Svečana lijepa salata. Ornamenti za salate od povrća i jaja

Prekrasna salata je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, samo trebate kupiti prave sastojke i prikazati kreativnu maštu.

Danas ćemo vam reći kako napraviti lijepu salatu sa svježom krastavci i rajčice, kao i kuhana mrkva i jaja.

Ukrasite snack

Kako to učiniti? Prekrasna salata može sadržavati potpuno različite sastojke. Međutim, ukrašavajući ovo jelo je neobično Cutted povrće je dopušteno samo ako je crvena. Ako ste pripremili miješani snack, onda je najbolje za nju kupiti svježe latice peršina i, nakon što je formirana gusta hrpa od njih, mjesto u središtu proizvoda.

Lijepo narezano povrće

Za salate, ukras krastavca i rajčice treba koristiti samo ako ih snack sadržava. Tako će gosti odmah shvatiti što je ovo jelo.

Dakle, da biste ukrasili salatu, trebali biste koristiti samo najsvježije i elastičnije povrće. Mora se temeljito oprati tople vode. U tom se slučaju ne preporučuje da ih očistite od kora. Uostalom, zahvaljujući njoj možemo stvoriti kontrast.

Izrada ježine

Ukras od povrća jer salate mogu imati apsolutno bilo koji oblik. Najpopularnije su "ruže" (od rajčice) i "latice" (od krastavaca). Danas smo odlučili reći vam kako napraviti "jež" iz prezentiranih sastojaka. Ovaj "lik" savršeno će ukrasiti jelo za dječji odmor. Za njega će nam trebati:

• velike okrugle rajčice - 2 kom .;
• krastavci elastični svježi - 2 kom .;
• crveni rotkvica - 2 kom .;
• masline i masline - nekoliko komada;
• majoneze ili kiselo vrhnje.

Izreži povrće

Dekoracije za salate trebale bi biti u fazi. Za početak, svi sastojci moraju biti oprani i izrezani. Svježe rajčice trebale bi biti podijeljene na pola, a potom se raspoređene na rezanje na koži. Nakon toga, potrebno je izrezati u tanke krugove krastavci i rotkvica. Što se tiče maslina i maslina, trebaju biti sjeckani u krugove. Bit će nam korisni za oblikovanje "špijunske špule".

Mi stvaramo "jež"

"Jež" od krastavaca i rajčice vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, polovice rajčice treba staviti na ravnu ploču s konveksnom komadom gore. Dalje u svojim zarezima potrebno je staviti krugove krastavaca i rotkvica. Usput, od posljednjeg sastojka trebate napraviti "ježem" lice. Za ovo, rotkvica treba biti podijeljena na pola i pričvršćena na rajčicu. Na njemu je potrebno staviti dvije majoneze bodova i napraviti izljev iz masline i maslina.

Ovaj "jež" je dobro smješten na salatu "Señor Tomato". Priprema se iz sljedećih slojeva:

• kuhana govedina, sjeckana slama;
• polu-prsten od luka natopljenog ocatom;
• kuhani krumpir, uzgojeno na rešetku;
• tvrdi sir;
• debeli sloj majoneze;
• sjeckane svježe rajčice.

Također ovo jelo može biti ukrašeno "ružama" od rajčice i "latica" od krastavaca.

Izradite ukrase od jaja za salate

Izradite nakit od jaja za takve salate poput "Mimosa", "Sunflower", "Herring pod krznom kaputom" i tako dalje. Za predstavljene zalogaje, jaje "kamilica" je najbolji izbor. Za nju trebamo samo tri velika kokošja jaja, koja treba unaprijed kuhati.

Nakon pripreme komponenti, moraju se ohladiti i očistiti. Zatim, jaja moraju biti uredno podijeljena u bjelančevine i žumanjke. Prvi sastojak mora biti izrezan na tanke uzdužne trake. Što se tiče žumanjaka, trebalo ih je brušiti na malom rešetku ili umijati normalnim vilicama.

Proces ukrašavanja

Nakon što se pripremaju jaja, a oblikovana slojevita salata, možete sigurno nastaviti ukrašavati. Da biste to učinili, središte snacka zahtijeva postavljanje rešetkastih žumanjaka, a na rubovima organiziraju trake proteina. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti neku vrstu kamilice. Ako želite, na površini salate možete napraviti nekoliko cvjetova. Kako ne bi izgubili prekrasan pogled, jelo bi trebalo odmah biti predstavljeno na stolu.

Dekoracija za salatu s piletinom

Ako želite napraviti lijepu salatu s piletinom i jajima, možete ga ukrasiti na sljedeći način. Jaja se moraju kuhati, ohladiti i nježno očistiti. Zatim, protein treba podijeliti na pola (možete napraviti olakšanje), a zatim ukloniti jednu polovicu, ali tako da žumance ostane u cijelosti. Uz pomoć komada maslina i tankih kriški kuhane mrkve, žumance treba napraviti "oči" i "kljun". U ovom obliku, "piletina" se može miješati na površini salate, stvarajući neku vrstu gnijezda od krumpirića.

Napravimo crvene mrkve

Dekoracija od mrkve u obliku cvijeta vrlo je popularna kod kućanica. Uostalom, olakšavajući i jednostavni. Međutim, uporaba takvih proizvoda preporučuje se samo za salate koje sadrže kuhane mrkve.

Dakle, za ukrašavanje snack, morate kupiti svježe povrće tanki i dugi oblik. Potrebno je temeljito oprati, a zatim u cijelom obliku kuhano u slanoj vodi. Nakon toga, mrkve se moraju ohladiti i nježno odstraniti. Zatim možete nastaviti s rezanjem cvijeća. Da biste to učinili, uz povrće treba napraviti nekoliko trokuta rezova dubine od ne više od 4 milimetra. U tom slučaju izrezani dijelovi moraju se pažljivo ukloniti.

Na kraju, obradeni mrkvu treba odrezati prstenima debljine 5 mm. Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti prekrasne i svijetle cvjetove, koje možete odmah staviti na površinu salate. Da biste dovršili sliku, trebali biste dodati grančicu peršina ili kopra.

Uz uobičajeno cvijeće, kulinarski stručnjaci vrlo često proizvode mrkve iz rozeta, cedarski češeri, leptira i tako dalje. Ali to zahtijeva više iskustva i vještina.

Sažimo rezultate

Kao što vidite, postoji nekoliko načina za ukrašavanje napuhanih salata. Koristeći ove tehnike ne možete prekriti lijepo stol za odmor, ali i iznenaditi sve pozvane goste.

Usput, osim jaja, mrkve, krastavaca i rajčice, za ukrašavanje zalogaje se vrlo često koriste Bugarski papar, repa, crvenu ribu, razne plodove, orasi, voće i tako dalje.