Salata s jezikom i gljivama i krastavcima

Salata s jezikom i šampinjona je ukusna jela koja se može kuhati na radni dan i blagdan. Takvo se jelo može učiniti drugačije. U članku ćemo razmotriti nekoliko različitih mogućnosti kuhanja.

Salata s jezikom i šampinjoni. Reci s fotografijom

Ovo jelo će privući one koji vole mesna jela. Za kuhanje goveđi jezik. Proces kuhanja odvija se u dvije faze.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri kokošja jaja;
• luk;
• 100 grama sira i šunke;
• 200 grama prženih gljiva;
• jezik;
• sol;
• dva krastavaca;
• 150 ml majoneze;
• 2 tbsp. žlice biljnog ulja.

Priprema salate s pršutom

1. Najprije stavite posudu vode na štednjak. Kad se kuha, stavite jezik. Treba ga kuhati tri sata.
2. Zatim uklonite posudu iz vatre, gurnite ga u svilenu cjedilu. Uklonite kožu nožem iz jezika, izrezati u male komadiće.
3. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. To će trajati oko 10 minuta. Nakon što ih izvadite, očistite.
4. Pecite gljive i luk. Prije toga, oguliti luk i malo isjeckati, i rezati gljive u kocke. Na biljnom ulju pržite petnaest minuta.
5. Nasjeckajte sir na grater.
6. Izrežite krastavce s prstenima. Stavi ga na stranu.
7. Izrežite pršut na trake.
8. Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli.
9. Posolite salatu s majonezom. Ukrasite posudu s prstenastim krastavcima.

"Lukoshko"

Takva salata s jezikom i marinirani šampinjoni zove se "Lukoshko". Ova se opcija razlikuje od tradicionalnog. Ali oni koji vole eksperimentirati, vrijedi pokušati pripremiti jelo.

Da biste napravili salatu s jezikom i šampinjoni, trebat će vam:

• tri krumpira;
• 300 grama pršuta;
• dvije stotine grama pilećeg fileta;
• dva mrkva;
• zeleni luk;
• dvije svježe i dvije slane krastavce;
• pet jaja;
• luk
• 150 grama tvrdog sira;
• jedan jezik;
• 400 ml majoneze;
• 300 grama mariniranih šampinjona.

Proces kuhanja

1. Prvo, pripremite svoj jezik. U tavi sa slanom vodom, gurnite je. Kuhajte preko srednje topline tri sata. Nakon kuhanja, okrenite jezik u cjedilo. Skinite kožu i izrezajte ga malo.
2. Sada kuhajte piletinu. Samo prije kuhanja, operite ga pod tekućom vodom. Kuhajte dok ne završite. Zatim izrezati u male kocke.
3. Kuhajte jaja u tavi oko deset minuta. Nakon čišćenja i izrezivanja u kocke.
4. Oprati i oguliti krumpir i mrkvu. Kuhajte dok nerazumno. Odrežite mrkvu slamkom i rešetajte krumpir na rešetku.
5. Odrežite pršut.
6. Učinite isto s lukom.
7. Sjeckajte zelene luk. Slane krastavce izrezane u kocke.
8. Svježi pranje krastavca, izrezati na pola prstena.
9. Izrežite gljive ukiseljene.
10. Postavite slojeve salate. Prvi je krumpir. Drugi je filet i šunka.
11. Zatim podmazati sloj s majonezom. Zatim krastavci i jezik. Zatim masirati salatu s majonezom. Posipajte jaja i mrkve na vrhu. Podmažite s majonezom.
12. Zatim salata s jezikom i šampinjoni je posuta ribanim sirom. Zatim je ukrašena zelenim lukom. Na vrhu, ravnomjerno širite gljive.

Salata s krastavcima

Salata s jezikom i šampinjona i krastavcima priprema se dugo. Budući da se sama mesna komponenta kuha oko tri sata.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri litre vode;
• jezik;
• sol;
• sedam grašak crnog papra;
• 300 grama gljiva;
• luk
• 1 tbsp. žlicu biljnog ulja;
• crni papar crni;
• 5 tbsp. žlice majoneze;
• tri ukiseljena krastavaca;
• tri lišća.

