Kako napraviti ruže od mastika po vlastitim rukama? Učiteljska klasa

Svi volimo slatke deserte, pogotovo ako su ukrašeni lijepim uzorcima, cvijećem, laticama i slično. Izvrsno dodavanje, na primjer, na kolač ili kolač bit će ruže izrađene od mastika, jer daju pečenje romantične, slatke bilješke. Naravno, oni se mogu kupiti već spremni u trgovini, ali će postati puno ukusniji i zanimljiviji ako kuhate sami. Ovaj slučaj nije jednostavan, ali rezultat će zadovoljiti sve. Nakon što je radio, možete dobiti prekrasno cvijeće koje će ugoditi ne samo oči, ali i želuca rodbine i prijatelja. Bit će posebno zanimljivo za djecu koja vole jesti slatkiše kuhane u neobičnom obliku.

Nekoliko riječi o ukrasima za kolač

Danas postoji mnogo načina kako napraviti ružu iz mastika. Preporuča se sama mastikacija pripremiti tako da je dovoljno plastična, samo u ovom slučaju može izrezati latice raznih oblika i veličina. Ruže se mogu skupiti od zasebnih latica, koji su pričvršćeni vodom. I možete ih savijati vrpcom kako su cvijeće izrađene od tkanine. Drugi je način okupiti cvijet od pet latica, koji su pričvršćeni na štapić mastika na ražanj. Nekoliko takvih praznina stvara cijeli cvjetni buket, koji će oduševiti sve.

Rubovi latica čine valovitim, a pupoljci mogu biti otvoreni i zatvoreni. Jedina nijansa je činjenica da se same ruže moraju potpuno osušiti, a tek tada se mogu polagati na ravnu površinu. Mogu se čuvati nekoliko mjeseci u zapečaćenoj posudi. Razmotrite nekoliko načina kako napraviti ružu od mastika.

Cvijeće za kolač od mastika

Sastojci: osam stotina grama šećera u prahu, dvadeset grama želatine, šezdeset grama hladne vode, sto sedamdeset grama kukuruza ili invertni sirup, jednu žlicu glicerina hrane (mogu se kupiti u ljekarni), boja hrane.

Inventar: posuđe s vodom, četkom, škarama.

Priprema mastika

Prije nego što ruže s ljepilom, potrebno je prethodno potopiti u hladnu vodu i želatinu da se otopi u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji. Zatim u zdjelu prosijati šećer za glazuru, dio njega odvojeno, pomiješani s sirup, glicerin i želatinu, ako se dodaje željeni okus. Zatim, u ovu masu, preostali šećer u prahu se doda u obrocima i gnječi kao tijesto. U ovom slučaju, mastika se ne bi trebala držati na rukama. Uz pomoć boja, obojen je u raznim bojama. Pripremljena masa je neko vrijeme prekrivena ručnikom, tako da se ne isušuje.

Rose od mastika korak po korak

Prvo je potrebno posipati radnu površinu sa šećerom u prahu. Da biste stvorili cvijet, trebate pripremiti pet ili šest latica. Oni ih plijesni odvojeno. Da biste to učinili, od lijevanog patiti od komada veličine lješnjaka, smota ga u loptu i pritisnuo prste kako bi se dobila tortilla, koji će imati do ruba da malo tanje. Istodobno, razrjeđivač rubova kolača, to će više cvjetnica biti izraženiji. Promjer latice trebao bi biti oko pet centimetara. Radi svoje ruke lijevani ruže, ne zaboravite umoči prste u glazuru šećer zalijepiti iz lijepe na njih.

Dakle, prvi latent netgo je uvijen cijev, radni je dio pričvršćen na površinu prekrivenu šećerom u prahu. Ovaj će obradak biti središte cvijeta. Drugi režanj je spojen na cijev na takav način da dodiruju samo u donjem dijelu. Vrh se na nekim mjestima okreće, dajući ružu prirodnom. Pomoću četke stavite zglobove vodom.

Sljedeći režanj je spojen na drugu, tako da se malo zaglavi, jedan od njegovih rubova treba biti između prvog i drugog latica, a drugi - van. Na isti način djelujte sa svih pet ili šest latica. Ruže napravljene od mastika (samo smo pogledali majstorsku klasu) spremni! Zatim se noga rezultirajućeg cvijeta rezati škarama, jer će biti gusto. Gotova ruža se stavlja na jelo posuto šećerom u prahu. Na taj način čine pravu količinu cvijeća za ukrašavanje kolača, mogu biti različite boje i veličine. Također možete rezati lišće iz mastika.

Izrada listića za ružu

Dio slojnog masivnog valjka izvlači se s valjkom u sloj, prvo prskajući radnu površinu sa šećerom u prahu. Koristite nož, izrezati praznine u obliku lišća. Kako bi proizvodi dobili konveksnost, oni su osušeni na drugom valjku, možete ih savijati svojim rukama. Osušite lišće barem 24 sata u suhoj i toploj sobi. Na taj način možete oblikovati tortu mastiku s ružama, što će odgovarati svima.

Dekoracije za kolače od mastika: ruže s laticama

Sastojci: četrdeset grama mekog marshmallowa, sto grama maslaca, jednu žlicu soka od limuna, šećer u prahu, boju hrane.

