Što je soda od grožđa?

Što bi moglo biti bolje od hladnog osvježavajućeg napitka na toplom ljetnom danu? A ako je to soda od grožđa, onda jednostavno nema jednako! U ovom ćete članku naučiti sve o ovom neobičnom piću, pa čak i naučiti kuhati ga sami.

Soda od grožđa - što je to?

Neobično piće pojavilo se na policama domaćih trgovina nakon urušavanja SSSR-a. Soda vinograda 90-ih godina proizvedena je u limenkama pod markom Vimto. Međutim, kasnije, istovjetna pića počela su se pojavljivati ​​iz tvrtki Dr. Pepper and Crush.

Prema potrošačima, okus grožđa bio je vrlo bogat i slatko. Ovo piće savršeno se osvježava po vrućem vremenu i savršeno je pogodno za pripremu raznih voćnih koktela.

struktura

Gazirano piće, svakako, sadrži udio kemijskih komponenti. Inače, rok trajanja ne smije biti više od dvadeset četiri sata. Kao konzervans, proizvođači su koristili natrij benzoat. Za poboljšanje okusa i okusa dodano je limun i vinska kiselina, kukuruzni sirup i okusa. I upotrijebiti boju boje hrane E-129 i E-133.

Može se zaključiti da piće ima malo veze s grožđem. Uostalom, željeni okus i aroma postignuti su dodavanjem odgovarajućih zaslađivača i bojila.

Kuhanje grožđa u kući

Ako volite samo prirodna pića, pokušajte napraviti poznatu soda vlastitim rukama. Da biste to učinili, potrebno vam je 200 grama zrelih grožđa bilo koje vrste, 500 ml pjenušave vode i 1-2 čajne žličice šećera. Posljednji sastojak može se dodati vašem ukusu.

Od grožđa trebate dobiti sok. Da biste to učinili, protežu se rukama ili miješalicom. Dobivena masa se mora filtrirati kroz sitno sito ili gazu. Sok od grožđa pomiješan karbonatnu vodu i šećera. Ostavite piti 1 sat u hladnjaku. Soda domaćeg grožđa savršeno se kombinira s limunom. Stoga, prije posluživanja, 0,5 čajna žličica sok od limuna. A osobito vrućim danima možete staviti čašu kockica leda.

Soda od grožđa je ukusno osvježavajuće piće koje će biti izvrsna alternativa trgovinskih pića. Ali imajte na umu da ga možete spremiti u hladnjak ne više od 24 sata. Nakon tog vremena, grožđe će početi lutati, okus pića će se pogoršati.