Cocktail `Aperol-šprica `- trend mladenačkog ljeta

Prije samo nekoliko godina mogli ste slučajno pokušati s koktelom pjenušavo vino

Ukratko o koktelima

Danas je nemoguće zamisliti bilo koju moderan zabavu, prezentacije, gala večeru, službeni prijem bez različitosti svih vrsta koktela, koji će dostaviti za ukus svakog od njih. Koktel je alkoholno piće temeljeno na jednoj ili više alkoholnih sastojaka. Kokteli danas postaju sve popularniji i popularniji, od kojih neki postaju prepoznatljiviji. U 20-ima dvadesetog stoljeća u Sjedinjenim Državama proglašen je suho pravo, i onda je to prava vijest amatera alkoholna pića su pronašli alkoholna koktela. Pokušavajući sakriti okus alkohola, miješana pića s različitim stupnjevima, često miješanje u Džin šećerni sirup, sok od limuna, a ponekad i druge komponente alkohol je, na primjer, pjenušava suho vino. Piće je postalo sve popularnije, pa su se izumili novi i novi kokteli. Moda za njih brzo se proširila u Europu. U Parizu, Londonu, Veneciji možete uživati ​​klasični koktel popularan u to vrijeme u hotelu ili u baru ili na „koktel”, koji je već postao popularan među mladima.

Koktel "Šprica-Aperol"

"Aperol" je talijanski aperitiv, koji je dugo bio dovoljno blizu. Kao što kažu, sve je novo zaboravljeno starije, a nedavno su ga ponovno otvorile barmene. Svijetla narančasta boja ugodno se svidi oku, a iz njega ime koktela, dobro, šprica, najvjerojatnije znači "prskanje". „Aperol šprica” ima jedinstveni okus, zahvaljujući tajni recept sa infuzijama odabranih sastojaka, uključujući i gorke i slatke naranče, i mnogih drugih biljaka (uključujući rabarbara) i korijena. Koktel-šprica-Aperol je malo alkoholan, ali samo 11 posto, pa se dobro uklapa s drugim likerima.

Povijest stvaranja

Orange liker izumio je 1919. braća Barbieri u gradu Padovi. Izvorno razvijen za zdravlje i apetit, nakon jela - za poboljšanje probave. "Aperol" je slađi i sa nižim sadržajem alkohola - samo 11 posto. Biljni gorčina (gorčica, rabarbara), gorke i slatke naranče, začina savršeno pristupio poznati početkom od koktela prošlog stoljeća „šprica”, koji se sastoji od domaćeg vina i bezalkoholno tonik. Kao rezultat toga, i pojavio se "Aperol-šprica" ​​- kolač, tonik i osvježavajuće.
U tim godinama, grad je bio dio Austro-Ugarske, Austrijanci izumio je prorijedila venecijanski vinski sodom, pa Austrija također se odnosi na podrijetlo „Aperol”, u najmanju ruku, rasprava o tome još uvijek u tijeku.

Recept za kuhanje

Postoje brojne varijacije pripreme koktela u određenom području, a svaki barmen ima svoj recept. Sastojci trebaju biti dovoljno rashlađeni, obično ovo suho bijelo vino (Prosecco ili pjenušavo) i karbonatnu vodu (40% vina, 30% vode i 30% aperitiva).

Posljednjih 30% može se promijeniti u okus barmena. Ukras je kriška naranče i možda maslina. Ovo je klasičan omjer koktela "Aperol-šprica", recept koji možete naučiti i okusiti u Veroni i Veneciji. Konobar odlazi na spavanje šaku leda u čašu, a onda na pola sipa vino, mineralna voda i top dodaje velikodušno toči sve aperitiv - srce i koliko želite, ukrašen s narančastom kriška i masline na okus. Poslužite "Aperol-špricu" u širokim čašama, također dodajte led. Naravno, možete umjesto „Aperol” uporaba „Campari”, ali će biti moćniji koktel bogat tamno crvene boje, a okus od njega će se više gorak. Da biste dobili pravi i pravi ukus, savjetuje se koristiti klasični aperitiv. Tako će piće imati slatki i opušteniji okus, a dobit ćete pravi "Aperol-špricu". Poslužite ga s klasičnim talijanskim zalogajima.