Buni sa šećerom: recept za kuhanje

Buns sa šećerom - omiljen i poznat svima od pečenja iz djetinjstva. Dakle, svaka domaćica bi ih trebala pripremiti.

Buni sa šećerom, recept za početnike:

Za test, trebate: jednu kilogramu brašna, frac14-malu žlicu soli, pola šalice šećera, maslac, mali paket suhog kvasca, čašu mlijeka i nekoliko jaja. Mlijeko se malo grije i otopi u njoj kvasac. Komad nafte (60-70 grama) se zagrijava i miješa s mlijekom. Tamo dodajte brašno, jaja, sol, šećer, pomiješajte sve i zamijesite tijesto. Stavite je u vrućinu tako da će se dobro ustajati. Kada se volumen testa povećava dva do tri puta, možete započeti pečenje. Prije nego što napravite kolač, trebate masirati lijevanje sa maslacem. Zatim, na stolu odlično napunjenim tijelom, izvlače se tanki komadići tijesta, koji su presavijeni u pereci. Za kolače koji su se iskrali usta i rumen, mogu se posuti šećerom, prethodno namazanim jajašima. Posudu se stavlja u zagrijanu pećnicu i peče 20 minuta na 180 stupnjeva.

Buni sa šećerom, recept na vodi:

Sastojci: 2 čaše vode, kilogram brašna, pakiranje suhi kvasac, pola šalice šećera, 3 jaja i nekoliko štipa soli. U toploj vodi se otopi kvasac, šećer i sol. Dodajte jaja i brašno, zamijesite tijesto koje u konzistenciji treba nalikovati na kvasac i staviti ga na toplom mjestu. Kada je u redu - počinju formirati bunice. Možete ih napraviti u obliku pletenih pereca, ako je vrijeme kratko - samo podijelite sav tijesto u identične okrugle kuglice. Zatim se raširi na pripremljenu ploču za pečenje i ispeći u pećnicu 20 minuta na niskim temperaturama.

Bunja sa šećerom, recept s mljevenim cimetom:

Za pripremu vam je potrebna: čaša mlijeka, kilogram prosijanog brašna, pakiranje kvasca, čašu šećera, margarina, prstohvat soli, tri žlice cimeta i jajeta. Kvasac se otopi u toplom mlijeku, doda šećer, sol, frac12- pakiranje margarina, malo podtaplivayut i jaja. Sve je pomiješano, na kraju dodajte brašno i zamijesite tijesto. Nakon 30 minuta, kada se tijesto uzdiže i povećava volumen, raspršuje se na stolić razbacanoj brašnom i kotrlja se u tanki četverokutni sloj. Temeljite mali komad margarina i razmazite tijesto. Zatim je ravnomjerno pospite cimetom i gurnite ga dolje po valjku. Rezati se unakrsno u komade, debljine 3 cm i rasporediti na prethodno podmazanu ploču za pečenje s rezanjem. Pospite šećerom i stavite u pećnicu na minimalnoj temperaturi 40 minuta.

Buni sa šećerom, recept na mlijeku s makom:

Potrebno je: 1,5 šalice mlijeka, 40 grama. svježe ili pakete suhog kvasca, pola žličice soli i žlice šećera, brašna, maslaca i 2 jaja. U mlijeku, lagano zagrijavajte, uzgajajte kvasac, dodajte joj sol, jaja i brašno. Umiješajte dok ne postane homogen i ostavite neko vrijeme, tako da će malo porasti. Nakon 40 minuta počinju stvarati kolače - cijeli volumen tijesta podijeljen je na jednake dijelove, a svaka od njih čini kuglu. Na vrhu križnog križa, razmazite ih jajašima i posipajte sjemenkama maka. Posuda je postavljena posebnim papir za pečenje i širiti buns na njemu. Pećnica se zagrijava do dvjesto stupnjeva, stavlja u nju pecivo i pekari pola sata.

recept "Slatki brioche biscuit":

Potrebno je: čašu mlijeka, 400 grama. brašno, žličicu suhog kvasca, jaje, 1,5 tbsp. žličica šećera i prstohvat soli, maslaca. Mlijeko se malo zagrijava, otopi u njemu šećer, sol i kvasac. Dodajte jaje, brašno, 100 grama. rastopljeni maslac i gnječiti tijesto. Ostavite da se diže na toplom mjestu 30-60 minuta. Kada je tijesto prikladno, razmazano je s biljnim uljem i valjano u tanku četverokutnu ploču. Preklopite list u valjku i izrežite na komadiće debljine 2 cm. Svaki od tih komada je izrezan na sredini, ostavljajući 1 cm od ruba, a zatim se odvijao tako da je kolač poput osam. Bunja su posuta šećerom i pečena na temperaturi od 180 stupnjeva 20 minuta.