Na svečani stol: salata s škampima i ananasom.

Kakva će večera biti poslužena bez salate? Za ljubavnicu salate - to je vrsta "štap-zashchalochka". Ne treba ga zagrijavati kao vruće jelo, priprema se vrlo brzo i lako, a osim toga je vrlo korisno za zdravlje, a da ne spominjemo vanjsku privlačnost ove jelo. Prve salate pojavile su se prije 4000 godina, a do sada su važna i neophodna jela. Sigurno, u svakom obiteljskom jelovniku postoji nekoliko jako ljubljenih i ukusnih salata, bez kojih neće biti ni jednog odmora.

Salata od škampi razlikuje se ne samo izuzetnim, delikatnim i jedinstvenim okusom, već i najvećom korist i vrijednošću za zdravlje. Meso škampi je zasićeno aminokiselinama, vitaminima PP i B i elementima u tragovima. I zbog malog sadržaja masnoća, smatra se da je najbolji prehrambeni proizvod.

Svoju pažnju privlači nekoliko recepata za salate koje koriste meso od škampi, među kojima se, zahvaljujući originalnosti dizajna i zapanjujućeg okusa, ističe salata od škampi i ananasa. To se odnosi na univerzalnu, kao salata s škampi i ananasa, može se pripremiti i služiti kao svečana jela, a lijepo dizajnirana, kao i svakodnevna hrana. Salata s škampima i ananasom - to je ludo lijepo i sjajno ukusno, ali je vrlo jednostavno i jednostavno.

Salata s kozicama i ananasom. Recept.

proizvodi:

• jaje (4 kom.)
• škampi (300gr.)
• majoneza (300gr.)
• ananas
• tvrdi sir (250 grama)
• sol

Isprva Kuhajte škampi. Da biste to učinili, u kipuće, malo slane vode, spustite ih 2-3 minute, zatim ih izvadite iz vode i ohladite. Kuhani škampi oguliti, i izrezati u kocke. 5 komada ostaviti kao ukras za salatu. Zatim kuhajte tvrdo kuhana jaja. Kuhajte jaja, kul, i također izrezati u kocke. Nakon toga, uzmite ananas, odrežite ga na dva dijela, izvadite pulpu i izrežite ga u kocke. U zasebnoj posudi, kombinirajte sve sastojke, sipajte majoneze i pomiješajte. Salata staviti u pola ananas oguliti i ukrasite s škampi. Posuda je spremna.

Salata s kozicama i lososom. Recept.

Za ovu salatu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• jaja (4 kom.)
• losos (350gr.)
• kuhani krumpir (3 komada)
• škampi (500gr.)
• svježi krastavac (2 kom.)
• luk (1 kom.)
• orasi
• sira (150gr.)
• masline
• zelenilo
• papar i sol

Najprije kuham kuhani krumpir kuhajte na velikom rešetku, stavite je na posudu, pospite malo, papriku i masnoću s majonezom. Odrežite kriške i položite ih na vrh krumpira. Odrežite jaja, tvrdo kuhana jaja, stavite na ribu i pokrijte majonezom. Svježi krastavac temeljito oprati u hladnoj vodi, sitno nasjeckati i položiti preko sloja jaja. Škampi mesa malo pržiti s nasjeckanim luk, cool i staviti na krastavac. Posipajte vrhom škampi s ribanim sirom. Salati uredno s svih strana, prekriti majonezom. Na njemu ukrašite tanke kriške lososa, maslina, zelenila i pospite sjeckanim orasima.

Salata s kozicama i celerom. Recept.

Za dvije servirane salate potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• škampi (250gr.)
• salata (6 lišća)
• jaje
• 0,5 stabljike celera
• kopar
• luk

umak:

• lagano oštar umak "Tabasco"
• 3 žlice majoneze
• ketchup žlica
• papar, sol

Kuhajte u slanoj vodenoj škampi (ne duže od 3 minute). Kuhajte jaje i sitno isjeckajte. Izrežite sitne komadiće celera i lukova. Svi sastojci za salatu su pomiješani.

Pripremamo benzinsku crpku. U zasebnoj zdjeli, mix majoneze s ketchupom i Tabasco umakom.

Za posluživanje stola preporuča se kako slijedi: na tanjuru pažljivo istaknite lišće zelene mlade salate, a na vrhu položite salatu od škampi. Sipati umak, sezona s paprom i sol.

Hrana je spremna. To će zasigurno ugoditi svojim gostima. Bon appetit!