Ukusni recepti: salata s govedinom

Goveđeg mesa ima cijeli niz mineralnih soli, korisnih ljudskom tijelu, a također i jedan od glavnih dobavljača bjelančevina. Većina bjelančevina se nalazi u tijestu - mekani dio trupla, stoga ga preporučamo za salate.

Salata s govedinom i bundevim uljem

Da pripremiš ovo ukusna salata Uzmite 400 g govedine (težio je već kuhana), 1 kiseli krastavac, 1 mali luk, paprika bugarski 2 (crvena i zelena, premala), 2 stola. l. ocat, 3 tablica l. bundeva ulja, 2 jaja, 1 stol. l kapara i nekoliko zelenih pera.

Pripremite marinadu: pomiješajte ocat s ulje bundeve, sol i papar. Dodajte sitno nasjeckani krastavac i kapare. Dalje, trebate rezati govedinu i uliti na nastalu smjesu 15 minuta. Tvrdo kuhana jaja i luk trebaju biti izrezani u krug. Pepper izrezati na pola prstena.

Meso treba staviti na posudu ili na tanjure i ukrašavati ga s jajima, paprom i lukom, a također se može posuti finim nasjeckanim zelenim lukom. Poslužite ovu salatu s crnim kruhom.

Salata s govedinom i gljivama

Za pripremu ovog salatu, trebat će vam 200 grama svježih gljiva (bilo koji), 250 g pečena govedina, 2-3 naranče, 1 šalica riže, majoneze, škroba (tablica 1 l.) I 1 limuna.

Riža treba kuhati u prethodno slanoj vodi, a zatim isperite hladnom vodom kako bi se smrvila. Iscijediti limunov sok i razrijediti s vodom 1 do 7, dodati škrob čir i odmah se doda u smjesu od 300 g majoneze. Gljive se kuhaju.

Gljive i govedine moraju se rezati u kockice, pomiješane s rižom i narezanoj naramenici i sezoni s kuhanim umakom. Jeste li potrebni salata?

Salata s govedinom i krumpirom

Za pripremu, potrebno je oko 600 grama krumpira skuhano u uniformi, 100 grama dimljenog slanina, 200 g govedine (kuhano), 2 luka, malo octa, biljno ulje, vrhnje i peršin.

Krumpir treba očistiti i izrezati u kocke, govedinu i pršut. Pramac mora biti izrezan u krugovima. Svi sastojci se izmiješaju i uliju s mješavinom biljnog ulja i octa. Zatim morate dodati sol i papar za okus i ukrasite peršinom.

Topla salata s govedinom i povrćem

Kuhati ovo ukusno i niske kalorijske salate, trebat će vam govedina s niskim sadržajem masnoća, grah (obično kenijski), rajčica, čilija, češnjak, 3-4 mrkve, crveno vino, soja, sjemenke i zelena salata (po mogućnosti Romano).

Govedina i mrkva moraju biti izrezani u trake. Dodajte grah i pržite ih u tavu bez ulja (!), Uvijek pokrijte poklopcem. Zatim dodajte čili, sjeckani češnjak, zatim vino i rajčice. Pecite dok vino ne isparava, a zatim dodajte umak od soje i opet malo gulaš (umak se također djelomično isparava). U zdjelici salate morate lijepo ležati lisnatog lišća, na njima stavljaju meso i povrće i ukrašavaju sjemenjem sezama. Salata je spremna!

Salata s govedinom i grejpom

Da biste ga kuhati trebate 400 grama kuhane govedine, istu količinu mahuna, 1 luk, 2 grejpa i 1 hrpa salate. Također će biti potrebno pripremiti začin za ovu salatu, sastoji se od 2 tablice. l. ocat (jabuka ili vino nije bitno), 4 stol. l. maslac, šećer, papar i sol.

Meso treba izrezati u kocke, grejp podijeliti na kriške, izrezati luk u tanke prstene i grah u komadiće duljine 3 cm. Miješati sastojke i sezoni s začinima od gore navedenih proizvoda. Pustite da salatu ostavite 30 minuta u hladnjaku. Poslužite je na stolu u zdjelici salate s lišćem salata na dnu, i sezoni s paprom.

Začinjena salata s govedinom i rezancima

Za pripremu, trebate oko 150 grama instant rezanci koliko je govedina fileta, 1 začinsko paprika, oko 50 grama pečenog kikirikija, hrpa korijena, nekoliko zelenih lukova, 2 tablice. l. umak od soje i biljno ulje.

Pripremite marinadu: 2 žličice. umak od soje umiješajte sa 1 stolom. l. ulje, sol i papar. Zatim popunite ovu marinadu s govedinom (sirovo), izrezati na tanke trake, 10-15 minuta. Kuhajte rezance prema uputama, nemojte samo dodavati aditive, a zatim ih lagano osušite. Pržite meso preko visoke topline nekoliko minuta.

Papar i luk moraju se izrezati u tanke polukrugove, sjeckani kikiriki. Pomiješajte sve sastojke s rezancima i sipajte soja umakom.