Svojstva soka od morske hobotnice. Sok od buckthorn soka za zimu: recept

Morska bujica je nevjerojatna bobica koja je zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima i izgledu lijepo zvala "zlatna kraljica". Žuto-žuti plodovi imaju prilično čašu i neobičan ukus. Stoga se ne koriste u čistom obliku. Kod kuće korisne sirovine obično su zamrznute, sušene i obrađene u raznim pićima (mors, decoctions, compotes, itd.), Džemovi, džem. nekoliko dostupnih recepata, kako bi more krkavine soka dan je u ovom članku, uključujući u kombinaciji s drugim bobicama i voća (kao što su jabuke, kruške, grožđe, marelice). Glavna svojstva pića, preporuke za uporabu, kontraindikacije - sve to u kratkom obliku je navedeno u nastavku.

Korisna svojstva plodova mora

Visoki sadržaj vitamina C i karotena - glavna značajka pića. Zbog toga ima prilično opipljiv i brz protuupalni učinak s redovnom uporabom (osobito zimi s bolestima infekcije hladnoćom). Sok od buckthorn soka sadrži vitamine, organske spojeve, bjelančevine, tanine. Zbog visoke koncentracije kalorija svježeg sirovog masnih kiselina (iako je prosječni sadržaj šećera) je 82 kcal po 100 g morskog trna poželjno koristiti svaki dan. No, zbog kolača, još je ugodnije piti sok ili dekocija. Najvažniji čimbenik je sustavno. Približno trajanje liječenja je 3 tjedna (uobičajena doza je sok frac12-staklo ujutro ili navečer nakon jela), trebali biste uzeti pauzu 7 dana, a zatim provesti drugi terapeutski tretman.

Koje bolesti se preporuča koristiti sok?

Uključite ovaj korisni prirodni proizvod (bobice, pića, džem, itd.) Koji mogu biti u vašoj prehrani i u svrhu liječenja i prevencije. Oblik primjene ljekovitog napitka može biti uobičajen (unutarnji prijem u određenim dozama) i specifični (vanjski losioni, špricanje, pranje). Navodimo glavne bolesti u kojima se preporučuje sok od buckthorn:

• ženski "problemi" (dougling s cistitis, infekcije, postpartum trauma, erozija);
• bolesti kože (herpes, alergije, ekcemi, ozljede izgaranja);
• hemoroidi;
• kašalj (osobito uspješan tretman kada se kombinira sok od buckthorn s medom);
• toksični hepatitis, problemi s jetrom (čišćenje uz upotrebu koktela s sok od bundeve);
• benigni tumori (u početnoj fazi);
• želučanih bolesti (gastritis, stanje pred-ulkus).

No unatoč svima korisnosti i jedinstvenosti sokova iz "zlatne kraljice", neki pacijenti ne preporučuju njegovu upotrebu.

Tko je kontraindiciran u morskom buckthorn soku?

Prije svega, vrlo pažljivi morate biti alergični, osobito s netolerancijom karotina. Visoka koncentracija ove tvari, kao i eterična ulja mogu izazvati osip kože, svrbež, crvenilo sluznice. Kako bi se izbjegao nepredviđeni učinak, počnite s malim dozama, postupno ih dovedite do potrebnih razmjera. Zbog choleretic svojstva pića ne treba uzeti u giperatsidnom gastritis, hiperaciditet i čira na želucu (i duodenum), sustavno proljeva. Iz istog razloga, sok je kontraindiciran u akutnoj fazi kolecistitisa i pankreatitisa. Odluka o uključivanju proizvoda iz bobica u prehranu treba prepustiti ljudima koji imaju nasljednu predispoziciju za tumore. Ako nema kontraindikacija za upotrebu, možete napraviti sok od buckthorn u svojoj kući. Tada će ovaj iscjeliteljski eliksir uvijek biti pri ruci.

Sakupljanje i priprema bobica

Prije nego što zimi napravite sok od buckthorn sok, morate znati kada i kako pravilno pripremiti sirovine. Neke su preporuke dane u nastavku. Uvjeti naplate ovise o sorti porijekla bobica:

1. Rani morski pas. Plodovi sazrijevaju početkom kolovoza, iako se maksimalna koncentracija hranjivih sastojaka očituje samo do kraja mjeseca.
2. Kasni morski pas. Ovisno o klimatskom području i vremenskim prilikama, povoljno vrijeme za sakupljanje zrelih plodova kreće se od kraja rujna do sredine listopada.

Zrelo voće svijetle boje guste konzistencije. Jednostavno su izašli iz grančica. Ako je sirovina namijenjena za proizvodnju maslaca, bobice trebaju biti "preeksponirane", bez da ih odvoju od grana, oko dva tjedna. Dio bobica može se ukloniti zajedno s pedikelima, od kojih se korisni čaj proizvodi od povišenog tlaka. Da biste izbjegli trljanje, odaberite smjer uklanjanja grozdova od baze do kraja. Nakon prvog mraza prikladan način „otresajući” kad ispod drveta širiti veliku krpu i nosio štap za točenje na trupu. Kristalizirane bobice lako se posipaju. Sakupljene sirovine, uklonite razmaženo voće, uklonite iz grančica i sipajte toplu vodu. Nakon toga, isprati nekoliko puta u hladnom i baciti u cjedilo.

