Sangrija, recept i varijacije

U ovom piću sve je u redu: lagani okus, hladnoća koja se širi cijelim tijelom i topi se crveno vino

Kako je pravi španjolski sangrija? Recept sugerira dva glavna sastojka: vina i duša za ležerno razgovor. Druge komponente mogu varirati, stoga ćemo ponuditi nekoliko opcija. Iako će biti prikladno podsjetiti da je tradicionalno još uvijek mješavina vina i naranče, tako da su agrumi kategorizirano dobrodošli.

Voćna sangrija, recept s mineralnom vodom

Počnimo pripremiti piće malo unaprijed. Počnimo s zamrzavanjem leda, zalih vina, konjaka ili likera, ako želimo više snage, agruma i drugih voća. Tada morate kombinirati u čašu pola čaša konjaka i bocu polu-suhog vina (kao što piće je španjolski i vino je bolje uzeti španjolski), ulijte sok od limuna stisnutu tamo (jednom je dovoljno koricu prethodno uklonjene). Dodajte koricu i ovdje je par žlice šećera, dobro promiješajte. Dostupno voće (na primjer, narančasta i jabuka, možda breskve i trešnje) očistiti od kostiju, a ako je potrebno, oguljene, sitno izrezati, dodati u lonac. Inzistiramo sat. Vbokaly - led i dobivena piće napuniti vodom za okus plin. Imajte na umu da ako dodate kriške limuna, dugogodišnji u bacač piće mogu kupiti nepotrebne gorčine, tako da dan prije nije bilo vrijedno toga. Što još se priprema sangria?

Vino se može odabrati i suha, a količina šećera u ovom slučaju, te odrediti empirijski, jer je tijekom ljeta ove osvježavajuće piće koje se može pijuckao satima, ne opet kuhati. Što mogu dodati umjesto vode? Sok, na primjer, grožđe. Ispada malo mirisnija i slatka sangrija. Recept nudi slijedeće omjere: jedna boca vina je dobro dodati oko dva šalice soka. Pikantan okus piće dobiti, ako mi to dodati začine poput klinčića.

Ako idete u ljetnu rezidenciju ili piknik i žele se opustiti uz čašu sangrije u "terenskim" uvjetima, osnova pića mora biti pripremljena unaprijed, na dan. Za nju nam je potreban trzaj oguliti limuna i narančasta, voda i pol šalica, šećer po volumenu nešto je manji od vode. U vodi šećer dodati zest, na niskoj toplini čekati za kuhati, redovito miješati. Nakon nekoliko minuta vrenja isključite smjesu. Nakon hlađenja, pomiješajte s bocom vina. U hladnjaku da izdrži jedan dan, i sjeckani i pakirani u posudu od voća se hladi odvojeno. Kad poslužujemo na čašama, kombiniramo smjesu voća i vina. Tako ćete imati gotovo klasičnu sangriju. Ovaj je recept, naravno, prikladan samo ako je moguće pohraniti sastojke, na primjer, u vrećici hladnjaka ili pak lediti. Ako želite lansirati ovaj španjolski piti odmah, a dostupan je samo bijelo vino, u svakom će se slučaju dobiti sangrija.

Varijacija s bijelim vinom

jedan bocu vina (to nije bilo jako slatko, dobro je da je suho) trebamo dvije naranče i jedan limun i vapno. Naravno, možete uzeti dva limuna. Druga komponenta - mineralna voda ili voćni sok, grožđe i / ili breskva, ukupno - dvije čaše. Šećer - za okus. U osnovnom receptu se predlaže da se 4 žlice. žlica. Sve je pomiješano, ulivljeno u kantu, sat poprskanja u hladnjaku - i izvorni napitak sa svježim okusom može se uliti preko stakla ledom. Nije potrebno ponovno inzistirati na tome, zbog mogućeg gorčine agruma.

Bezalkoholna opcija

Ako zaista želite kušati novi napitak uz dužno atributa (bacač, led, naočale, blagi okus grožđa i voćnih okusa), samo miješati u proizvoljnim omjerima grožđa i breskve sok i narezane voće. Može se koristiti bezalkoholno vino. Ovaj "koktel" teško je nazvati sangrijem, ali ugodnom hladnoćom, novim osjećajem okusa i estetskog užitka zajamčeno u najvećoj mogućoj mjeri.