Salad gnijezdo: mogućnosti i recepte

Salata "Nest" - ovo je prilično izvorno jelo, kako za glavne dijelove, tako i za dizajn. Recepti mogu biti različiti u skupini sastojaka, ali rezultat će uvijek nadmašiti sva očekivanja hostesa. Predlažemo nekoliko opcija.

Salata "Gnijezdo s pilićima"

To mora biti učinjeno Krumpiriće od pet krumpira. Za to možete koristiti kao fritez ili jednostavno poslati kriške na grijanu tavu. Glavni uvjet: svaki komad mora biti odvojen, izgled zalijepljenog kaše je neprihvatljivo.

Žarulja je sitno sjeckana i izlivena smjesom vode (250 grama), dva velika žlica octa i malu žlicu šećera. Bolje je obaviti ovaj postupak dvanaest sati prije početka salatu za kuhanje. Izrežite dvije stotine grama svinjetine u trake i pržite dok ne budete spremni. Četiri jaja dobro kuhati, odvojiti proteina i izrezati ih slamom. Sad počinjemo oblikovati salatu "Nest". Na dubokom velikom jelu ležali su cijeli listovi zelena salata, a zatim u slojevima: meso - luk - mreža majoneze - bjelanjke - opet majoneze.

Dalje od pržene krumpiriće napraviti mali gnijezdo stvarajući duboku rupu u sredini. Lagano umaknite unutra. Odvojeni oblik slatkih pilića iz sljedećeg popunjavanja. Zdrobljeni žumance, stotinu grama fino usitnjene parmezane, dvije zdrobljene češnjake i majoneze za pomiješanje vrlo pažljivo. Napravite jaja, piliće i stavite u gnijezdo. Posudu treba odmah poslužiti na stolu.

Salata "Kukavica gnijezda"

Tri stotine grama Pekinškog kupusa da raskamo ruke u sitnim komadima. Žarulja i mrkva izrezati u obliku slamka i pržiti do spreman, ali ne bi trebalo biti kora. Tri velika krumpira za rezanje i krumpiriće. Jedan pileća prsa kuhati, cool i izrezati sa slamom. Također se s šampinjoni (sto grama, možete uzeti ukiseljena). Sad počinjemo oblikovati salatu "Nest".

Na prekrasnom dubokom i širokom jelu kako bi ravnomjerno rasporedili plahte zelene salate. Pospite ih s lišćem kineski kupus i staviti malo majoneze, ali ne šire. Stavite slamu svježe i ljušteno krastavce, dodajte malo soli i mastili umakom. Dalje, napravite mljeveno meso od dojke, gljiva i majoneze. Spread na salatu, s početkom čine temelj za gnijezdo, a onda - perezharku luk i mrkve. Na vrhu nježno ukrašite kriške krumpirića. Da bi jelo ispalo slučaj, kuhati tri jaja, ohladiti i izrezati na dvije polovice zajedno. Pažljivo izvadite žumanjke, samljeti ih, dodati malo majoneze, sitno sjeckani krastavac i malo sitno sjeckanog parmezanom. Stavite punjenje unutar jaja i položite ih na površinu posuđa. Ostavite jelo dvadeset minuta u frižideru tako da se lijepi.

Salata "Kvasina gnijezda"

Četiri srednja krumpira rešetke (kao korejski mrkva) i pržiti do zlatne. Zatim stavi na papirnati ručnik.

Odrežite srednje komade od pedeset i pol gram gljiva i malo pržite s nasjeckanim lukom. Sada počnimo pripremati glavne sastojke. Tri velike šljive, četiri kuhana krumpira gomolja, crveni paprat, izrezali jednu pušenu pileću dojku s istom slamom. Zatim samo pomiješajte sve sastojke s majonezom, stavite je u zdjelicu za salatu, stvarajući površinu u obliku ravnog klizača. Na vrhu formirajte pečeni gnijezda krumpira, ako je potrebno, podmazivanje slojeva s majonezom, tako da se ne raspada. Stavite nekoliko kuhano i ljušteno na dno prepelice. Ukrasite površinu lišćem od peršina, simulirajući grančice stabala. Odmah pošaljite na stol.

Bon appetit!