Što je roštilj? Roštilj od opeke: s vlastitim rukama (crteži)

Za self-made roštilj majstor bi trebao biti upoznat s tehnologijom rada. Najčešće za ovo danas koristi se opeka koja će omogućiti izvođenje jake i izdržljive konstrukcije. Postat će dio idealnog odmora izvan grada, a potom će biti moguće instalirati udobnu sjenicu u kojoj se cijela obitelj može smjestiti. Ponekad se na prostranu prostoru postavlja roštilj, gdje se postavljaju stolovi i stolice, što će eliminirati potrebu za sjenicom.

Što je roštilj

Razmišljajući o pitanju što roštilj, možete naći nekoliko značenja, jedan od njih je rešetka koja je plemena Indijanaca koristila u antici. Zatvorenici su se tamo držali, polako prženi na kolac.

Najpoznatija riječ za suvremene ljude je roštilj, koji se koristi za pripremu prehrambenih proizvoda. Najčešće ovo je:

• kobasica;
• odresci;
• meso.

U suvremenom društvu ovaj se pojam širi naširoko u SAD-u, a za Ruse je postao tradicionalan način kuhanja mesa, koji na kraju postaje sličan shish kebabu. Razmišljajući o pitanju što roštilj, možete stvoriti stacionarna struktura, uz pomoć kojih se hrana kuha na žar.

Varijante i izmjene

Dimenzije takvog dizajna mogu imati veliku raznolikost. Izmjene su tradicionalne ili vrlo neuobičajene. Konačni projekt ovisit će o mašti majstora. Najviše proračunskih opcija bit će pećnica s drvenim pločicama. Izgradnja će moći čak i novaka.

U ovu osnovnu varijantu ponekad se dodaju stolni vrh, umivaonik, kuhinja, dimnjak i krović. Struktura je suočena s prirodnim materijalima, na primjer, ponekad se koristi kamen.

Pripremni rad

Sada kad znate što je roštilj, možete ga početi graditi. Prvo se priprema crtež koji se sastavlja samostalno ili uz pomoć stručnjaka. Odrazit će projekt koji označava mjesto roštilja.

Preporuča se uklanjanje s tla za 70 cm. Ako dizajn preuzme prisustvo peći, trebao bi biti malo niži. Za obavljanje posla trebat će vam:

• cigle;
• glina;
• cement;
• pijesak.

Odredite mjesto

Nakon što ste uspjeli shvatiti što je roštilj, možete početi odabrati mjesto. Glavni kriterij u ovom slučaju je zaštita od požara, pa bi dizajn trebao biti uklonjen iz drvenih zgrada prema vrsti arbors, baths, houses i bara. U blizini ne bi trebalo biti grmlje i drvene ograde.

Važno je utvrditi koji je prevladavajući smjer vjetra na mjestu. U ovom slučaju, iskre neće doći do susjeda. Kada odaberete lokaciju, možete početi instalirati temelje.

Izgradnja zaklade

Ako odlučite sami postaviti roštilj, fotografiju se preporučuje unaprijed. Nakon što ste upoznali s njima, možete shvatiti da ćete za roštilj trebati temelj. Za njegovu izgradnju iskopava se jarak duž perimetra buduće zgrade.

Za produbljivanje temelja potrebno je 40 cm, to će biti dovoljno. Na dnu rova ​​postavljaju se šljunak i šljunak, koji nakon toga dobro zalijevaju i skupljaju. Na dnu, armatura treba biti instalirana u obliku rešetke. Preporuča se odabrati šipke promjera 6 mm. To će stvoriti jastuk.

Nakon što je ugrađena oplata, moguće je započeti pripremanje i lijevanje betona. Preporučljivo je koristiti onaj koji ima M-300 razred. Nakon lijevanja betona treba ostaviti da se osuši, tijekom tog vremena površina se vlaži tako da ne bude pokriveno pukotinama.

Prilikom gradnje roštilja s vlastitim rukama, preporučujemo Vam da preporučujemo fotografije unaprijed. Oni će vam omogućiti da shvatite kako će dizajn izgledati za meso. Ako ste koristili stvrdnjavanje pri zatvaranju betona, samo trebate čekati tri dana. Bez njih, temelj ostaje mjesec dana.

Odabir materijala i priprema otopine

Ljetni roštilj će biti izgrađen od dvije vrste cigle, jedna od njih - okrenuta, druga - vatrootporna. U ulozi posljednje volje igra varijantu šamata, jer sadrži veliku količinu gline i prolazi kroz visoke temperature.

Za okrenutost možete koristiti posebnu opeku, ali je važno uzeti u obzir njezinu snagu. Kada završi roštilj od opeke s vlastitim rukama, preporučuje se sastavljanje crteža. Oni će vam omogućiti da shvatite koliko materijala kupiti. Važno je pripremiti rješenje, mora biti zatvoreno u dvije varijante. Dakle, trebate cementni i glineni sastav. Posljednji se uklapa vatrostalne cigle. Da biste to učinili, koristite crvenu glinu, pijesak, vodu i cement.

Tehnologija miješanja bit će malo drugačija, ali se ne može nazvati teškim. Prvo, uzmite crvenu glinu koja je napunjena vodom i ostavljena 5 dana. Nakon što se gline pomiješaju s vodom, sve dok kompozicija ne pretvori u homogenu masu, koja podsjeća na konzistenciju poljupca. U dobivenu otopinu dodaju se neki pijesak i neki od M-200 cementa. Rezultirajuća otopina se pomiješa, a gustoća se provjerava skočivanjem. Ako se otopina klizi pod kutom od 45 °, onda je spremna za upotrebu.

