`Lefkada`, vino: bijelo suho, crveno suho. Vrste grožđa za vinogradarstvo

Vinarija "Lefkadia" vrijedna je alternativa skupim francuskim vinima. Jedinstvenost ovog vina leži u sorti grožđa, na mjestu vinograda i u tehnološkom procesu. Ne znate o vinu "Lefkade"? Sljedeće su informacije za vas.

Opće informacije o "Lefkadi"

Vinogradi i proizvodni kapaciteti kombiniraju se na farmi "Lefkadia". Vino proizvedeno pod ovom markom zadovoljava europske standarde kvalitete, što potvrđuje i laboratorijska istraživanja gotovog proizvoda.

Lefkadija se nalazi na Krasnodarskom teritoriju, na području Moldavskog sela Krimske regije.

Osnivač i ideološki inspirator vrhunske proizvodnje vina je ruski biznismen Mikhail Nikolayev koji je 2007. godine prvi put uveo sadnice grožđa iz Francuske i pozvao vodeće stručnjake na području vinarstva.

Trenutno, Lefkadia vinogradi zauzimaju površinu od više od 80 hektara, proizvodnja također ima svoj laboratorijski kompleks, gdje se kontrolira kvaliteta gotovih proizvoda. Pored vina, uzgajalište proizvodi zdravu hranu bez gnojiva i pesticida.

Jedinstvenost vinogradarstva

"Lefkada" - vino, koje stavlja ruski vinograd na novu konkurentnu razinu. To se postiže zbog nekoliko značajki tehnološkog procesa njegove pripreme.

• Vinogradi se nalaze u jedinstvenom prirodnom području. Blizina planina Kavkaza utječe na klimu: oštre promjene temperature tijekom dana sate grožđa s jedinstvenim bilješkama.
• Proizvodni kapacitet vinarija nalaze se u neposrednoj blizini vinograda. Stoga se sirovine ne podvrgavaju dugotrajnom skladištenju i transportu, što može negativno utjecati na karakteristike okusa grožđa.
• Osobitost proizvodnje vina u "Lefkadiji" je odsutnost crpki za prijenos vinske pivnice. U tehnološkom procesu koristi se načelo gravitacije, zbog čega se sirovina ponovno ne ozlijedi.
• Popunite vina u posebnim bačvama od hrastovine, kao i metalnim tenkovima. Smješteni su u podrumima s optimalnim temperaturnim i svjetlosnim uvjetima.
• "Lefkada" - vino koje se bocu u sterilnim uvjetima. Punionice su male veličine i ispunjavaju najviše standarde kvalitete.

Vinski asortiman

Vinarija "Lefkadia" proizvodi crvena, bijela i ružičasta vina. U vinogradima gospodarstva uzgajaju se vrste grožđa klasičnih sorti: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Saperavi, Chardonnay i drugi.

Od asortimana vina su linije za svaki ukus. Jedinstvenost karakteristika arome i okusa postignuta je zbog vještih kombinacija tradicionalnih sorti grožđa. U tu svrhu posebno su pozvani specijalisti iz Francuske da proizvode Lefkadiju.

Osnovno vino ove vinarije je "Likuria" ("Lefkada"). Ovo je suho vino, što može biti crveno ili bijelo. To je vino "Likuriya" posjetnica "Lefkadia", i potrebno je započeti poznavanje ove marke.

Bijela suha vina

Suha vina nisu samo znak dobrog ukusa, već i jedinstvena lakoća, svježina i dobra za tijelo. Bijela suha vina razlikuju se u prisutnosti kiselosti, svježeg mirisa i bilješki tropskih voća ili bilja.

Ponos Lefkadia je bijelo suho vino Likuria: izrađena je od sorti vinove loze Sauvignon Blanc i Chardonnay. Bijelo suho vino "Likuria" od ostalih se razlikuju izražene note voća. Posebno izraženi okusi jabuke i kruške, kao i cvjetni miris.

Likuria ostavlja ugodan svježi okus s jedva primjetnom gorčinom. To je sjajno za ručak, jer dopušta osvježavanje okusa nakon jesti.

Također "Lefkadia" proizvodi bijela suha vina od samo jedne vrste grožđa. Obično imaju odgovarajuće ime, na primjer, Sauvignon Blanc ili Chardonnay.

Značajka crvenih vina "Lefkadia"

Crveno suho vino "Likuria" je proizvod koji se mora kušati od poznavatelja delikatnog okusa i jedinstvenog mirisa. Za proizvodnju se koriste dvije vrste grožđa: Merlot i Cabernet Sauvignon. Zahvaljujući ovom "Likuria" razlikuje se bogata boja, blizu rubina i prozirnost.

Okus vina omogućuje osjećaj nijanse višnje i šljive, odlicno neobične svježine i blage kiseline. Izraz "Likuria" ostaje svjež, voćni dodir.

Ovo vino je savršeno za svaku prigodu: dobro je za ručak, večeru ili samo za zabavu. Savršeno se kombinira s mesnim proizvodima (to se može koristiti za organizaciju svečane večere).

Crvena suha vina "Lefkadia" također se mogu napraviti od jedne vrste grožđa ili, obrnuto, iz kombinacije od 5-6 sorti. Izvrsni primjeri višestrukih suhih suhih vina su "Tanaida" i "Festelia".

Zapamti umjerenost

Posebnost proizvodnje, pažljiv odnos prema sirovinama i dobro promišljen tehnološki proces omogućuju da se maksimalno korisnim tvarima u grožđu spasi maksimalna količina i obogaćuju piće kombinacijom različitih sorti.

Suho vino korisno je za korištenje: ima blagotvoran učinak na vaskularni i krvožilni sustav, zasićuje tijelo mineralima i poboljšava apetit. Ali nemojte zaboraviti na umjerenost - može se reći prednosti vina ako je njegova upotreba ograničena na čašu za večeru ili dvije čaše na večeru.

Nemojte misliti da će vino imati koristi djeci ili trudnicama - to je alkoholni proizvod, iako je postotak sadržaja alkohola malen. Stoga, kada kušate čak i najvažnija vina, nemojte zaboraviti - sve je dobro u umjerenim količinama.

"Lefkada" - vino, koje zaslužuje pažnju svakog poznavatelja kvalitete. Unatoč domaćoj proizvodnji, sirovine i tehnologija mogu se usporediti s najboljim vinogradima u Francuskoj. Stoga, pokušajte ga svakako je vrijedno, a možda više ne možete odustati!