Kolačice na jogurtu s kandiranim voćem

Kolačice na jogurtu poput svih bez iznimke. Mistress - za jednostavnost kuhanja i za goste - za osjetljiv okus i čarobni miris.

Kolačice na jogurtu s oraščićima i čokoladom:

Potrebno je: čašu šećera, frac14- kg brašna, čašu jogurta, suncokretovo ulje, prašak za pecivo, 150 g oraha, frac14 - dio paketa maslaca i dvije velike žlice kakao. Matice se slombe u mort ili miješalicu. Pomiješajte gotovo svu šećer, ostavljajući par žličica i jaja, dodajte brašno, pakiranje praha za pecivo, kefir, isjeckan nuts. Oblik za pečenje se ulijeva i ulijeva u nju pripremljenu masu. Pripremite čokoladnu mrvicu - pomiješajte kakao, dvije žlice šećera, otopljeni maslac i pola čašice brašna. Zdrobite do homogene mase - trebali biste dobiti male grudice. Pospite ih tijesto u obliku i pošaljite kolač na pećnicu 40 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.

Cupcakes na kefiru s mangom - jednostavan recept:

Za kuhanje trebate uzeti: 2 jaja, pola šalice margarina, jednu žličicu bez klizanja soda, mango, šećer, brašno i kefir u jednakim dijelovima za jednu čašu. Oni koji ne vole previše slatke kolače, mogu uzeti malo manje šećera, jednu ili dvije žlice. Margarina se zagrijava, svi sastojci se miješaju u duboku posudu, uliju u kalup, ulja i ostave stajati pola sata. Zatim se kolač stavlja u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva u trajanju od četvrt sata.

Kolačice na jogurtu s kandiranim voćem:

Za njihovo pripremanje trebat će vam: čašu kefira, 3/4 šalice šećera, pola šalice ulja, čipku soli, 1,5 šalice brašna, hidratizirana soda ili prašak za pecivo, 1-2 jaja, grožđice, kandirano voće ili orašasti plodovi - 100 g. Maslac i kandirano voće se isperu i isparavaju u vrućoj vodi. Pomiješajte jaja, brašno, kefir, rastopljeni maslac i šećer. Dodajte soda, kandirano voće i orašaste plodove, pomiješajte i širite u pripremljenu, zauljenu formu. Dopustite da se kuhate 5 minuta tijekom tog vremena zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite ga u obliku minuta za 25, a zatim ga izvadite i poslužite ga na stolu, nakon prskanja kolača sa šećerom u prahu.

Međutim, ukusni ne samo cupcakes su dobiveni na kefir, ali i na mlijeko.

Cupcake na mlijeku, recept:

Trebat će: paket maslaca, pola šalice mlijeka, 4 jaja, tri velike žličice kakao, prašak za pecivo, brašno i pol šalicu šećera. Pakiranje ulja se grije, ostavljajući komad od 40 grama. za glazuru. Pomiješajte maslac, pola šalice šećera i žumanjke iz jaja i dobro ih režite. Još jedna pola šalice šećera ulijeva se u mlijeko i dovodi do kuhanja. Kada se šećer otapa, mlijeko se ohladi i dodaje se vlažnim soda, rastopljenim maslacem, odvojeno od bjelančevina i brašna. Tijesto je pomiješano i podijeljeno na dva jednaka dijela, a jedan je dodan nekoliko žlica kakao.

Ulje se podmazuje kalupom i ulijeva u nju svjetlo, a zatim tamno tijesto. Ulijte mogu biti uredni slojevi, moguće je u kaotičnom poretku dobiti neobičan uzorak. Kolač se stavlja u pećnicu pola sata pri temperaturi od 200 stupnjeva, spremnost se provjerava uz utakmicu.

Iako se nije ohladio, nanosite ga odozgo - miješajte ostatke kakao i šećera, komadića maslaca i 3 velike žlice mlijeka. Stavite sporo vatru i promiješajte dok se šećer ne otopi.

Kolač za mlijeko, naravno, kao i mnogi, ali možda najukusniji kolač dobiva se na kondenzirano mlijeko.

Da biste to napravili, trebate uzeti: 4 jaja, čašicu brašna, dvije velike žlice šećera, pola žličice sode i 3 žlice. žlice kiselog vrhnja. Za okus možete dodati mljeveni cimet ili vanilin.

Pomiješajte sve sastojke u šalici, uključujući i soda. Posuda za pečenje je postavljena pergamentom, dno i zidovi su podmazani, pećnica je zagrijana do 180 °. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i pošaljite ga u pećnicu pola sata.

Gotova torta može biti prekrivena glazurama: miješati 3 bjelanjka i 3 žlice. Žlice šećera u homogenu bijelu masu. Završio cupcake je s gornjim slojem i nježno raspoređen na površini. Na glazuru možete posuti mljeveni orasi ili slatki prah.