Što biste trebali kretati pri odabiru brašna, roštilja ili roštilja?

Nedavno su se pojavile mnoge alternative na uobičajene skewere, koje su tradicionalno pripremljene šiške kebab. To se često koristi roštiljom, puškom, roštiljem. Pokušajmo shvatiti bit takvih prilagodbi, razmotrit ćemo osobitosti njihove operacije.

Koja je razlika između roštilja, roštilja i roštilja?

Uobičajeni uređaji za kuhanje mesa na ugljenu su sljedeći:

1. Brašno je pravokutni metalni okvir bez rešetke. Sadrži posebne utore za postavljanje nosača.
2. Grill - ugradnja okruglog oblika s ugrađenom rešetkom. Većina modela opremljena je poklopcem, čija dostupnost skraćuje vrijeme koje je potrebno za kuhanje.
3. Roštilj - pravokutnik s rešetkom. Obično ne sadrži poklopac i služi za kuhanje mesnih jela na otvorenom plamenu.

Osnovne vrste

Mangals, roštilji i roštilji mogu biti prijenosni ili stacionarni. Uređaji potonjeg tipa najčešće se razlikuju po impresivnim dimenzijama i ugrađuju se u strukturu ulične peći, koji se nalaze u dvorištu.

Što se tiče prijenosnih jedinica, takvi uređaji imaju male dimenzije, pojednostavljeni dizajn. Najčešće se proizvodi ove kategorije izrađuju u obliku metalnog brajevca s odjeljkom za pepeo. Prijenosne verzije mogu biti na nogama ili na kolicima s kotačima.

gorivo

Izaberite BBQ, roštilj, roštilj se može temeljiti na korištenim gorivima. Kao gorivo, drvo, ugljen ili plin mogu se ovdje koristiti. U zemljopisnim geografskim širinama zahtijevaju se aparati za ugljen. Naprotiv, stanovnici zapadnih zemalja često odabiru plinske modele.

Roštilj, roštilj i roštilj na plin manje je uznemirujući. Za upaljenje plamena u ovom slučaju, dovoljno je pritisnuti jednu tipku. Istodobno, postignuta je razina grijanja potrebna za kvalitetno prženje mesa u samo nekoliko minuta. Istodobno, plinske instalacije ne daju proizvodima poseban miris sumaglica. Da, i ti uređaji su puno skuplji od ugljena.

Električni roštilj, roštilj i roštilj se mogu uputiti u zasebnu kategoriju. Takvi modeli ne uzimaju prirodu, budući da potonji trebaju snagu iz standardne mrežne mreže. Međutim, pokazuju se kao izuzetno funkcionalne, praktične prilagodbe za upotrebu u domaćim uvjetima. Glavna prednost takvih instalacija je mogućnost finog podešavanja temperature kuhanja. Između ostalog, električni roštilj, roštilj, roštilj ne daju čađu i čađu. Stoga je briga o takvim uređajima izuzetno jednostavna.

Korisni savjeti

Odabir brajevca, roštilja, roštilja, potrebno je voditi određenim principima. Zaustavljanje izbora na električnim modelima, prednost bi se trebalo davati visokim elektranama. To omogućuje brzu borbu s kuhanjem velikih količina mesa, bolje pržiti veće komade.

Smanjuje vrijeme kuhanja kupnjom roštilja s poklopcem. U tom slučaju, stvaranje pare omogućuje da se mesna jela više skupe.

Najbolje je odabrati roštilj od lijevanog željeza. Rešetke ovog materijala ne mogu se deformirati, ravnomjerno zagrijavaju, što pridonosi optimalnoj raspodjeli temperature na cijelom području.

U konačnici, valja se usredotočiti na dopuštene dimenzije, oblik, težinu, značajke dizajna, stabilnost određenog uređaja. Iz ovih će parametara izravno ovisiti o jednostavnosti rada proizvoda pod određenim uvjetima.

U zaključku

Dakle, pretpostavimo neke rezultate. Najbolja opcija za brzo kuhanje jednostavnih mesnih jela na izgledu prirode prijenosni žeravnik. Kupnja takvog uređaja je jeftina. Osim toga, odvojive strukture su izuzetno praktične. Stoga je vrlo povoljno koristiti ih izvan grada.

Ako se pozornost treba posvetiti kvaliteti kuhanja, treba ih slijediti roštilj i roštilj. Takva postrojenja pružaju osjetljivu, pa čak i pečenje hrane. Međutim, u ovom slučaju morate potrošiti više vremena pripreme. Što se tiče brašna s poklopcem, preporučuje se da odaberete ove opcije u slučajevima kada je potrebno temeljito pečenje mesa, što je moguće više sočno i mirisno.