Nevjerojatan krumpir u slaninu u pećnici

Dakle, danas ćemo pripremati krumpire u slaninu u pećnici. Postoje mnoge izmjene ovog jela, jer svaka domaćica koristi svoje trikove kako bi bila još ukusna i zadovoljavajuća.

Klasični recept je općenito vrlo jednostavan. Trebate samo dva sastojka: zapravo sam krumpir (oko 1,5-2 kilograma), kao i jedan paket sjeckanog slanine (oko 200 grama).

Naravno, morate prati i oguliti krumpir. Dalje, svako voće treba biti omotano u komadić slanine. Za krumpir u slaninu u pećnici dobro se lijepi i ne raspadajte, možete srediti meso čačkalicom. I predugi komadići slanine, zauzvrat, mogu biti omotani u "ružu".

Zatim morate staviti sve na lim za pečenje, i na vrhu, čvrsto zatvoriti s posebnom folija za hranu. Stavite posudu za pečenje u pećnicu, zagrijavana do 200 stupnjeva, oko 40-45 minuta.

Kao što možete vidjeti, sve je vrlo jednostavno. Međutim, možete malo komplicirati ovaj recept i kuhati, na primjer, krumpir u slaninu s sirom. Za to je najbolje poduzeti prerađeni sir na pločama.

prije peći krumpir, mora se kuhati u odori (bez peelinga). Provjerite spremnost možete, povrće proboli s tanjura, ako to prolazi lako, možete nastaviti na sljedeći fazi pripreme, a ako je radnja zahtijeva malo truda, morate ostaviti malo više krumpira kuhati. Nakon što je krumpir spreman, treba ga lagano ohladiti i oguliti. Nadalje, svaki plod mora se smanjiti na pola, na jednom od polovice staviti tanjur sira, a zatim pokriti s druge strane, druga polovica. Kao iu prvom receptu, onda morate završiti svaki krumpir slaninom vrpcu.

Prije početka kuhanja krumpira u slaninu u pećnici za ovaj recept, tavi treba biti obložen pergamentni papir, tako da meso ne izgara. I na vrhu slanine za svaki krumpir treba staviti mali komad maslaca. Pećnicu, opet, treba zagrijati na dvjesto stupnjeva. Ali vrijeme potrebno za pečenje u ovom će slučaju biti puno manje (nakon što su svi krumpiri već spremni) - oko 15 minuta. Sir treba otopiti za to vrijeme, i slaninu - malo pržena.

Postoji još jedan zanimljiv recept koji će vam omogućiti kuhanje ukusne punjeni krumpir, zamotan u slanine. Za to će vam trebati sljedeće sastojke: 6-8 velikih krumpira, 150 grama sira, 200-300 grama gljiva, luk, 1 žlica kiselog vrhnja, mlijeka, slanine, začina, sol, kopar.

Pažljivo operiran krumpir treba rezati u dvije polovice i, nakon začina, pošaljite kuhati u tavi. Kada se gotovi krumpiri malo ohlade, potrebno je ukloniti jezgru čajnom žlicom. Ali nemojte bacati kožu - bit će potrebni kasnije. U zdjelu, dodavanje malog mlijeka u celulozu od krumpira, potrebno je napraviti kašu.

Zatim možete napraviti gljive. Najukusniji je krumpir u slaninu u pećnici, ako uzmete šumu. Mora ih se dobro isprati, izrezati na dijelove i pržiti slomiti luk u tavi. 5 minuta prije nego što su potpuno gotovi, dodajte kiselo vrhnje, a zatim ih pomiješajte.

Spremne gljive trebale bi se pomiješati s pirećim krumpirom i rešetkane u istu zdjelicu sira. Dalje, ostaje da izlije samo sjeckani kopar, a zatim pažljivo izmiješati punjenje. Konačno, potrebno je krumpir kože. Dobit ćete neku vrstu "broda" s nadjevom. Svaki od njih mora biti omotan s listom slanine, staviti na list za pečenje, koji se treba staviti na pećnicu 15-25 minuta.

Bon appetit!