Piće dolazi iz SSSR-a. "Citro": sovjetska limunada citrusa uz dodatak vanilina

Od sovjetskog doba, oni koji su rođeni u SSSR-u, i oni koji su proveli mlade godine života ostavili su puno uspomena. Mnogi od njih su povezani s ovim ili onim aspektima svakodnevnog života, života, slobodnog vremena. Često ljudi iz "generacije Sovjetskog Saveza" mogu čuti nostalgične uspomene o tome kako su ukusni i posebni proizvodi. Pita, koja se može kupiti za 5 centi, ili ukusna sladoleda za 7 centi. O ovim, činilo bi se, sitnice, naši roditelji se sjećaju s drhtanjem i užitkom.

Posebno mjesto u životu sovjetske djece i mladih ljudi bilo je zauzeto soda iz stroja - osvježavajuće, slatko, ukusno. A što je najzanimljivije, boje i druge kemikalije (koje u modernim pićima obiluju) nisu korištene. Pronađite apsolutno prirodno slatka soda nije bilo teško. Na primjer, svi su se svidjeli sovjetskoj limunadi citrusa uz dodatak vanilina. To se sada ne može pronaći. O kakvoj vrsti pića, i što je drugo soda davalo ljudima Sovjetsko doba, sada razgovaramo.

Sastav sovjetskog "Sitro"

Zajedno s drugim sodama, to je bilo u velikoj potražnji. Kuhali smo ga od infuzije takvih agrumi, poput naranče, limuna i mandarina. Bile su to pikerno-aromatska baza pića. Sovjetska limunada pripremljena je od agruma uz dodavanje vanilina. Pored ove začine, nijedan drugi okus nije upotrijebljen. Sastav je bio samo prirodni sirup sa šećerom i limunskom kiselinom.

Teško je zamisliti prirodnija i ukusnija soda, koja se zvala "Citro" (ili "Extra-Citro"). Prevođen s francuskog znači "limun" (citron). Danas se ta riječ često koristi kao zajednička imenica za kiselo-slatko soda vode sa okusom i aromom citrusa.

Zanimljiva činjenica o "Sitro"

Zanimljivo je da je u školskim kafeterijama u St. Petersburgu samo limunada Citrus Citrona službeno dopuštena za uključivanje u izbornik. Namijenjen je posebno za dječju hranu i ne sadrži konzervanse, boje i druge štetne aditive.

drugo gaziranih pića izvorno iz SSSR-a

No, sovjetska limunada agruma uz dodatak vanilina nije jedino ukusno piće koje se pamti od vremena SSSR-a. Bilo je tu i drugih, uključujući "limunadu", "vojvotkinju", "Pinocchio" i "tarhun".

Na primjer, limunada je pripremljena iz mješavine limunske infuzije i sokova od jabuka s dodatkom šećera, limuna i boje. Njegova je osobitost bila da je posjedovao osebujni aroma karamel-limun i dugo vremena izolirani ugljični dioksid, koji se već ulijeva u staklo.

I "vojvotkinja" dobila je ime po poznatoj kruškolici. Iz nje je pripremio. Ovo piće je bilo posebno mirisno, lagano i savršeno zašiljelo žeđ.

Postojala je još jedna popularna sovjetska limunada, nazvana po bajkovitom heroju, "Pinocchio". Njegov sastav okusa je nešto složeniji - kombinira slatkoću, kiselinu i malu gorčinu (što je osobito pogodilo piće). Soda "Buratino" imala je lijepu zlatnu boju i razlikovala se u visokom sadržaju ugljičnog dioksida.

A tko se ne sjeća svijetle, radosne boje limunade "Tarhun"? Po prvi put je otišao na masovnu prodaju u 81. godini i odmah se zaljubio u sovjetsku populaciju. Samo smaragdno zelena boja onoga što košta! U "Tarhuni", uz sve ostale komponente, uključen je i ekstrakt tarragona koji joj je dao poseban "biljni" ukus. Istina, tijekom sovjetskog doba, da bi stvorili pravu hladovinu, koristila se posebna zelena boja, koju mnogi proizvođači sada odbiju zbog štetnosti.

Umjesto zaključivanja

Bilo je puno drugih ukusnih sodas, uključujući Cream Soda, Bell i Pepsi Cola. Ipak, sovjetska limunada od agruma s dodavanjem vanilina - "Citro" - bila je i bila je posebno svidjela. Kombinira sve što vam je potrebno za idealan slatki soda - neobičan ukus, ugodan voćni miris i odsutnost štetnih aditiva. Nije ni čudo da je to bila jedina dopuštena limunada u školskom jelovniku St. Petersburgu.