Kada je roštilj napravljen od opeke s vlastitim rukama, preporučljivo je razmotriti fotografiju. Oni će vam omogućiti da shvatite kakav dizajn će u konačnici imati dizajn. Međutim, jednako je važno upoznati se s tehnologijom rada. To uključuje pripremu cementnog maltera, koji se dobiva miješanjem pijeska i cementnog razreda M-200.

Izgradnja roštilja

Jednom kada se temelj očvrsne, možete početi graditi roštilj. Sastojat će se od pijedestala, glavnog dijela i dimnjaka. Na pijedestalu možete graditi drvenu ploču, a visina se odabire pojedinačno. Tipično, ova vrijednost je 70 cm. Postolje može se postići korištenjem konvencionalnih ili opeke koji su prikazani na kašu. U sljedećoj fazi možete početi graditi glavni dio. Za to je prikladna vatrostalna opeka, koja se postavlja u dva reda na glinenom mortu. Rubovi cigle trebaju djelovati na trećem planu, još da se formira pročelje uz pomoć kockica.

Peć mora imati veličinu koju sami odaberete. Obično, za to, tri opeke leže u dubini i oko 6 cigle - u širini. U završnoj fazi možete graditi dimnjak. Koristi vatrostalnu ciglu i glinenu malu. Proizvodi su postavljeni ravno, a vi ćete morati ugraditi i vijak, čineći zavoj na stražnjem zidu. Zove se zub, ali je potrebno poboljšati vuču.

Izgradnja roštilja u obliku kompleksa sa štednjakom za kauču

Roštilj s Kazanom postat će pravi kompleks, koji se može koristiti kao ljetna kuhinja. Takvo rješenje će postati funkcionalno i možete ga koristiti kao roštilj, šashlik, ploča za kuhanje, komora za pušenje i peći. Zbog praktičnosti, kompleks može biti nadopunjen s pultom, drenažom i sudoperom. U tom slučaju, struktura je postavljena na temelj, koja se mora produbiti za 50 cm.

Baza je izolirana od ziđa s dvostrukim slojem krovnog materijala. Ovaj model ima peć s štednjakom, koji se može koristiti ispod kotla. Kao značajka dizajna je krov nad zonom kotla, to vam omogućuje nastavak kuhanja u bilo kojem vremenu. Funkcionalni dizajn nalazi se u sjenici, pod baldahinom ili na ulici.

Ako želite izbjeći pogreške, onda za izgradnju trebate koristiti uputu. Roštilj prema njemu ima zaobljena peć koja osigurava ravnomjerno zagrijavanje površine lonca. Ovaj dio možete koristiti kao tandoor. Unutarnja zona je obložena vatrostalnim ciglama. Jedna od faza je formiranje poprečnog presjeka za brašno. Rešetka i roštilj mora biti uklonjiv. Vrata su ojačana čeličnom žicom. Šarki iznad peći oblikovani su uzorcima ploča. Pravokutni otvor se može načiniti pomoću metalnih uglova.

Preporuke za izgradnju roštilja s Kazanom

Ovdje opisani roštiljni kompleks može imati sljedeće dimenzije: 1,6 x 1,6 x 0,8 m. Prve dvije vrijednosti su visina i širina, a treća dubina. Potrebno je započeti gradnju betoniranjem, za to se ponekad priprema manje duboka jama. Neki majstori savjetuju da ide dublje samo 10 cm.

Trebao bi mu dati iste parametre kao i one koje će buduća gradnja imati. Prvi je red složen na suho, što će odrediti mjesto proizvoda. Zidarstvo treba obaviti s polaganjem opeke od opeke. Na kraju, morate dobiti uzorak koji oponaša šahovsku ploču. Time će izgradnja biti pouzdanija i izdržljiva.

Ako ste sami potrošili roštilj na fotografiju, preporučujemo da razmotrite fotografiju, omogućit će vam da razumijete rade li ispravno. Počevši od 6. reda, cigla se formira metodom lociranja cigle preko, to će stvoriti male izbočine. Oni su potrebni za daljnje postavljanje komada metala ili šperploče. Na dnu bi trebalo biti prostora za skladištenje stvari, ogrjev i ugljen. Sljedeći redovi se izvode s pomakom. Deseti redak prolazi kako bi stvorio nove police. Oni su montirani na rešetku ili paletu. Preostala tri retka trebala bi se formirati na uobičajeni način.

Preporuke za izgradnju roštilja s Kazanom

Kada se izvodi roštilj s kasetom, zidovi moraju biti izdržljiviji nego kod izrade konvencionalne konstrukcije. Potrebno je povećati broj opeka u nizu u vezi s tim. Na strani peći, morate ostaviti mjesto za sakupljanje pepela, ovdje trebate oblikovati utor za instaliranje vrata. Donji niz će se preklapati s tri vrste cigle, na ovom mjestu postavljeno je mjesto za kazan s pepelom.

Dimnjak treba početi tek nakon što se otopina glavnog dijela konstrukcije otvrdne. Ponekad za njega ne koriste se samo cigle. U tu svrhu, okvir je konstruiran pomoću ploča i čeličnih šipki. Zatim se postavlja oplata, a betonsko rješenje ulijeva se u šuplji prostor.

Korisni savjeti o izgradnji

zaključak

Kvaliteta hrane na roštilju ovisit će ne samo o usklađenosti s tehnologijom tijekom gradnje, već io pravilnom radu strukture. Na primjer, da biste zapalili plamen, nemojte koristiti benzin ili kerozin, jer je to izuzetno opasna akcija.

Zauzvrat, možete koristiti posebne alate. Ugljen i drvo za ogrjev ne trebaju biti impregnirani s gorivima i mazivima, u tu svrhu bolje je kupiti posebne tekućine. Okus i sigurnost hrane ovisit će i o kvaliteti goriva.