Što je clementine? Korisna svojstva, kalorijski sadržaj clementina

Mnogi ljudi pitaju što je clementine. Danas ne samo da ćemo pokušati odgovoriti na ovo pitanje, nego ćemo i govoriti o svojstvima i kalorijskom sadržaju ovog voća.

Što je clementine?

Clementin se smatra hibridom mandarina i naranče. Ime je dobilo od jednog uzgajivača i jednog svećenika u jednoj osobi Klementu. Prvo je donio ovaj plod početkom 20. stoljeća u Alžiru.

Izvana, klementin je praktički isti kao mandarin. Jedina je razlika u tome što prva ima zasićenije narančasta boja. Što se tiče ukusnosti, klementin je plod s najizrazitijim slatkim okusom i svijetlim aromama.

Gdje raste clementin?

Ovaj hibrid raste visok s debelim krunu stabala (do 5-6 metara) u mediteranskim zemljama: Španjolska, Maroko, Alžir, Italija, Turska. Zbog svoje upornosti i vrlo ugodne arome, listovi se često dodaju čaju. Oblikaste su u obliku, okrenute krajevima. Na granama su male trnje.

Što je clementine i kako se razlikuje od mandarina? U usporedbi s potonjem, klementin je otporniji na mraz i daje puno ranije. Kost ovog ploda je vrlo tanka, čvrsto na tijelu. U pravilu, na policama u Rusiji clementine se pojavljuju u listopadu i veljači, a najveća potražnja koristi se za blagdane Novogodišnjeg.

Vrste Clementina

Razlikuju se sljedeće vrste voća:

1. Korzički. Ova vrsta naranče se smatra kraljevskim. U takvim plodovima nema posve sjemena i imaju svjetliju aromu od svih ostalih mandarina. Klementini Korzikani pojavljuju se na tržištima naše zemlje u studenom i veljači, a razlikuju se po svojoj bogatoj crvenoj boji. Glavna osobitost je prodaja voća na grani s letaka.
2. Španjolski. Ovaj hibrid ima oko 10 kostiju. Može biti velika ili mala. Španjolski klementini imaju svoje podvrste.
3. Montreal. Klementini ove vrste se vrlo rijetko uzgajaju, obično u Alžiru ili Španjolskoj. Voće je srednje veličine, ima najveći broj kostiju u usporedbi s prve dvije vrste. U Rusiji je Montreal clementine uvezen već u listopadu.

Kalorijski sadržaj clementina

Već smo razmotrili što je clementine. Sada razgovarajmo o tome kakve korisne osobine ima, kakav je njegov kalorijski sadržaj.

Dakle, ovaj hibrid je tako bogat vitaminima (C, E i B) i elementima u tragovima (cink, mangan, selen, magnezij, natrij, fosfor, kalija, kalcija, željeza, bakra), taj dugi prijem ove ili one količine plodova praktički u potpunosti može nadopuniti vaš organizam tvari potrebnim za vitalnu aktivnost.

Nije tajna da je jedan od najvažnijih niskokalorični plod su mandarine. Klementini se također primjenjuju na njih. Ne sadrže više od 48 kalorija. Stoga često ove plodove se koriste tijekom dijeta ili održavati ton.

Korisna svojstva

Zahvaljujući sadržaju korisnih mikroelemenata i vitamina, clementini se preporučuju za one koji imaju probavne i gastrointestinalne probleme. Osim toga, ovaj se plod koristi za poboljšanje metabolizam u tijelu, jačanje imunološkog sustava, kao i povećanje apetita.

Kao i bilo koja vrsta mandarina, klementini doprinose obnovi dlake i kože. Važno je napomenuti da agrumi ove vrste poboljšavaju vizualnu oštrinu, a svježe stisnuti sok sprječava prehlade (Akutna respiratorna bolest i influenca).

Često je eterično ulje clementina korišteno kao jedan od najučinkovitijih lijekova za depresiju i nesanicu. Osim toga, koristi se u kozmetici. Ulje ovog voća pomaže da se riješi bradavica, celulita, akni, ožiljaka i strija, dopušta dulje zadržavanje kože mladima.

Kontraindikacije za upotrebu clementina

Poput mandarina (gotovo sve njihove sorte), klementin ima mnoga korisna svojstva, ali može biti i štetna za ljudsko zdravlje. Razmotrimo ove slučajeve.

Prije svega, svatko bi trebao shvatiti da se u velikom broju agruma ne može koristiti. Inače, postoji velika vjerojatnost alergijskih reakcija. Također je vrlo oprezno koristiti ih za one koji pate od gastritisa, enteritisa, nefritisa, kolecistitisa, čira na želucu i kolitisa. Potrebno je samo u iznosu koji će liječnik preporučiti.

Osim toga, svi ljubitelji aromatičnih ulja trebaju znati: nakon upotrebe ulja claymentina kao hidratantnog sredstva za kožu, ni u kojem slučaju ne smije se sunčati 1 sat. To je zato što je ulje fototoksično. I s oprezom na ovaj lijek, potrebno je liječiti buduće majke (osobito u prva tri mjeseca trudnoće).

Koje se jela mogu pripremiti od clementina?

Clementine je voće koje se može dodati gotovo svakom tijesto, deserti, neke salate i zalogaje. Evo primjera jela pod nazivom "Clementine salata s čokoladom", čiji je glavni sastojak upravo taj plod.

Za pripremu vam je potrebna: pregršt badema pahuljica, 5-6 st. žlice šećera, 100 grama. tamna čokolada (crno ili mlijeko - za amatera), 8 komada clementine, svježa metvica, 4-5 st. žlice vode, malo vanilije.

Peel citrusa, uklonite kosti i izrezati plodove. Izrežite listove lješnjaka, odrežite bademe. Stavite odrezane klementine na nekoliko tanjura i pospite ih uzorcima i maticama. Nakon toga stavite vodu u kuhanje, ulijte šećer i vaniliju u nju. Kuhajte malo da napravite sirup. Plodovi ćemo posuti plodovima. Ostaje na vrhu sa čokoladom. Takva salata je vrlo korisna i ukusna, svakako će zadovoljiti vašu obitelj.

Kakvo piće može biti od clementina?

Često za liker koristi hibrid mandarina i naranče. Ime ovog pića može biti drugačije, ali recept je gotovo isti.

Za pripremu brzog likera iz klementina, proizvodite proizvode poput klementina (oko 1 kg), votke ili mjesečine (500 ml), šećera (300 g).

Isperite voće, suhe i krišku, bez uklanjanja kora od njih. Stavite odrezane klementine u staklenu posudu, dodajte votku i zatvorite s plastičnim poklopcem. Tekućinu treba prenositi najmanje dva dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Nakon infuzije, dodajte šećer, stavite na sporo vatru, ponesite kuhati, kuhajte 7-8 minuta, sustavno uklanjate pjenu. Osvježite tekućinu i procijedite je kroz vrlo sitnu cjedilu ili gazu. Nakon toga, sipati u boce i frižidirati.

Što je Clementine? Ovo je božji dar! Ispada da je ovaj plod ne samo koristan, nego i vrlo ukusan. Od nje možete pripremiti predivne obroke i pića.