Snack mali sendviči: kuhanje recepata

Mali sendviči su izvrsni snack za bilo koju tvrtku. Pripremite ga od svega: voće, povrće, bobice, plodovi mora, meso, sir ili kobasice. Osim toga, priprema canapes i tartinki mogu se kreativno približiti i učiniti ih pravim ukrasom svečanog stola. Iz našeg članka saznat ćete kako pripremiti izvorne male sendviče za zabavu i iznenaditi prijatelje i poznanike s novim ukusima.

kanape

Ovo je mali sendvič, čije ime može biti prevedeno kao "sitno". Obično ovaj snack poslužuje se na prijemima i zabavama mladih, gdje će ljudi puno komunicirati i plesati. Mini sendviči se često stavljaju na kosnice ili čačkalice, tako da se mogu uzimati bez prljanja prljavih ruku i staviti u usta u potpunosti. Poslužite ih na velikoj i ravnoj posudi ili polici za posluživanje.

Kako napraviti čaše

mali sendviči na kosi kuhati uglavnom na bijelom kruhu. Manje često možete vidjeti ovaj snack na raži ili cjelovitim zrnima. Neki vole napraviti više-kata kanape s malim krekeri. Preporučujemo da isprobate svoju ruku pri kuhanju i započnete jednostavnim, jednostavnim sendvičem. Za to vam je potrebna:

• Sjeckano fino pšenični kruh i lagano suši rezultirajuće kriške u tosteru, peći ili mikrovalnoj peći. Glavna stvar je da ne pretjerati. Baza za sendvič trebala bi zadržati oblik nakon rezanja i ne biti previše suha.

• Stavite nadjev na svaku komad i pritisnite ga na bazu. Može biti sir, pršut ili meso. Pomoću širokog i oštrog noža, rezati krušne krevete u lozenge, kvadrate ili pravokutnike.

• Ako želite, stavite maslinu, limun, krastavac ili rajčicu na svaki dio. Prosijite cijelu strukturu s kosom i stavite na prekrasno jelo.

Ako prvi put pripremate male sendviče, nemojte pokušavati stvoriti višeslojnu strukturu. Najvjerojatnije će takav kašalj srušiti u rukama ili će biti neugodno jesti. Kada imate dovoljno iskustva, pokušajte provesti recepte opisane u nastavku.

Predjelo "Amanita"

Ova svijetla i atraktivna jela posebno su popularna kod djece. To se može učiniti za rođendan ili obiteljsko slavlje. Za to će nam trebati kuhana i oguljena jajaš, jaja i rajčica. Da bismo napravili bijele točkice, trebamo uzeti neke majoneze ili krem ​​sir. Za šešire, odrežite rajčicu na pola i uklonite celuloznu žlicu. Strung sastojci na kos, formiranje gljivica i zemljište točke sa čačkalicom. Na jelo nokautirati salata, peršin ili kopar i „iskrcati” na našoj improviziranoj livadu lete pečurka. Bon appetit!

Mali sendviči sa čipovima

ovo užina mogu se kuhati za druženje s prijateljima. Savršeno je u kombinaciji s vinom i koktelima, koje ćete tretirati svojim gostima. Mini-sendviči se pripremaju brzo i jednostavno:

• Pomiješajte krem ​​sir, koji bi trebao biti na sobnoj temperaturi, s koparom, zelenim lukom, kaparima i sokom od limuna. Broj sastojaka koji trebate odrediti, vođeni osobnim preferencama.

• Pripremite smjesu u hladnjaku dva do tri sata.

• Uzmite velike krumpirove čipke i koristite žlicu kako biste stavili masu sira na njih.

• Nasjeckajte lagano slanu ili dimljeni losos i stavite kriške na punjenje.

