Klasični recept za muffine - ukusna i jednostavna

Vrlo popularni cupcakes imaju drugačije ime. Oni se nazivaju i "muffini". To su mali sitni kolači koji su mali u veličini. Tijesto ovih konditorskih proizvoda nije slatko. Međutim, pokriveni su kremom ili glazurama, što čini okus zasićenijom. Tijekom pripreme dodajte matice, bobice, sušeno voće i čokoladu. No tu su i nezaslađeni proizvodi sa slaninom, sirom i drugim proizvodima. Razmislite o klasičnom recept za kolač i nekoliko opcija kuhanja.

Klasični su temelj svega

Klasični recept za muffine uključuje sljedeće sastojke: 200 grama dobrog vrhunskog brašna, malu žličicu praška za pecivo, 150 grama šećera, maslac 50 grama, jedno jaje i 120 mililitara mlijeka. Broj komponenti nije veoma velik. Sad počinjemo pripremati muffine. Klasični recept može se uzeti kao osnova, dodavati dodatne sastojke i mijenjati okus. U zasebnoj zdjeli, tukli jaje, a zatim dodajte maslac rastopljen i miješati. Nakon toga ulijte mlijeko i ponovo se izmiješajte. Zasebno spojite brašno, prašak za pecivo i šećer. Zatim morate miješati te dvije mješavine. Rezultirajuća masa je postavljena u kalupe, ne dostižući trećinu do ruba. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 25 minuta. Ovo je klasično recept za muffine. Od vrha ih pokrivamo zaleđivanjem ili čokoladom.

Banane muffine

Ovo je neobičan recept koji će djeci voljeti. Mogu se koristiti tijekom kuhanja. Uzimamo 1,5 šalice kvalitetnog brašna, malu žličicu soda, pola žlice soli i istu količinu praška za pecivo, nepotpunu čašu šećera, jedno jaje i 75 grama maslaca (rastopljeno). Uzgajamo i tri velike banane. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Obrasci za mast za cupcakes. Prosijamo brašno i dodamo u njoj soda, sol i prašak za pecivo. Zasebno miješajte pire od banane, jaje, rastopljeni maslac i šećer. Pomiješajte ovu smjesu s brašnom i dobro promiješajte. To bi trebalo biti homogena masa, ali nije potrebno snažno miješati. Sada stavite tijesto u plijesni, popunjavajući ih u dvije trećine. Stavili smo ih u pećnicu 30 minuta. Tehnologija je slična klasičnom receptu s kolačima.

Kuhanje u miffin

Da biste pripremili ovaj desert, postoje mafijaši. Za vlasnike ovog uređaja, namijenjen je sljedeći recept. Pripremit ćemo muffine za kunić. Klasični recepti s fotografijama prikazani su u našem članku. No, odstupanje od osnovne recepture omogućuje kuhanje neobičnog jela. Uzmite 200 grama svježeg sira, 2 jaja, 170 grama brašna, 100 grama šećera i maslaca i 2 male žlice praha za pecivo. Ulje omekšajte i dodajte svježi sir, šećer i jaja. Moraju se dobiti homogena masa. Zasebno spojite brašno s praškom za pecivo. Nakon toga, kombinirajte dvije smjese i pomiješajte. Proširimo tijesto u kolač i pečemo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Ovaj recept je prikladan za pečenje u pećnici. Muffini trebaju biti prekriveni glazurama ili čokoladom. U svakom klasičnom receptu možete uključiti matice, grožđice i ostale sastojke.