Palačinke s kondenziranim mlijekom, kao i kolačiće i krafne

Palačinke s kondenziranim mlijekom savršene su kao doručak ili desert za obiteljsku večeru, a možda i za svečanu večeru.

Palačinke su jelo od brašna koja se priprema od tijesta. Pečenje na vrućoj tavi, u pravilu ima zaobljeni oblik. Možda su palačinke bile prvo jelo, koje su počele kuhati od brašna.

Palačinke se pripremaju od kvasca ili bez tijesta na bazi pšeničnog brašna i zobenog brašna, kao i heljda i riže. Najjednostavnije i brže u kuhanju su svježi palačinke (koje se također zovu bezdozhzhevye). Pripremljeni su na vodi, fermentiranom mlijeku, mlijeku, jogurtu, kefiru, jogurtu, pa čak ponekad i na slabom alkoholu poput piva ili mesa. Vrlo ukusne su takve palačinke s kondenziranim mlijekom. Ali kvasac klasični palačinke su napravljeni na žlicu (na primjer, heljde).

Dugogodišnje su tradicionalne ruske palačinke napravljene na testu kvasca (metodom spužve). Dodavanje sode u tijesto posuđeno je na Zapadu ne tako davno i za rusku kuhinju nije osobito.

Svi palačinke imaju isti princip kuhanja. Kvasac, sol, šećer, brašno i jaja smješteni su u toplom mlijeku ili vodi. Tijesto ostaje za fermentaciju oko tri sata. I sve ostalo ovisi samo o određenim proporcijama proizvoda.

Možete pripremiti palačinke sa kondenziranim mlijekom, koristeći gotove kondenzirano mlijeko (kupljeno) ili ih pripremite sami. Da biste to učinili, potrebno vam je 250 ml regularnog mlijeka i 150 grama suhog, kao i 300 grama šećera.

Pomiješajte sve sastojke i stavite ih na vodenu kupelj. Stalno promiješajte, kuhajte sat vremena. To je toliko jednostavno kod kuće da pripremi kondenzirano mlijeko.

Za peći palačinke uzmite šećer (2 žlice), brašno (1 čašu), mlijeko (oko 2,5 šalice), 4 jaja i kuhano kondenzirano mlijeko.

Namjesti jaja do guste. Zatim postupno dodajte brašno i mlijeko. Po želji, malo pomiješajte. Pospite šećerom i žlicom biljnog ulja (bez mirisa). Temeljito promiješajte, tako da ne stvaraju grudice.

Pokrijte tavu s uljem. Pecite tanke palačinke. Pržite dok zlatno smeđe na svakoj strani. Svaka maslac od palačinke s kuhanim kondenziranim mlijekom i valjkom s valjcima.

Ponekad se palačinke s kondenziranim mlijekom poslužuju na stolu u različitom dizajnu. Oni nisu presavijeni s valjcima, već su presavijeni omotnicom. Vrh s tankim slojem običnih (ne kuhano) kondenzirano mlijeko i služio je na stolu.

s s kondenziranim mlijekom također ispeći kolačiće. Trebat će vam 270 grama brašna, maslac (250 grama), 65 grama šećera i kondenzirano mlijeko (jedan lonac). Osim toga, potrebno je 150 grama tamne čokolade, frac14 - čajnu žličicu suštine vanilije i toliko soli i 30 grama kokosovih čipsa.

Za kuhanje kolačića sa kondenziranim mlijekom, pomiješajte s brašnom brašna, soli i suština vanilije. Ovdje, ohlađeno rashlađeno ulje. Mijesiti tijesto i staviti ga na hladnjak za jedan sat, omatanje u film.

Zatim ga širite u obliku i izravnajte ga valjkom. Na 180 stupnjeva peći ne više od pola sata. Kada se kolač ohladi, zalijepite ga kuhanim kondenziranim mlijekom i stavite ga u hladnjak.

U međuvremenu, otopite čokoladu s 50 grama maslaca, bilo u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Probijte se preko kondenziranog mlijeka. posipati kokos čips i dijeliti s nožem u dijelovima.

Dobra stara omiljena jela su krafne s kondenziranim mlijekom. Čak i vruće, doslovno se rastopiti u ustima. Donuts su veliki kao prilično srdačan desert za čaj.

Za njihovu pripremu trebate 250 grama sirovog kondenziranog mlijeka, dva jaja, čajnu žličicu sode, malo biljno ulje i brašno (koliko će apsorbirati tijesto). Trebala bi biti konzistencija debele kiselog vrhnja. U vrućem biljnom ulju širite krafne žlicom. Osvježite ih kratko vrijeme pri niskoj vrućini. Donuts s kondenziranim mlijekom izgledaju vrlo apetitno i vrlo su popularni kod odraslih i djece.

Uživajte u ovim nevjerojatnim jelima i molimo svoje voljene!