Jam je napravljen s morta: jednostavan recept

Kuhinja od morske ptice, čiji recept će biti detaljno opisan u nastavku, pokazao se vrlo ukusnim i korisnim. Takav slatkoću brzo se priprema, ali se dugo zadržava u hladnjaku.

Jam napravljen s morskom pljuskom: recept za detaljnu pripremu

Komponente za radni dio:

• zrelo morske ptice - 1 kg;
• pročišćena voda za piće - 800 ml;
• bijeli pijesak šećer - 1,5 kg.

Odgovarajuća zbirka i odabir plodova

Prije toga, kako skuhati džem morsko buckthorn, potrebno je kupiti ili osobno skupiti potrebni broj plodova. Naravno, mnogo je lakše kupiti takav proizvod na tržištu, ali kada ga sakupite, sigurno znate da među mnogim plodovima nema trulih.

Nitko nije tajna da je puno teže izdvajati morsku pticu od bilo koje druge bobice. No moguće je olakšati njezinu zbirku na mnogo načina. Prvo, koristeći škare, trebali biste rezati kratke pedunke i dopustiti da bobice padne u pripremljeni spremnik. Drugo, možete uzeti grančice i smjestiti ih u zamrzivač nekoliko sati. Kada se plodovi zamrzavaju, oni su prilično lako odvojiti od pedikela bez da je oštećuju.

Morsko bučje jamstvo, čiji recept je vrlo jednostavan, treba pripremiti od odabranih plodova bolje kvalitete. Uostalom, nezrele plodine nemaju okus i okus koji je neophodan za desert i preplitan - brzo kuhajte. Načelo pripreme takve žbuke je tradicionalno, ali kako bi se osiguralo da plodovi ostanu cjeloviti i prekrasni, sva pravila jamstva trebaju biti strogo promatrana. Samo na taj način moći ćete sačuvati u delicijama maksimalnu količinu vrijednih tvari koje su svojstvene ovom bobici.

Obrada bobica

Nakon što ste prikupili ili kupili potrebni broj plodova, trebali biste ih razvrstati, a zatim staviti u cjedilo i dobro isprati. Dalje, voće treba snažno potresati i staviti u veliku bazu (po mogućnosti emajliran).

Priprema sirupa

Da bi se morsko korito dograđilo s cjelovitim plodovima, ne treba ih podvrgnuti dugotrajnoj toplinskoj obradi. Da biste to učinili, u posebnom spremniku potrebno je miješati vodu za piće granulirani šećer i donijeti ih kuhati.

Oblikovanje obratka

Kada je sirup spreman, treba ga izlijevati u vrući oblik u bazen s morskom bujicom, dobro promiješati i ostaviti 3-5 sati. Zatim, koristeći buku, sve voće mora biti uklonjeno, a preostala slatka tekućina ponovno kuhana. Nakon toga, kipuće sirup bi trebao biti postavljen sve bobice, a ne dugo ih kuhati (za 5-9 minuta). Takva obrada neće samo sačuvati plodove u svojoj cjelovitosti, već ih neće oduzeti korisnim komponentama.

Desert za zalazak sunca

Džem po moru, čiji je recept danas ispitan, trebao bi se rasporediti preko malih staklenih posuda. Ali prije toga moraju biti sterilizirani zajedno s poklopcima za par. Nakon što su sve posude namotane, moraju ih se ohladiti u zraku, a zatim staviti u hladnu trgovinu.

Kako donijeti stol

Jam iz morske buckthorn je dobar za korištenje zimi, kada je ljudsko tijelo treba napuniti s vitaminima. Takav desert trebao bi biti poslužen na stolu s toplim čajem i svježe pripremljenom tostom.