Salad `Foxy tail`: mogućnosti kuhanja

Zdjelica pod nazivom "Fox`s tail" smatra se jednim od najoriginalnijih salata. Njegove su mogućnosti različite komponente. Postoji mnogo recepata. Načine kako pripremiti ovu zanimljivu hranu, njegov sastav i vrste, razmotrit ćemo u ovom članku.

Koje komponente se obično koriste?

Priprema salate "Foxov rep" uključuje uporabu proizvoda kao što je slana riba (obično losos, ružičasti losos, haringa), kao i pileće meso (pušeno ili kuhano). Osim toga, često sastav ovog jela uključuje gljive. To mogu biti šampinjoni, med agarice, kantele, pa i pržene i ukiseljene. Drugi važan sastojak je mrkva, pikantna (korejski) ili kuhana. Neki kulinarski stručnjaci dodaju rakove na tanjur, jer takva komponenta čini salatu posebno nježnom. Proizvodi koji se koriste u pripremi salate "Fox`s tail", staviti na tanjur slojeva.

Pokriveni su s majonezom ili vrhnjem, razrijeđeni senfom. Ponekad se jelo ukrašava vjevericama ili žumanjcima kako bi se dobilo izgledom lisice ili repa.

Varijanta posuđa s dodatkom hering fileta

Ova salata je izvrsna svečana poslastica. Ono se razlikuje od tradicionalnog "kaputa" originalnošću i ne ostavlja ljude ravnodušnim.

Recept za salatu "Fox`s tail" s herring filetom uključuje sljedeće komponente:

1. 4 krumpira, kuhano na koži.

2. Filet sringa.

3. malo zelenog luka.

4. Rafinirano biljno ulje.

5. 200 grama gljiva (šampinjoni).

6. Mala majoneza.

7. Žarulja.

8. Mrkva (3 korjenasto povrće).

9. 4 jaja u kuhanom obliku.

Peel herring fileti, uklonite oguliti, ukloniti kosti. Izrežite ga na trgove i stavite na plosnatu posudu. Razbiti luk. Stavite haring na sloj.

Luk se kuha na štednjaku dodatkom rafiniranog suncokretovog ulja i sjeckanog sirovog gljiva. Peel krumpir, samljeti s grater, staviti na jelo, dodati malo soli, umak i papar. Stavite na vrh sloj gljiva s lukom. Jaja se samljeti s rešetkom, stavite na tanjur tako da posuda ima oblik lisice. Kuhajte mrkvu i nagrizajte ga. Stavite na površinu salate, prelijte umak. Poravnajte površinu. Ukrasite jelo s kuhanim bijelim jajima. Uz recept salatu "Prsten lisica" s grlom fileta treba staviti u hladnjak i držati tamo dva sata.

Varijacija jela s jetrom od piletine

Za pripremu ove salate trebate proizvode kao što su:

1. Tri krumpira.

2. Žarulja.

3. mrkva.

4. Tri velika žlica rafiniranog biljnog ulja.

5. 300 grama pileće jetre.

6. Pet krastavca u kiselom obliku.

7. Dvije češke češnjaka.

8. 4 velike žličice majoneze.

9. Minimalni iznos crnog papra.

Kuhajte krumpire bez pilinga. Razbiti s rešetkom. Pechenka, mrkve i luk izrezani u male komadiće. Pripremite vatru uz dodatak rafiniranog biljnog ulja. Izrežite krastavce na kriške. Stavite nekoliko slojeva salate na jelo. Najprije stavite krumpir, pokrij ga majonezom. Tada - gljive. Sljedeći sloj - krastavci, zatim - jetra uz dodatak rešetkani češnjak, luk, papar i mrkve.

Salata "Fox`s tail" mora ostati neko vrijeme, tako da svi sastojci natopljeni umakom.

Posuda s gljivama i piletinom

Za pripremu takve salate potrebni su sljedeći proizvodi:

1. Kuhani krumpir.

2. Pileće meso.

3. Šampinjoni.

4. Žarulja.

5. Biljno ulje je rafinirano.

6. Minimalna količina soli, crnog papra i umaka od majoneze.

7. Mrkva.

Rešetajte krumpir s grlom. Piletina (prethodno kuhana). Gljive i luk izrezati i pržiti na tanjur uz dodatak ribani mrkva i rafinirano biljno ulje. Prvo stavite krumpir na tanjur. Zatim - piletina sa šampinjoni i lukom. Posljednji sloj je mrkva.

Pokrijte salatu "Fox`s tail" s piletinom treba majoneze.

Zdjelu za one koji ne jedu meso

Za ovo jelo, komponente kao što su:

1. Slane gljive 0, 25 kilograma.

2. Najmanje 100 grama luka.

3. Krumpir (0,3 kg) i iste količine mrkve.

4. Tri jaja.

5. Minimalni iznos majoneze.

Povrće i jaja kuhati i nasjeckati. Izrežite luk u tanke polukružne segmente. Stavite gljive, luk, sloj majoneze umak. Zatim stavite krumpir. Dodajte sitno sjeckana jaja. Svaki od slojeva prekriven je majonezom. Posljednja komponenta, koja se nalazi na površini salate "Fox`s tail" s gljivama, je mrkva u rešetkastom obliku.

Može se kuhati ili ukiseliti.

Salata "Foxov rep" uz dodatak štapića rakova

Da biste pripremili ovo jelo trebate komponente kao što su:

1. 0,3 kg sira s fuzijom.

2. 150 ml kiselo vrhnje.

Rakovice drže 0,2 kilograma.

4. 0,3 kg kuhanog krumpira.

5. 0,2 kg sirovih mrkve.

6. 20 ml rafiniranog biljnog ulja.

7. 50 g svježeg kopara.

8. Mala količina soli i crnog papra.

9. 0,2 kilograma kanterela.

Svježi zeleni sjeckalica. Dodajte kiselo vrhnje, sol i malo crnog papra. Kuhajte krumpir, ne pireći povrće od korijena. Zatim ih ohladite, skinite kožu. Razbiti s rešetkom. Isto se mora činiti sirovim mrkvama. Gljive kuhaju na tanjuri s dodatkom biljnog ulja. Sir pretvoren u salatu trebao bi biti malo zamrznut. Brušeno je grlom. Rakovice su izrezane s kvadratima. Salata treba staviti na posudu u obliku slojeva. Prvo stavite komade štapića od rakova, zatim krumpira. Zatim stavite gljive, komade kiselog vrhnja, mrkve. Svi slojevi jela (osim posljednjeg) trebaju biti pokriveni umakom od majoneze. Neke domaćice napraviti recept za salatu "Foxov rep" s podešavanjem haringa. Ribu zamjenjuju štapićima od rakova. Ovo jelo je sasvim neobično.