Salad "Jesen": razni recepti

Danas želim s vama podijeliti recepte nekoliko salata. Što je najzanimljivije? Imaju isto ime - salata "Jesen", ali sastav i priprema su vrlo različiti. Odjednom se postavlja pitanje zašto različite salate nisu imale drugačije ime? Ovdje možete samo pogoditi što je vodilo ovo ili ono kuhati. Pokušajmo to shvatiti.

Salata "Jesen": recept je prvi. Za njegovu pripremu potrebno bilo kuhano meso (ja se pileća prsa) - 200 grama, kuhana jaja u iznosu od dva dijela, rajčica, također, dva komada, salata (možete koristiti lišće kineski kupus), bilo krekeri iz trgovine i majoneze par od žlice , Krekeri mogu i kuhati najviše u pećnici. Da biste to učinili, jednostavno pržiti kruh, prije izrezati na kockice i začiniti sa začinima (ja ponekad ne). Sada pokrećemo postupak kuhanja. Meso je izrezano na trake i položeno lisnatog lišća, prethodno položen na tanjur. Zatim, širite sloj majoneze i stavite na njega sitno finog jajašca. Zatim smo izrezati rajčice u kocke i opet masirati s majonezom. Ostaje na vrhu s kruhom od sprata i lijepo ukrašava zelenim bojama. Salata je spremna jesti. Najbolje je postaviti krušne mrlje prije posluživanja, inače će se vlažiti i cijeli ukus jesenske salate će biti izgubljen. Pa, je li netko pogodio zašto je salata imenovana nakon ovog doba godine? Možda je bio prvi put da se salata kuha u jesen.

Salata "Jesen": recept je druga. Za pripremu ove salate trebat će vam sljedeći proizvodi:

svježih šampinjona ili drugih gljiva - 300 grama,

jedna jabuka je zelena,

tamno grožđe - 300 grama,

par draguljskih grančica,

limuna,

maslinovo ulje - četiri žlice,

sol i crni mljeveni papar.

Odrezali smo grožđe na dva dijela i uklonili sve kosti od njih. Izrežite jabuke u kocke. Zatim, iscijedite sok od limuna i posipajte jabukama grožđem. Izrežite šampinjone u kriške i dodajte ostatku proizvoda. Pospite solju, slomljenom dragom i paprom, pomiješajte sve. Salata "Jesen" spremna je za upotrebu. Istina, odmah bi trebala biti poslužena na stolu, sve dok se jabuke nisu potamnile i postale meke. Zahvaljujući prisutnosti grožđa i gljiva u salati, odmah postaje jasno zašto je salata stekla takvo ime. Zar ne?

Treća salata "Jesen" s piletina, gljive i ukiseljeni krastavci. Kako bi se ova salata treba jedan pileća prsa ili cijelu nogu, gljivice (gljive) 150 grama, jedan luk i mrkva, domaći kiseli krastavci ili krastavci nekoliko komada, konzervirano kukuruz 4 žlice, dvije jaja, majoneze za punjenje goriva, sve zelje, par češnjaka češnjaka, suncokretovo ulje za prženje, sol i mljeveni crni papar. Kuhajte prvu piletinu, zatim ga odvojite od kosti i izrezajte na tanke trake. Dok se piletina kuha, očistimo gljive i izrežemo ih na kriške. Sjeckajte luk i protrljajte mrkvu na velikom rešetku. Sada se gljive, luk, mrkve moraju zasebno pržiti u suncokretovom ulju, iako sve možete pomiješati, vaš ukus salate od nje neće izgubiti. Odvojeno u posudi za kuhanje kuhamo jaja, a zatim ih trljamo na veću žbuku. Pripremite kukuruz ispuštanjem limenke iz limenke. I ne zaboravite izrezati u krastavce kocke. U zasebnoj zdjeli potrebno je miješati sitno nasjeckane zelje, češnjak i majoneze. Sada kada su svi sastojci spremni, možete staviti sloj po sloju na posudu, ne zaboravite podmazati svaki sloj s rezultirajućim umakom. Možete ukrasiti salatu prema svom ukusu. Na primjer, bilo bi dobro iznijeti kukuruz i zelje bilo kakav ukras koji je karakterističan za jesen. Ova salata se zove "Jesen", mislim, zbog sastava, iako se danas svi sastojci mogu slobodno kupiti u supermarketima.

Još jedan recept za bilješku koju želim ponuditi jest salata "Rhapsody". To je samo ukusno, nježno i originalno. Za pripremu, poduzmite:

kuhano piletina - 200 grama,

ukiseljene gljive - 200 grama,

sir - 100 grama,

jedna jabuka,

dvije rajčice i majoneze.

Ova salata treba biti postavljena u slojeve: prvo piletina, sitno sjeckani, a zatim gljive. Sljedeća je jabuka, rešetkana na rešetku, rajčicu, rešetku i ribani sir na finom grater. Lijepo ukrasite salatu i poslužite je za stolom. Takva salata "Jesen" dobra je i za večeru i za svečani stol.