Varijante pripreme pića

Morsko korito za zimu može se sakupiti na nekoliko načina. Navodimo neke od njih:

• destilacija sirovina kroz juicer ili sokovarku;
• prethodno brisanje kroz sito, a zatim miješanje sa sirupom;
• pripremanje bobica da omekša i dalje filtrira sok;
• miješanje s drugima voćnih napitaka.

Uzmimo u obzir metodu višestupanjske prerade plodova morske pustinje.

Prvi recept za sok

1. Napunite 1 kg bobica s 0,5 litara vode i ostavite da vrije 20 minuta bez vrenja.
2. Isprati omekšani plod s iscijediti iz otopine i brisati, a zatim leći natrag.
3. Stisnite dimove kipuće vode (za 1 kg sirovine 1,5 čaša tekućine) i ostavite 2 sata.
4. Obrišite infuziju i dodajte oko 500 g šećera na 1 litru. Kuhajte, ohladite i filtrirajte kroz sito.
5. Pomiješajte juhu sokom prvog pritiska u jednakim omjerima.
6. Zagrijte do temperature od 85-90 ° C i sipajte limenke, sterilizirajte.

Vrlo je teško i dugo pripremiti takav sok od morske korice. Donji je recept koji se donosi u nastavku.

Sok od pulpe

Bobice (1 kg), isperite, isperite i bacite u cjedilo. Zatim ih stavite na stol u tankom sloju i ostavite da se potpuno osuši. Obrišite mase kroz sito kako bi se dobila krkavine pire (otpad dobiven nemojte odlagati ih u kombinaciji s drugim bobicama može se kuhati ukusna kompot). U 0,5 litara vode, kuhajte 0,5 kg šećera. Rezultirajući sirup se pomiješa s prethodno pripremljenim pirećim krumpirom. Stavite masu na srednju vatru. Uklonite film koji je formiran na površini. Korisno je i vrijedno morsko jabučno ulje, koji pomaže u liječenju bolesti želuca i kože. Nakon kuhanja, sipajte sok na čiste posude i stavite ih da budu sterilizirane 15-20 minuta. Čuvajte na hladnom mjestu. Prije upotrebe, piti se tresti, i po potrebi razrijediti kuhanom vodom. I kako kuhati soka od morske grive bez šećera? Ovo je dalje opisano.

Recept za "Sok bez šećera"

Oni koji vole kolač okus će zasigurno voljeti način za očuvanje prirodnih astringentnih "nijansi". Da biste potpuno napunili piće, možete pripremiti nezaslađeni sok od morske dlake. Recept pretpostavlja primitak koncentriranog poluproizvoda s pićima, od kojih je moguće uspješno izraditi druga jela - žele, poljubac, bušiti, itd. Očistiti i ispirati bobice (2 kg) staviti u emajlirane posude i razbiti s drvenim okretnim klinom. Zatim uliti masu od 0,5 litara vruće kuhane vode i staviti na vatru. Kuhajte pet minuta. Ispustite tekućinu i pritisnite ga. Kombinirajte obje komponente, iskuhajte i ulijte preko malih spremnika. Sterilizirajte na uobičajeni način.

Piće od morskih jabuka

Jaki okus bobica nije uvijek poput djece. Možete pronaći izlaz miješanjem malih dijelova voća ili soka s jogurtom, kurvom ili ryazhenkom ili s drugim voćnim napitcima. Razmislite o tome kako napraviti sok od hrbata u kombinaciji s jabukom.

1. Koristite sokovnik, tretirajte 2 kg slatkih, sočnih jabuka i 0,5 kg plodova mora.
2. Rezultirajući sok se pomiješa s istim količinama kuhane vode i 4 žlice. granuliranog šećera.
3. Možete piti odmah. Za skladištenje zimi, sterilizirajte 30 minuta, prelijte na staklenke.

Ljekovite bobice od morske dlake su svojevrsni imunomodulator, pa nekontrolirana konzumacija bilo kojeg pića iz nje ne može uvijek biti korisna. Najbolje je konzultirati se s liječnikom kako biste odredili točnu dozu i trajanje liječenja za određenu bolest.

Kod kuće korisne sirovine obično su zamrznute, sušene i obrađene u raznim pićima (mors, decoctions, compotes, itd.), Džemovi, džem. Ovaj članak navodi nekoliko recepata za izradu soka od morskog korijenja, uključujući i one u kombinaciji s drugim plodovima i plodovima. Glavna svojstva pića, preporuke za uporabu, kontraindikacije - sve to u kratkom obliku je navedeno u nastavku.