Izvorni sendviči za blagdanski stol s Dijonom senfom

Pripremajući se za svaku proslavu, svaka domaćica, naravno, želi iznenađenje gostima s originalnim poslasticama. Sendviči za svečani stol i hladnih zalogaja

Snacks, canapés, sendviči, tartlets - tajne u kuhanju

Ta su jela uvijek ukras stol, tako kako privući pažnju originalnog dizajna i svjetlosti upotrijebljenih proizvoda. Kuhati sendviče za blagdanski stol ili druge zalogaje, uvijek promatrati nekoliko pravila za stvaranje skladnih jela:

- Nemojte koristiti više od 3-4 sastojaka, inače je možete pretjerati;

- Ove se jela ne mogu pripremiti unaprijed, jer će izgubiti svoj atraktivan izgled i svježinu;

- svakako koristite začine i začine;

- nemojte se bojati novih recepata, često se različiti proizvodi u kombinaciji međusobno vrlo dobro usklađuju.

Izvorna kombinacija - marmelada, hren i senf

Ovi sendviči za svečani stol poput pravih gurmana, jer imaju jedinstven pikantan ukus. Oni kombiniraju nespojivo - slatkoću i oštrinu, što ih čini pretjeranim.

proizvodi:

- rezani kruh ili kruh;

- džem od malina;

- špek;

- Dijon senf;

- hrena;

- peršin.

Tehnologija sendviča:

1. Najvažnija stvar u ovom receptu je punjenje gorivom. Ona daje jelo izvorni ukus. miješati džem od malina, Dijon senfa i hren. Preporučljivo je uzimati hren svježe, vlastite pripreme - pravi pikantni snack. Senf također to sami (ispod je recept za kuhanje).

2. Rezati odrezani komadići ili kruh s pripremljenom smjesom.

3. Bacon namotati cijev i staviti na sendvič.

4. Ponovno podmažite vrh sapnicom.

5. Ukrasite zelenilom.

Dijon senf - popularno preljev za salate i sendviče

Hladno predjelo i sendviči za svečani stol imaju jedinstven i bogat ukus ako je jedan od sastojaka dijon senf. Što se razlikuje od običnih? Aroma i začinjeni okus, uspješno u kombinaciji s mesom i povrćem, što ga čini posebno atraktivnim za upotrebu u salatama i laganim obrocima. Nudimo vam jedan od mnogih recepata za pripremu ovog ukusnog preljeva.

sastojci:

- senfni prah - 50-60 g;

- med - 1 tbsp;

- bijelo suho vino - 200 ml;

- voda 100 ml;

- češnjak - 1-2 zuba;

- luk - 1 kom;

- biljno ulje - 1 tsp;

- tijesto od rajčice - 1 tsp;

- sol.

Priprema:

1. Pripremamo marinadu: luk i češnjak fino usitniti, pomiješati s medom, sipati u vodu i vino. Kuhajte na laganoj vatri 5-8 minuta. Nakon hlađenja, iscijediti smjesu.
2. U marinadi, prelijte prašak od senfa i umutite u mikser, dodajte biljno ulje, sol i rajčicu, dobro promiješajte.
3. Rezultirajuća masa se kuhati na maloj toplini do guste.
4. Širite ohlađenu smjesu u staklenke i pohranite u hladnjak. Sada trebate vremena da "sazrijevate" senf. Tek nakon 2-3 dana postoji jedinstven pikantan ukus.

Svečani zalogaji i sendviči s Dijonskim senfom uvijek su svidjeli gosti zahvaljujući pikantnosti i posebnoj aromi, postajući "vrhunac" blagdana.