Francuski vino `Petrus`: opis, fotografija

"Petryus" vino je svjetski poznato alkoholno piće. Ovo vino, koje se proizvodi u vinorodnoj ekonomiji u Bordeauxu. Nalazi se u općini Pomerol u kantonu Libourne. Ovo je jedna od najpoznatijih francuskih vinarija. To je jedan od prvih pet proizvođača u ovoj regiji.

Vino iz Bordeauxa

Vino "Petryus" proizvodi samo ovu farma u Francuskoj, iz vlastitih vinograda. Crvena, ujedno pripada velikom vinskom drži poznatog francuskog trgovca Jean-Pierre Muex.

Područje tih vinograda je ogromno. To je oko 28 i pol hektara. Gotovo svi od njih su zasađeni Merlot grožđem. razred Cabernet france je samo 5% područja.

Poseban okus i miris vina promiče nevjerojatna tla na kojoj se uzgajaju vinogradi. To je tamna glina. Obavezno stanje ovog gospodarstva je berba grožđa samo rukom. To traje samo dva dana.

Sljedeći fermentacijski proces odvija se u posebnim betonskim posudama pod strogom kontrolom temperature.

Svake godine tržište prima oko 30 tisuća boca vino "Château Petrius. "Konačni broj ovisi o godini i usjevu.

Što je poznato po vinu "Petryus"?

Treba napomenuti da e jedino od svih francuskih vina Bordeaux regije, koja u službenom naslovu nema naslov "zamak". Samo je nedavno dodano u ime vina kako bi mu dala značenje.

U stvari, povijesno se vjerovalo da se vino "Petryus" jednostavno naziva. Razlog za to leži u činjenici da je, prema vlasniku kršćanski Moueix vinograda, Chateaux ovdje nikada nije bio. "Petryus" je odrastao u običnoj staroj farmi. „Chateau” je - vrlo je čest u Francuskoj, oznaka vrste vila zemlja kuća, namijenjen članovima aristokracije. U pravilu, to su plemići koji su imali vlastiti park i nužno posjeduju vinogradarske objekte.

Zanimljivo je da je za cijelu povijest ovog gospodarstva, samo tri puta zemljište donijelo tako slabe žetve da su vlasnici uopće odbili proizvodnju vina. To su bili 1956., 1965. i 1991. godine. Francuski vina "Petrus", izdana u ovom trenutku, danas se ne mogu naći.

Povijest vinograda

Poznato je da je ovo vino postalo relativno skupo i elitno. Do 1982, bilo je čak i jeftinije od mnogih drugih vina na području Bordeauxa. A sredinom XIX stoljeća, lokalni vinogradi i dali su vrlo osrednji piće.

Istu povijest ovih mjesta potječe još sredinom XVIII. Stoljeća. Godine 1750. grožđe se počelo baviti ovdje. Tako je jedan od najstarijih vinograda na tim mjestima.

Tako iznenađujuće je da ovo vino, naravno, čini tlo na kojem raste grožđe. Gornji sloj je bogat željezom, što ga razlikuje od susjednih posjeda. Tamo, tlo je pretežno glinena, pjeskovita i šljunčana. Starost plavih gline na kojoj raste grožđe za ovo piće je oko 40 milijuna godina. A doba šljunka na tim mjestima nije ni manje od milijun godina.

Zanimljive značajke

Ovo je vino poznato i po tome što je on pio legendarni detektiv Hercule Poirot, karakter serije detektivskih romana engleskog pisca Agatha Christie. Taj je detalj detaljno opisan u poznatom romanu "Smrt na Nilu".

Važno je napomenuti da se u ovom trenutku pojavila posebna soba za degustaciju i skladište vina. Tek 2002. godine. Izradili su ga poznati švicarski arhitektonski ured pod imenom "Herzog i de Meron". Prije toga, dvorac je jasno pokazao pridržavanje svojih stoljetnih tradicija. No, na kraju je sve isto odlučilo o podebljanim arhitektonskim rješenjima u secesijskom stilu.

Opis vina

Vino "Petryus", opisano u ovom članku, poznato je ne samo u Francuskoj nego iu cijelom svijetu. Prestižna vino klasifikacija je rame uz rame s takvim poznatih brandova kao što su „Chateau Lafite Rothschild”, „Château Margaux” i „Château Latour”.

No, iz svih navedenih vina ozbiljno je drugačije. Činjenica je to vina za skupljanje "Petryus" stvarno je skupo. Stoga, svatko ne može priuštiti da ga kupi. Vrlo je skupo. Posebno ga cijenimo sakupljači i istinski poznavatelji dobrog, izvrsnog vina. Takvi ljudi su spremni dati ovaj novac za ovaj novac.

Zašto je vino tako skupo? Ovo je jednostavno objasniti. Površina vinograda na kojem se uzgajaju bobice za Petryus je relativno mala. Dopušta svake godine primati više od četiri tisuće kutije ovog vina. I ovo je vrlo malo, s obzirom da se prodaje ne samo u Francuskoj nego iu nekoliko velikih zemalja svijeta.

