Recepti jela od šampinjona: ukusna i jeftina

Gljive su uvijek bile na muškarcu. Ranije su spašavali ljude od gladi, a danas su dio bezbroj različitih jela. A čak i oni koji ne vole gljive, rijetko odbijaju otići u šumu za biranje košarica tih prirodnih darova. Posebno mjesto među svim vrstama gljiva dobiva se šampinjoni. Možete ih uzgajati u bilo kojem stakleniku, i sve kako biste ih kušali ukusno i stavili ih na blagdanski stol.

Recepti jela od šampinjona stalno se nadopunjavaju, a sve zato što su ti gljive savršeno u kombinaciji s različitim proizvodima, pa čak i okusite ih vrlo ugodnim. Za početak, možete jednostavno pržiti gljive, baš kao i sve druge jestive gljive. Nemojte zaboraviti dodati luk i sol. I vrlo je ukusno pržiti šampinjone sa svježim krumpirom!

Ako uzmete u obzir recepte jela od šampinjona, onda se svi mogu podijeliti u dvije kategorije: one koje su pripremljene od svježih šampinjona i one koje su pripremljene konzerviranim gljivama. Oba se mogu naći u gotovo svakoj trgovini bez puno napora.

Posuđe od svježih šampinjona

Svježi šampinjoni sastavni su dio pripreme različitih jela. Oni imaju mekani, ugodni ukus, zbog čega su recepte jela od šampinjona osobito ukusne.

Salata s rajčicama i šampinjoni

Sastojci: svježi šampinjoni - 400 g, rajčice - 2 kom., Luk, 3-4 jaja, 200-300 grama pileća prsa, 200 g sira, majoneza.

Priprema: očistiti gljive, izrezati na kriške i pržiti u tavi finog sjeckanog luka (na minimalnu količinu biljnog ulja). Kuhajte grudi u malo slanoj vodi. Postavite proizvode u slojeve:

1. sloj - rajčice, izrezane na komade.

2. sloj - sjeckani (možete rezati) pileća prsa, može se dobro podmazati s majonezom.

3-sloj - šampinjoni, nanesite tanki sloj majoneze.

Četvrti slojeviti sir, tanki sloj majoneze.

5. sloj - sitno sjeckana jaja. Vrh s majonezom od salate.

Ukusna piletina sa šampinjoni

Sastojci: 1 pileći srednje veličine, 400-450 g šampinjona, 3 mala luka, hrpa kopra, sol i papar na okus.

Priprema: Odvojite pileće meso od kostiju i izrezajte u male komadiće. Stavite meso u tavu i pržite u maloj količini biljnog ulja. Kad je kokoš napola napunjen, dodajte mu komadići luka i sitno sjeckani kopar. Zasebno pržite gljive s ostatkom luka. Kombinirajte piletinu sa šampinjona, dodajte sol i papar okus. Ostavite na maloj toplini nekoliko minuta. Prije posluživanja, ukrasite na vrhu finog sjeckanog kopra ili peršinskih grančica.

Posuđe od mariniranih gljiva

Marinirane gljive pogodne su za pripremu širokog spektra jela, naročito često u raznim salatama.

Salata od ananasa

Sastojci: jar od ukiseljenih gljiva, 3 jaja, 200 g pileća prsa, can of ananas, majoneze.

Priprema: Svi proizvodi su postavljeni slojevi: 1. (donji sloj) - kuhana pileća prsa, 2. sloj - gljive, 3. sloj - sjeckani jaja, 4 - sloj kriške ananasa. Svaki sloj mora biti razmazan tankim slojem majoneze.

Meso pečeno sa šampinjoni

Sastojci: banka od mariniranih gljiva, 500 g svinjetine, 1 luk, 2 rajčice, 200 g sira, majoneza, sol, papar.

Priprema: pobijediti svinjetinu, sol i papar. Na njemu stavi kriške konzerviranih šampinjona, na njima pržene pržene luk i krišku rajčice. Pokrijte sve sa sirom i vrhom s majonezom pomiješanim s češnjakom. Pecite u pećnici na 2000C.

Usput rečeno, svaki od nas može doći do recepata jela od gljiva. A onda također dijele s ostalim ljubavnicima ukusnim.