Mini Shashlik

Ovi slatki zalogaji ukrašavaju svaku zabavu i ugostit će vaše goste. Značajka ove vrste kanape je da je pripremljena bez kruha. Morat ćete izrezati na kockice nekoliko vrsta sira i objesio ga na dugim kos, naizmjenično sa grožđa ili maslina.

kanape

Ove popularne malene sendviči za švedski stol su od kruha i punjenja jedne vrste. Osnova za ovaj snack također može biti izrađena od krekera, bagela ili prešanih kruha od cjelovitog zrna. Obično je jedna strana tartine razmazana tankim slojem maslaca, a na vrhu stavi ono što je u hladnjaku. To može biti sir, kobasica, kuhano meso, ribu, jaja ili konzerviranu hranu. Ako namjeravate provesti večer u neformalnoj atmosferi, napravite nekoliko uljnih napitaka i stavite ih u različita jela. U blizini mjesta figurativno rezati kruh i maslac. Tijekom razgovora gosti će pripremiti vlastitu hranu, voditi vlastiti ukus.

tartlets

Mali grickalice u obliku košara pripremaju se vrlo brzo i uživaju u stalnoj popularnosti među gostima. Spicy napunjenost riba, povrća, mesa i sira neće dopustiti sudionicima zabave gladovanje i pomoći da ne ostanu dugo na blagdanskom stolu. Osnova ovog predjela možete kupiti u trgovini ili kuhanju, ili se možete pripremiti. Da biste to učinili trebat će vam pijesak ili lisnato tijesto, ali ih možete napraviti od tijesta pomiješano s kiselim vrhnjem, kefirom, sirom ili sirom. Ali danas ćemo razmotriti klasični recept:

• Za kratko tijesto, pomiješajte jednu čašicu brašna, 100 grama rastopljenog maslaca, malo vode, jedan žumanjak i sol.

• Stavite tijesto u hladnjak barem pola sata.

• Izgubiti sloj debljine tri milimetra i izrezati ga u kvadrate.

• Stavite komade tijesta u silikonske kalupe i pritisnite na rubove. Višak se može ukloniti, ali možete ostaviti tartlets bizarnim oblikom.

• Šaljemo praznine u hladnjak još pola sata, a zatim ih probijemo vilicom na nekoliko mjesta.

• Pećemo bazu u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.

Punjenje za tartlets

Mnoge kućanice ne razmišljaju o pripremi složenih ispuna, već jednostavno stavljaju u košare salate s umakom od majoneze, pripremljenima za odmor. No, mi ćemo vam reći kako napraviti stvarno originalne punila koja će vas iznenaditi i ugoditi svojim gostima.

• Fino nasjeckajte fileta slane losos ili pastrva (100 grama), nasjeckati kopar (po ukusu), naribati sir (100 grama) i smrznuti u hladnjaku maslac (mali komad). Pomiješajte sve sastojke s miješalica ili preskočiti ih kroz mljevenje mesa. Spremni Pate stavi ih u košaru sa žlicom ili slatkovodna vreća s podrezanim mlaznicom.

• 100 grama slanine, 150 grama sira i jedan rajčica izrezati u male kocke i staviti u zdjelu. U zasebnoj zdjeli, bičajte jaje s majonezom i mljevenim paprom. Svi proizvodi se kombiniraju i temeljito miješaju. Rasporedite punila u tartlets i pecite ih u pećnici oko 15 minuta.

• Uzmemo bakalenu jetru iz staklenke, isušujemo višak ulja i gnječimo vilicu. Skuhajte četiri jaja i nekoliko kiselih krastavaca. Komponente su pomiješane, stavljene u oblike i ukrašene zelenilom.

• Dobro odrezati luk i gljive (šampinjoni ili šumu), izrezati na male komadiće kuhane pileće prsa i pržiti sve proizvode zauzvrat. Ulijte kremu u čistu tavu i dovedite do kuhanja. Za okus, možete dodati začin za julienne i zemlju gljive. Nakon nekoliko minuta, prelijte umak u punjenje i stavite košare ispeći dok ne budete spremni.

Nadamo se da ćete voljeti malo kuhati sendviči, recepti što ste naučili iz našeg članka. Učinite ih za blagdane, korporativne zabave, pizmama i za novogodišnju noć. Izradite vlastite recepte, podijelite ih sa svojim prijateljima, a vaši susreti s njima bit će još uzbudljiviji nego prije.