Salad `Lisichkin`s kaput `- ukusan i lijep

Salata "Lisichkin`s kaput" je alternativa haringu pod krznenom kaputom. Dio sastojaka usko je presječen, a sam jelo također su slojevi, razmazani umakom od majoneze. Međutim, postoje varijacije na temu ovog receptora.

Tradicionalni recept

Što je potrebno za izgradnju salate "Lisichkin kaput?" Nekoliko jednostavnih sastojaka:

• Tri srednje mrkve, kuhana.
• Isti broj kuhanog krumpira.
• Jedna grla.
• 200 grama svježih gljiva i, bilo, od šampinjona do znojke.
• Majoneza - za gorivo.
• Par glava lukova.

Prvo morate pripremiti gljive. Oni su izrezani na komade. Luk se čisti, rezati što je moguće manji i pržen do zlatno smeđe boje. Dio je uklonjen iz tava, a ostatak je dodan sjeckani gljive, gulaš dok spreman. Ukloniti višak masnoće i vlage iz previše kuhana jela. Da biste to učinili, uklonite gljive u cjedilo.

Od haringa izvadite sve kosti, uklonite kožu. Izrežite na male kocke. Mrkve i krumpiriće na rešetku, postavljeni u zasebne zdjele. Bolje je ostaviti komade veće. I tek sada možete početi prikupljati salatu "Lisichkin kaput".

Prvo, to je donji sloj - to je haringa. Na vrh krumpira položene su gljive, pržene lukom. Taj se sloj treba namazati majonezom, dovoljno je debelim. Sada širite preostale luk. Na njemu - mrkve. I opet sloj majoneze. Posudu treba staviti u hladnu hranu nekoliko sati, po mogućnosti u hladnjaku.

A ako su gljive ukiseljene?

Salatu "Lisichkin`s kaput" s ukiseljenim ili ukiseljenim gljivama vrlo je jednostavno pripremljeno. Izvadeni su iz staklenke, suvišna slanica je isušena, isprana pod hladnom vodom. Nemojte ih pržiti. U tom slučaju, trebali biste uzeti pola lukova.

I salata "Lisichkina krzna" može se obaviti djelomično svježe gljive, djelomično - s prženim. To daje dodatni sloj. U tom slučaju, marinirane gljive stavljaju se neposredno prije mrkve.

Varijacije na temu izvorne recepture

Jedna zanimljiva varijanta salate je "lisikkinov kaput" - s piletinom. Da biste ga pripremili, trebate uzeti sljedeće jednostavne sastojke:

• Tri kuhana krumpira.
• 200 grama mrkve na korejskom.
• Pileći filet, kuhani ili prženi - pokriti dno salate.
• Šampinjoni - 250 grama.
• Luk - jedna glava.
• Majoneza.
• Zelenilo za ukras.

Također prvo pržite luk i gljive. Ovdje nije nužno odvojiti dio luka, sve ide u jedan sloj. Filet je odrezan komadićima ili slomljen u vlakna. Krumpir klica ili fino rezano.

Sad počinju sastavljati salatu. Na dnu je ležao krumpir, mast s majonezom. Na njoj su gljive, a zatim piletina, opet sloj majoneze. Završava sve mrkve. Možete ga umakati umakom, i možete ga ostaviti kakva jest. Najbolje je dati salatu barem sat vremena da se impregnira. Također, prilikom posluživanja, preporučuje se ukrasiti sitnim sjeckanim celerom, kopčom ili peršinom.

Salata "Lisichkin kaput" nije samo lijep naziv, već i zanimljiv recept. U početku je ova opcija mogla zamijeniti haringa pod krznenom kaputom. Međutim, sada se jelo pretvorilo u zasebni recept, može zamijeniti sastojke. Dakle, opcija s piletinom je također važna za one koji ne vole ribu. Oštar mrkva daje pikantnu cjelovitu salatu.