Voćni kolač: recept koji će vam se svidjeti

Rezanci i voće - ovo je izvrsna kombinacija, jedva da se nitko ne želi raspravljati! Doista, ti su proizvodi prehrambeni i s pravom zaslužuju titulu najdelikatnijih i ugodnijih sastojaka bilo kojeg pristojnog deserta (kao što je svježi sir i voćni kolač)! Svi će vam se svidjeti ovaj desert. Ostali kolači ove vrste se razlikuje po činjenici da nije cloyingly slatka kao voće, koje se nalaze u njemu, dati ugodan kiselost i svježina jelo.

Ako želite napraviti takav voćni kolač, mi ćemo vam dati recept. Potrebno je kupiti slijedeći set proizvoda: 300 grama tikva (po mogućnosti mekana) i 5 jaja. Od ovih će biti potrebna 3 komada za kuhanje test biskvit, i 2 za sufle. Nadalje, pola šalice šećera - 1 šalica potrebno je ispuniti u tijesto, a druga polovica - u nabujak. Pola čaše mlijeka, 1 čašu pšeničnog brašna. Osim toga, 150 g maslaca potrebi kondenzirano mlijeko i 2 žlice praha šećera, 1 limun, 25 grama badema orasi, 100 grama suhih šljiva, paket vanilin šećer mliječ paketa 100 grama bobica (po izboru), 1 pakiranje praška za pecivo i 15 grama želatine.

Torta s voćem (recept) se izvodi na sljedeći način: prvo pripremamo kekse. Za test, morate pobijediti tri jaja. Zatim dodajte šećer na njih i tuku se miješalicom sve dok se potpuno ne otopi. Količina tekućine trebala bi se udvostručiti nakon šišanja. Prosijite brašno, napunite ga tijestom, a zatim dodajte šećer od vanilije. Ako nemate prašak za pecivo, upotrijebite metodu stare bake - dodajte pola žličice soda octa, koja nije zaustavljena u octu.

Obrazac za pečenje pažljivo podmazati maslacem. Zatim lagano sipati tijesto. Pobrinimo se da temperatura u pećnici dosegne 170 stupnjeva, a tek nakon toga stavimo oblik keksa. Peći trebaju biti oko 30-35 minuta. Preporučujemo da prvih 20-25 minuta ne pogledate u pećnicu da biste vidjeli je li keksa izgorjela. Sve možete pokvariti, jer se tijesto koje se diže u pećnici može pasti kada se temperatura smanjuje. Ne pokušavajte to učiniti.

Voćni kolač (recept) uključuje fazu pripreme. Znači, za sada ostavljamo kekse i uzimamo sufle. Zagrijati mlijeko, upiti želatinu u nju. Treba ga ostaviti da ga nabubri 30-40 minuta.

Nakon toga, trebate odvojiti žumanjke od bjelančevina, žumanjaka utrljati s 2/4 šalice šećera.

Dalje, žumanjci (preostala dva jaja) odvojeni su od proteina. Šalice trljaju s pola šećera za sufle (1/4 šalice). Tada ćete morati obrisati sir kroz sito kako bi ga kremasti. Zatim dodajte 150 grama maslaca i pažljivo izmiješajte dobivenu konzistenciju. Tamo ćemo dodati žumance. Zatim bacajte bijelce u pjenu i ulijte ih tamo.

Želatina se mora otopiti. Da biste to učinili, preporučujemo da ga ugrijate. Nakon što se želatina otopi i ohladi, ulijte u istu smjesu.

Voćni kolač (recept) trebao bi biti ukrašen. Za kremu morate napraviti sljedeće: maslac se omekšati, dodajte kondenzirano mlijeko i pretaknuti s mikserom. U ovoj smjesi sipajte jednu žlicu soka od limuna, kao i zest od 1 limuna.

Nakon kuhanja kekse s keksima kolač, morate ga rezati na dva dijela, od kojih će jedan biti gornji, a drugi - dno. Potrebno je temeljito natapati kolače sirupom.

Nalazi se na jelo pridnenom sloju voćni kolač, recept od kojih su s obzirom na, a zatim je staviti sufle, a na vrhu - voće koje ste odabrali.

Sljedeći sloj - najteži je vrhnje. Zatim posuti ostatak juhe s bademima.

Dalje - ponovno keksa, soufflé s bademima, žele, i na vrhu svega - ponovno vrhnje.

Stavili smo voćni kolač u hladnjak sve dok se potpuno ne skrutne 2 sata. Nakon što se učvrsti, trebao bi biti ukrašen bobicama. A voćni kolač, čiji recept nije previše jednostavan, spreman je zadovoljiti goste svojim jedinstvenim okusom.