Salata s šampinjona i sira, s piletinom, kao i nekoliko recepata za salate od sirovih gljiva

Ne predstavljamo vam nekoliko recepata za pripremu hranjivih i ukusnih salata s šampinjona. Najpoznatiji od njih je sir, piletina, a također i sirove gljive. Dakle, recepti.

Salata s ukiseljenim šampinjonima i piletinu

Ova salata postat će jednostavno neobloženo jelo svakog svečanog stola. Osim toga, on se samo dovoljno priprema.

sastojci:

• pileće prsa - 2 kom .;
• marinirani šampinjoni - 400 g;
• sir - 100 g;
• orasi - pola šalice;
• svježi krastavac - 1 kom .;
• jaja - 2 komada;
• luk zelena, zelena;
• majoneza.

Pileće prsa se moraju kuhati u slanoj vodi, nakon čega se meso izrezuje na male komadiće. Zatim kuhajte jaja i fino ih isjeckajte. Od gljiva potrebno je isušiti slanu vodu i izrezati na male komadiće. Nakon toga, izrežite krastavca od krastavaca i izrežite ih. Izrežite orasi i nasjeckajte sir. Također smo odrezali helikoptere i luk. Svi proizvodi se miješaju i naređuju s majonezom, a zatim pažljivo pomiješajte i posipajte solom po ukusu. Izvrsna salata s šampinjona i sira, kao i piletina, spremna za jesti!

Salata od šampinjona i sira

sastojci:

• salata (možete koristiti obični kupus) - nekoliko greda;
• šampinjoni - 400 g;
• peršin;
• češnjak - nekoliko čašica;
• maslinovo ulje;
• bijelo suho vino - pola šalice;
• sir - 200 g;
• majoneza - 3 stolne žlice;
• papar, sol.

Salatu treba oprati, a zatim raskomadati. Gljive su očišćene, uklonjene noge i odrezali šešire na kriške. Zatim zagrijte tavu i pržite gljive u maslinovom ulju oko 8 minuta. Tada morate uliti vino bijelo i pržiti preko male vatre dok se vino potpuno ne isparilo. Zatim uklonite od vrućine.

Sir treba otopiti u vodenoj kupelji prije kreme, a zatim malo ohladiti i pomiješati s majonezom u jednakim količinama. Potrebno je pažljivo promiješati da se formira homogena masa.

Zatim prelijte male komadiće češnjaka, peršina i pomiješajte ih. Salata odlazi Stavite na tanjure i ulijte maslinovo ulje. U tom slučaju, središte ploče treba ostati slobodno, a tamo će se poslužiti salata. Gljive se moraju miješati s peršinom i češnjakom i staviti u središte svake ploče. Sve ovo zalijepljeno kuhalo umak od sira. Ova salata sa šampinjonima i sirom ima vrlo osjetljivo i vrlo originalan okus.

Salata od gljiva sirova

sastojci:

• šampinjoni - 250 g;
• rajčice - nekoliko komada;
• peršin - hrpa.

Za punjenje gorivom:

• umak od soje - 60 g;
• ocat (balsamski) - 1 žličica žličice;
• češnjak - nekoliko čašica;
• maslinovo ulje;
• šećer;
• mljeveni papar;
• sjemenke sezama.

Šampinjoni se moraju isprati pod tekućom vodom, a zatim izrezati na tanke ploče. Stavite u posudu. Peršin se u male komadiće i posipajte gljivama.

Sada pripremamo benzinsku crpku. Svi sastojci za punjenje gorivom moraju biti pomiješani (češnjak prolazi kroz gležanj). S pripremljenom smjesom sipajte gljive na vrh i pomiješajte. Pecimo oko 15 minuta.

Dok salata unosi, narezane rajčice i gljive da se položi na pladnju, a zatim promiješati i inzistiraju još 10 minuta prije uporabe pospite susamom.

Gurmanska salata

Ova salata se također priprema od sirovih šampinjona. Osim toga, to će biti izvrsno jelo za svaki vaš odmor.

sastojci:

• šampinjoni - 0,5 kg;
• luk - nekoliko komada;
• limun - 1 komad;
• maslinovo ulje;
• mljeveni papar;
• sol.

U početku je potrebno temeljito oprati gljive pod tekućom vodom, odstraniti i izrezati na tanke ploče. Također tanko isjeckajte luk u polu prstenu ili prstenima i pomiješajte s gljivama. Zatim istisnite sok od limuna i pomiješajte ga s maslinovim uljem i paprom. S dobivenom smjesom sezonska salata i odmah poslužite.

Ova salata nije manje popularna od salate s šampinjona i sira. Stoga, možete sigurno kuhati dvije vrste ovih zalogaja.