Stoga, kako ne bi radili na gubitku, proizvođači i postaviti tako visoku cijenu. Tako je vino "Petryus", čija se fotografija nalazi u ovom članku, smatra rijetkim i vrijednim pićem. Ali, ako želite i mogućnosti, možete ga dobiti u Rusiji.

Jedinstveni osjećaj okusa

Stvoritelji kažu da oni proizvode ovo vino kao pažljivo i pažljivo kao mladi obitelj donosi svoje prvo dijete u životu. Vinari su vrlo pažljivo došli do zadatka, s obzirom na sve nijanse. I ne koriste samo stare i dokazane metode, oni stalno proučavaju nove moderne tehnologije. Učite napredne tehnike. Pokušajte upotrijebiti inovativne procese u proizvodnji.

Točnost i skrupuloznost promatraju se u svemu. Na primjer, zbirka grožđa se šalje tek nakon večere, kada nema traga jutarnje rose. Vjeruje se da to ima povoljan učinak na okus ovog vina. Radnici obratite pažnju na stare vinove loze i uredno odvojite plodove s grmlja. Promatranje ovih nijansi jednostavno je potrebno da biste dobili tako ukusno piće.

Vrste za proizvodnju "Petrusa"

Na plodnoj zemlji, gdje se nalaze ti vinogradi, uglavnom su glinene zemlje. Stoga, oni rastu dvije glavne sorte, od kojih smo već spomenuli. To su Merlot i Cabernet. Na "Petryusu" uglavnom je prva, prevladavajuća sorta.

Za dobivanje uporni miris vina mora biti starena barem barem 21 mjesec. Gotovo dvije godine. Tek tada se bačve ne otvaraju. Istina, ovisno o usjevu i vanjskim čimbenicima, ovi se pojmovi mogu razlikovati.

Već godinu dana nakon što je vino izvađeno iz cijevi, miris mirisa od crnog ribiza. U drugoj godini znalci počinju uhvatiti suptilne okuse duhana.

Godišnja produktivnost ovog vina je oko 60 tisuća boca. Poželjni su mnogi poznati i popularni političari, poslovni ljudi i plemići. Naočale s "Petryusom" mogu se vidjeti u rukama poslovnih zvijezda, koji ne zamišljaju bez nje.

Petry je znak prosperiteta, luksuza i ugleda.

Trošak vina

U Rusiji se može naći vrlo rijetka žetva "Petryus" iz 1945. Istina, cijena će biti stvarno impresivan - 1 milijuna 228,5 tisuća rubalja.

Godine 1946. žetva je bila manje uspješna, pa se vino smatra rijetkim i stoga skupo. U nazočnosti tamo možete kupiti samo po narudžbi. Trošak iste boca ovog pića gotovo će udvostručiti. 2 milijuna 457 tisuća rubalja. Ovo je najskuplji Petryus, koji se danas može naći.

U prosjeku, trošak ovog pića je reda veličine manji. Na primjer, vino "Chateau Petryus" 1975. koštat će vam 241.5 tisuća rubalja.

Najjeftiniji je 1973. vino žetve. To će vas koštati 155 tisuća rubalja. Vina proizvedena posljednjih godina nisu puno skuplja. Dakle, za "Petryus" u 2012 s vama želite 213,5 tisuća rubalja.

Vino "Petryus" o kojemu se nalazi u ovom članku, jedna od najcjenjenijih, najskupljih i najprestižnijih vina.

Ljubitelji i znalci ovog božanskog pića slave svoj fantastičan buket. Na pozadini mekih hrastovih tonova možete uhvatiti sve vrste nijansi raznih plodova - crvene i crne. Prije svega izgledaju poput kupine i trešnje. A također i uporni miris moše.

Mladi "Petrus" ima svoje, bez ikakvog usporedivog okusa i mirisa. To daje ribiz, ima svijetlu, kao da pjenušava rubinska boja. Nakon što je vino se čuva pet godina, stručnjaci u svojim mišljenja kažu da stekne note zrelih kupina i šljiva. Štoviše, počinje davati tartufe i duhan.

U usporedbi s drugim elitnim sortama vina, ona sazrijeva prilično brzo. Dovoljno je samo sedam do deset godina. Za tako kratko vrijeme, postaje dovoljno zrelo da dostigne vrhunac okusa i mirisa. Osim toga, ako kupite ovaj vina danas, tada ćete u samo nekoliko godina moći prodati s opipljivom koristu vašem proračunu. Komercijalni učinak bit će očit.

Stručnjaci savjetuju da se ovo vino poslužuje izvrsnim jelima isključivo francuske kuhinje. Na primjer, s finom bijelom teletinom, foie gras ili izvorno pripremljenim tartufima.

Valja napomenuti da je to vrlo svestrano vino. Također je pogodna za jednostavna jela vezana uz španjolsku ili talijansku kuhinju. Na primjer, u restoranima se preporuča rezervirati zajedno s toplom napuljski, razne tjestenine, piletine, pečenih u šerija. U idealnom slučaju, vino je pogodno za zalogaje. Na primjer, plavi sirevi, Parma pršut ili gorgonzola.

Pokušajte ovo vino barem jednom u životu.