijeko u kuhinjama naroda na istoku (i na Zapadu, kao i) u rijetkim slučajevima, koristi se svježe: bez pasterizacije u nedostatku hladnjaka, brzo okreće kiselo, a svježe mlijeko se obično pije samo djecu. Uglavnom, fermentirano je u prikladnom spremniku - zemljani materijal ili drvo. Nakon Kislyak bili tretirani s različitim metodama, ovisno o vrsti hrane treba dobiti na izlazu iz sira ili kiselog vrhnja, maslaca ili jogurt, sir ili fermentiranog mlijeka piće. Od potonjeg, u daljnjoj obradi, dobiven je alkohol.

Priprema Araki

Da bi napitak od kojih je destilirana vodka, definitivno dodao da je jogurt starter Special. Kada ajrana uz miješanje (ili drugi nacionalno piće) počinje odvojiti od njega, stvara buku, karakterističan ugljičnu kiselinu, a tekućina se pjena i malo porasti - sirovine spreman za destilaciju. Kako bi se uklonio višak kiseline, Ira jako zagrije. Vrlo destilacija se vrši u uređaju za destilaciju koji se sastoji od cijevi kotla i hladnjak. Nakon 1. destilacija araka utvrde ima samo 8%. Da bi se postigla povećanje stupnja je destilirana više puta. Kao rezultat toga, Arak - votka s mlijekom - može doći do tvrđave do 30% i više! Treba napomenuti da je u proizvodnji u „mlijeko” - napornog procesa. Od desetak kante Kislyak će biti pušten samo 1 kantu votke. Stoga, ovaj arak danas - rijetka, skuplji proizvod.

kokteli

Ova šarmantna kombinacija se također koristi u koktelima. Vodka s mlijekom zove se "bijeli ruski", gdje su sastojci obje komponente plus kava. Usput, recept za ovaj koktel nije iz Rusije. "Bijeli ruski" imenovan je po imenu Bijela stražara, koji su pobjegli na Zapad tijekom i nakon građanskog rata. Ovdje su bili krsteni bijeli Rusci. U priručniku za američki barmen, jedna verzija koktela objavljena je već 1930. godine. I zahvaljujući optimalnoj tvrđavi s ugodnim mliječnim bilješkama, postaje hit pjesama 80-tih na Zapadu. Jednostavnost pripreme pića omogućuje pripremu koktela "Vodka s mlijekom" s vlastitim rukama kod kuće.

Priprema koktela

Moramo uzeti dva dijela votku, 1 dio kave tekućine (u izvedbi proračuna 2 zamijenjen topljivi kave žlica otopljenog u maloj količini vode), 1 dio krema (mliječne masti zamjenjuje), led ili slomiti.

Napunite staklo od 160 ml s ledom. Dodajte tekućinu i mlijeko s votkom, promiješajte ju sa žlicom za koktele. Poslužujemo slamom. Kao opcija - umjesto mlijeka možete koristiti prirodno kondenzirano mlijeko.

Vodka, pročišćena mlijekom

Ova metoda čišćenja kućne votke (moonshine) najstariji je i relativno bezopasna. Kako provesti postupak kod kuće? Postoje 2 mogućnosti za čišćenje - sa i bez destilacije.

Uzmi čašu pasterizirano mlijeko s niskim udjelom masti i pomiješajte ga s kantom mjesečine. Njegova tvrđava mora biti iznad 50 stupnjeva, inače se vjeverice ne preklapaju. Neposredno nakon kombiniranja proizvoda dolje, bijelih pahuljica ispadne. To su otrovne nečistoće koje ulaze u naše tijelo zajedno s nerafiniranim alkoholom. Sada ostaje da filtrira rezultirajuću stratificiranu tekućinu kroz ugljični filter - i možete jesti bez riskiranja teške mamurije ujutro.