Što su lizanjice

Ručak Mondancier je bio vrlo popularan u našoj zemlji tijekom Sovjetskog Saveza. U tim godinama djeca su upravo voljela ove male mirisne slastice. Tijekom vremena pojavljuju se mnogi drugi proizvodi od konditorskih proizvoda. Ali za većinu današnjih djedova i baka, aroma omiljenih bombona ostao je najugodnija memorija iz djetinjstva.

Zanimljivo je znati

Danas, slastičarnica nudi kupcima veliki broj različitih vrsta slatkiša. No za mnoge su delicije još uvijek omiljena poslastica. Ipak, malo je poznato istinsku priču o ovim malim kandiranim kuglicama.

U Rusiji su se pojavili u XIX stoljeću. Zatim je bombon karamel nastao samo u obliku figurica (muškaraca ili medvjeda) na štapiću. Djeca ih smatraju ukusnim igračkama i dobivaju od roditelja kao nagradu za dobro ponašanje. Prvo, slatkiši od kuhana šećera napravljeni su ručno. Malo kasnije su došli do posebnog stroja za njihovu proizvodnju. Sastojala se od dva bubnja, prolazeći između njih, slatka masa stekla raznolik oblik. Candy Montpensier dobio je svoje ime u pre-revolucionarnoj Rusiji. To je učinjeno kako bi se razlikovale kandirane kuglice od ostalih slatkih "sladoleda". Neobičan naziv slatkiša posljedica je junakinje romana poznatog Dumasa - Vojvotkinje de Montpensier. Tako je laganom rukom slavnog pisca pojavio novi slastičarski proizvod.

Korist i štetu

Lizalice, kao i svi drugi bomboni ovog tipa, pripremaju se kipućim sirupom šećera. Kao regulator kiselosti, u pravilu se koristi limunska kiselina. Da bi proizvodi dobili određeni ukus, prije su korišteni različiti začini. Danas se aromu karamela daje aditivima u hrani u obliku esencija ili sintetskih sastojaka. Unatoč svojoj prilično visokoj nutritivnoj vrijednosti (377 kcal), lizalice se smatraju štetnim za proizvod ljudskog tijela. To olakšava dva glavna sastojka:

1. Šećer. Dugo je ostao u usnoj šupljini, izvrsno nutrientni medij za bakterije, koje u svom životnom djelovanju luče kiselinu. To je ona koja uništava zubnu caklinu, uzrokujući karijes. Osim toga, šećer negativno utječe na različite metaboličke procese. Velik broj takvih slatkiša može dovesti do alergija, pa čak i dijabetesa.
2. Aditivi. Danas su to uglavnom sintetičke tvari, od kojih se mnoge ne mogu smatrati apsolutno bezopasne.

U isto vrijeme, karamele bombona imaju koristi, podižući raspoloženje. Razlog tome su jednostavni šećeri, koji uzrokuju da ljudsko tijelo proizvodi serotonin (hormon sreće). Osim toga, ne zaboravite na značajnu energetsku vrijednost ovih malih slatkiša.

Recenzije kupaca

Montpensier - slastice, koje su u vrijeme bivšeg SSSR-a uživale veliku popularnost. Oni su obično prodani ne u rasutom stanju, već u posebnim paketima. Ovo je kako nezaboravna omiljena bombona većina kupaca. Ponekad su mali karamele izdane u obliku kuglica bez prskanja. To je stvorilo određene neugodnosti za potrošača. Da biste dobili slatkiš iz pakiranja, morao je biti prekinut od cijelog komada, koji se zaglavio zbog dugotrajne pohrane. Pored toga, proizvedeni su sokolovi, posipani šećerom.

U ovom obliku, izgled vanjske strane bio je privlačniji. Unatoč činjenici da bomboni ponekad imaju pogrešan oblik, oni su uvijek bili traženi i dugo nisu ležali na policama trgovina. Danas se Montpensier razlikuje od onoga što je nekoć bilo. Djelomično su izgubili svoju bivšu popularnost. Glavni razlog za to bio je sastav proizvoda. Osim šećera, kako bi se dobio poseban ukus, proizvođači su počeli dodavati razne kemijske okuse. Kao što pokazuje praksa, to ima negativan utjecaj na potražnju kupaca. Ipak, neki ljudi još uvijek obraćaju pažnju na slatki "sladoled", pokušavajući im pomoći da se sjećaju o dugo sretnom djetinjstvu.

Cijena užitka

Sada u prodavaonicama prehrambenih namirnica možete ponovno ispuniti kapljice slatkiša u limenoj posudi. To je ono što su se sjećali kao masovni kupac iz predrevolucionarnih vremena.

Danas su ti proizvodi dostupni u kutijama različitih veličina i oblika. Mnoge domaće tvornice slatkiša bave se proizvodnjom takvih slatkiša. Na primjer, NP Confil proizvodi kvadratne, pravokutne i okrugle pakete u kojima su proizvodi pakirani u obliku dijamanata, kuglica ili "tableta". I težina proizvoda je vrlo različita: 55, 60, 65, 100 ili 120 grama. Na to ovisi i njegova cijena. Dakle, kvadratna kutija s voćnim bombonima, posipana šećerom, košta ljubitelje slatkih 100 rubalja. Ovo je sasvim malo, s obzirom na izvrstan ukus i izvrsnu kvalitetu proizvoda. Osim toga, naši su ljudi naučili ne odbaciti ambalažu, ali ga koristiti na farmi za pohranu različitih sitnica. Ovo je još jedan plus u korist poznatog bombona.