Priprema salate

1. Isprati jezik u hladnoj vodi, očistiti ga nožem.
2. U loncu vode bacite, dodajte list za uši, sol i papar. Kuhajte tri sata. Treba ga kuhati preko srednje topline.
3. Nakon kuhanja ostavite u hladnoj vodi dvije do tri minute. Zatim očistite jezik nožem s kože. Izrežite je fino.
4. Zatim odmažite luk iz ljuske. Izrežite na male komadiće. Isperite gljive u hladnoj vodi, suhe papirnatim ručnikom. Izrežite na male komadiće.
5. Napunite gljive i luk s toplim uljem. Popijte oko petnaest minuta.
6. Nakon kriške ukiseljene krastavce u male kocke. Kada pripremite sve sastojke, sipajte ih u jednu zdjelu. Promiješati.
7. Posadite jelo s majonezom. Promiješati. Ostavite salatu u hladnjak nekoliko sati. Nakon posluživanja na stolu.

Salata s gljivama

Ovo jelo je savršeno za blagdan stol.

Za pripremu je potrebno:

• 5 ml rafiniranog maslinovog ulja;
• jezik;
• 240 grama šampinjona;
• 25 ml nerafiniranog maslinovog ulja;
• 100 grama krastavca;
• 50 grama zelene runde;
• sol;
• Umak od 8 ml na bazi Monini balsamic octa.

Priprema ukusne salate s gljivama i kuhanim jezikom

1. Pripremite prvi jezik. Operite je u hladnoj vodi. Ostavite kuhati preko srednje topline oko tri sata.
2. Oprati u gljive hladne vode, izrezati na ploče.
3. Zatim ulijte maslinovo ulje (nerafinirano) u tava, pržite gljive u njemu oko pet minuta.
4. Nakon izrezivanja slamčica krastavci, prethodno su se isprali pod hladnom odom.
5. Rukkola pod tekućom vodom, isperite.
6. Sada napravite benzinsku stanicu. Pomiješajte u umaku od zdjela i maslinovom ulju (rafiniran). Ulijte u sol, pomiješajte dok ne postane glatka.
7. Kada se jezik priprema, uklonite ga s kože, izrežite ga u male komadiće.
8. Zatim u jednoj zdjeli dodajte sve sastojke, pomiješajte. Ispunite preljev, dodajte rakun. Dopustite da se posudica posuti nekoliko minuta. Nakon posluživanja na stolu.

Mesna salata s gljivama i orasima

Kako napraviti salatu s jezikom i gljivama i orasima? Dovoljno jednostavna. Prvo pripremite sastojke za jelo. Za kuhanje, trebat će vam:

• 250 grama pilećeg fileta pilića;
• sol;
• 100 grama kuhanog jezika, šunka;
• mrkva;
• crni papar crni;
• jedan luk;
• 60 grama oraha;
• četiri žličice majoneze;
• jedna glava zelene salate;
• 2 tbsp. žlice maslinovog ulja;
• dva grančica peršina;
• 200 grama svježih gljiva.

Proces kuhanja

1. Kuhajte gljive, ulijte u cjedilo, cool.
2. Zatim izrezati na trake.
3. Učinite isto s žaruljom.
4. Onda rešetke mrkve.
5. Zatim luk i mrkva pržite u ulju.
6. Izrežite piletine, jezik i pršut u trake.
7. Odrezati matice.
8. Zatim spojite komponente. Pijte i pepe jelo. Dodajte majoneze. Zatim pomiješaj.
9. Kad poslužite, položite salatu na jelo, koje ste prethodno napravili s lišćem.
10. Pospite s maticama i ukrašavajte zeleno.

Mali zaključak

Sada znate napraviti salatu s jezikom i šampinjoni. Razmatrali smo nekoliko mogućnosti za pripremu takvog jela. Nadamo se da će vam se svidjeti hrana.