Priprema mastika

U mikrovalnoj pećnici rastopite marshmallows, dodajte mu maslac i sok od limuna. Svi se pažljivo pomiješaju i dodaju u malim količinama šećera u prahu, gnječe se kao tijesto. Dio gotovog mastika obojen je zelenom bojom, a ostatak je crveno ili ružičasto, ovisno o mašti, a zatim je odgođeno neko vrijeme.

Izrada cvijeća. Metoda broj 1

Razmotrimo dalje kako je ruža napravljena od mastika korak po korak. Da biste to učinili, uzmite oblike nužnog kruga, položite na mastiks rolled u sloj i izrezati okrugli billet. U obodu, rezovi su načinjeni na takav način da se dobije imitacija latica. Na rubovima prolaze prste, čineći ih valovitim. Zatim uzmite malu količinu mastika, formirajte loptu i stavite je u sredinu komada. Latice su uvijene rukama, omatajući ih u sredinu. Oni su navlaženi vodom, tako da su čvrsto pritisnuti na pupoljak. Na isti način se priprema još jedna priprema i nanosi se na pupoljak. Broj boja može biti različit, tako da možete stvoriti cijeli buket ruža od mastika. Nakon što je spremna, rubovi cvjetova su obojeni u drugoj boji.

Izrada cvijeća. Postupak br. 2

Nakon što je napravljena mastika, valjano je u sloj, presavijeni tako da se formira mali udubina. Zatim odrezati jedan centimetar krajeva ploče i izrezati na trake. Dobivene vrpce su valjane u valjak, stvarajući tako cvjetove. Tada baza, iza kojega se drži cvijet, komprimira se kako bi se dobio konusni oblik. Uz pomoć koktela, pažljivo odvojite latice tako da ruža ima oblik. Iz zelene mastike, izrežite latice i pričvrstite ih na dno cvijeta. Ako zavrtite puno tih boja, možete ih ukrasiti kolač, buket ruže od mastika će se nalaziti na cijeloj površini pečenja.

Punu ružu od mastika

Prije svega, jezgra se formira od gotovih mastika. Da biste to učinili, umetnite čačkalicu u kuglu formiranu od nje. Iz malog komada mastocita napravite tanku petlju tako da je vrh bio šiljast i ravnoden. Postoji mnogo takvih latica (do četrdeset). Koristeći čajnu žličicu, zaobljeni su, pritiskom alata u sredini, a zatim pritiskom rubova, tako da postaju tanji od ostalih.

Sljedeće, ruže od mastocita izrađuju se na sljedeći način: prva latica je pričvršćena tako da je njegov spljošten dio smješten u središtu osnovice, koja je nastala ranije. Lagano je omotana oko središnjeg dijela, a zatim dodajte još jedan lat, tako da je baza baza malo udaljena od prvog lista. Također je omotana i prebačena u sljedeći petal. Zato nastavite raditi dok se ruža ne formira.

Dodavanje zadnjih poteza

Dakle, kada su napravljene ruže od mastika, idite na formiranje baze cvijeća. Zatim se ruža ukloni iz čačkalice i krajevi latica su obojeni jestivim sjajem ili bojom hrane različite boje. Nakon što je napravio ruže od mastika (majstor klasa je već provedeno), dodajte još lišća ili listova grožđa, prethodno sušeni, i postavili ukrase na tortu.

Neki korisni savjeti

Ako planirate kuhati tortu s ružama iz ljepilom, smješten sa strane, preporuča se povezati cvijeće sa svakim drugim zelenim listovima koji se pretvorio ukras u obliku cvijeta lanca. Žele se promijeniti vrsta ruže, potrebno je odrezati rub mastike koji je omotan i pritisnite ga dolje tako da se formiraju dva sloja latica. A ako izbacite rubove, možete dobiti karanfil.

Ruže ukrašavaju tortu

Da biste napravili ruže od mastika, najprije morate pripremiti mastiku prema jednom od gore navedenih recepata. Tada se valja vrlo tanko i obojana u pravoj boji. Zatim, pomoću matrica ili uobičajenog stakla, izrežite krugove i stavite ih na hrpu. Krugovi mogu biti različitih promjera ovisno o željenoj veličini cvijeta, a broj njih se također koristi po vlastitom nahođenju. Preporuča se uzeti oko osam billets.

Kako napraviti ruže iz mastika?

Zatim uzimaju radne dijelove i daju rubovima kovrčavom obliku. Da biste to učinili, lagano pritisnite žlicu na rubovima kruga i, kako je bilo, nacrtajte mastiks od središta. Na isti način dolaze s ostatkom radnih komada iz stog. Završene latice su presavijene u pupoljku: od mastika, šipka je oblikovana na koju su omotane. Dakle, svaka je latica navojena na štapiću tako da je rub jednog u sredini drugog, umjesto ljepila, koristi običnu vodu. Gotov cvijet izrezan je odozdo škarama ili nožem i ukrašava ga, na primjer, s kolačem.

Konačno,

Shvatili smo kako napraviti ružu od mastika. Slučaj iako nije lako, ali to je vrijedno jer takve ukusne figure neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Pogotovo cvijeće oduševit će nježniji spol, ne postoji ništa romantičnije od prepodnesonny zraka desert, ukrašen prekrasnim nježnim ružama koje mogu jesti.