Je li moguće jesti žitnice i koja je njihova upotreba za osobu

Žir, hrastovina, karakterizira veliki sadržaj hranjivih tvari i hranjivih tvari potrebnih za ljudsko zdravlje. Mnogi ljudi to ne smatraju hranom, iako je kuhinja pojedinih zemalja stoljećima koristila žirima kako bi pripremila ukusna jela. Od posebne je vrijednosti hrastov dijeta autohtonog naroda sjevernoameričkih i koreanskih zemalja. Je li moguće jesti hrastove žirere osobi, kakvu korist donose?,

Opće informacije

Žir je plod hrastovine. Ovo stablo je personifikacija snage, dugovječnosti i ljepote, stoga se smatra čast da vrtlari rastu takav simbol u svom vrtu. Da biste to učinili, samo trebate posaditi žir. Kasnije, kada sadnica raste, na njoj će se pojaviti plodovi, što će uvelike pogodovati ljudskom zdravlju i postati omiljena poslastica.

Izbor dobrih žira

Je li moguće jesti žira? Plodovi bilo koje hrastovine su jestivi. Ovisno o raznolikosti drveta, one su podijeljene u sorte. Ali najbolje su žira od hrasta Emory i bijelo stablo ove vrste Oregon. Takve matice najčešće se konzumiraju kao hrana, budući da su tanini u njima manje količine.

Na primjer, žira koja raste na crnom hrasta, imaju gorak okus, njihova priprema zahtijeva puno vremena. Do danas, malo ljudi smatra hrastovim plodovima jestivo ili sumnja da li je moguće jesti sirove žive? Činjenica je da sirovi orašasti plodovi sadrže taninske tvari u vrlo velikim količinama, što ih čini gorčinom. Ono što je najvažnije, ako jedete puno oraha, možete dobiti toksično trovanje. Stoga se ne jedu sirovi.

Kako pripremiti žira prije upotrebe?

Je li moguće jesti žira? U pravilno pripremljenim maticama nema tanninske kiseline, zbog čega ne uzrokuju toksičnu reakciju, pa se mogu konzumirati. Starosjedilački narodi u Americi oslobađaju žive od štetnih tvari uz pomoć vode. Očiste matice, stavljaju ih u vrećicu i spuštaju ih u vodu. Druga je metoda također djelotvorna. Žgane se čiste od ljuske, sipaju u vodu i kuhaju, mijenjaju tekućinu sve dok taninska kiselina ne ostavlja tragove (smeđa boja vode). Zatim plodovi su sušeni i pečeni poput običnih matica.

Kako pravilno služiti žira?

Nakon uklanjanja tanina, matice postaju slatke prema ukusu i dobivaju meku konzistenciju. Je li moguće jesti gorku osobi? Ljudi spremni za jesti smatraju se suhe ili pržene žira. No, možete ih raznovrsiti i napraviti slatkiše, prskajući voće sa šećerom. Je li moguće jesti žira? U 19. stoljeću žbuke su bile korištene kao kava, jer su cijene pravih zrna bile vrlo visoke. Okus pića iz hrastovog voća nije bio privlačan, ali još uvijek je bila kava.

Je li moguće jesti žira? Odrezani matice se koriste za pečenje kruha i pečenje. Koriste se ako želite zgušnjavati tekuće proizvode. U Koreji su škrobovi napravljeni od žira, koji se koristi za izradu rezanaca ili želea.

Hrastovo voće

Jedan od načina za pripremu žira je dobiti ulje koje sadrži puno voća: trećina ukupne mase. U davnoj prošlosti, ulje se nije koristilo za hranu. Upotrijebili su ga lovci iz zemalja Sjeverne Amerike tijekom lova. Miris tart je privukao životinje, a također maskirali vlastiti miris ljudi. Kasnije, meke sorte žira iz zemalja Europe i Afrike korištene su za dobivanje ulja sličnog izgledu za proizvod od voća maslina.

Sadnja žira u kući

Za uzgoj hrastovine, morate odabrati kvalitetne uzorke voća. Da bi se utvrdilo prikladnost nutleta stavljaju se u vodu. Prekrivene na površini uzoraka bacaju se, a ostatak na dnu koristi se za sadnju. Odabrani matice se stavljaju u hladnjak na period od dva mjeseca kako bi stvorili zimske uvjete. Prije toga, sjeme se hermetički pakira s dodatkom tvari koja sadrži vlagu.

Nakon pojave korijena, žira se postavljaju vodoravno u kutiju s pripremljenom tlom. Za dva tjedna sadnju treba obilno zalijevati. Nakon pojave nekoliko lišća, germinated biljka je zasadio na stalno mjesto rasta u tlu u vrtu sa sljedećim znakovima:

• Duljina izbojaka trebala bi doseći 15 cm.
• Glavni korijen je razvijen.
• Starost sadnica je dva tjedna.
• Korijenski sustav - nema znakova bolesti.

Mjesto u vrtu mora biti osvijetljeno, sunčano. U blizini mjesta ne bi trebalo postojati cjevovod i drugi usjevi koji mogu ograničiti slobodu mlade stabla. Mjesto za sadnju promjera od dva metra mora se očistiti i kopati. Bolje je posaditi dvije biljke u blizini i zaštititi ih od mehaničkih oštećenja životinja ili ljudi. Dok se biljka ne uklanja, treba povremeno zalijevati. Kada se prvo voće pojavi na stablu, je li moguće jesti žir od hrastovine, pogledajte za sebe.

Prednosti hrastovih voća

Žira, kao i svi orašasti plodovi, su gusta hrana. Imaju manje masti, ali više ugljikohidrata složenog sastava, minerala, vitamina. Hrastovih voća su tradicionalni iscjelitelji već od davnih vremena liječili i spriječili mnoge bolesti.

• Prema istraživanju znanstvenici, žira se pomaže u reguliranju razine šećera u ljudskom tijelu.
• Liječenje gastrointestinalnih poremećaja. Je li moguće jesti žira? Oni se ne jedu samo kao dio kuhana ili nezavisna jela, nego se također tretiraju. Od hrastovine, kava se priprema i troši tri mjeseca bez prekida tri puta tijekom dana.
• Liječite bronhije, astmu, srce, genitourinarni sustav. Da biste to učinili, pripremite piće uz dodatak meda, šećera.
• Žganice imaju antitumorsko, enveloping i baktericidalno djelovanje.
• Voće pomaže kod enureze, povećava snagu.
• Liječite trombozu i varikozne vene.
• Korištenjem žira, intelektualne sposobnosti osobe povećava se, rad mozga postaje aktivan, pažnja je koncentrirana.

Kava od žira

Da biste pripremili piće, plodovi se ne moraju nužno natapati. Nakon žetve u šumi, pečene su u pećnici s korom dok ne postanu ružičaste. Zatim je ogulina uklonjena, a plodovi su fino usitnjeni. Jedna mala žličica smjese je dovoljna za čašu vode.

Tko osim osobe jede žira?

Plodovi hrastovine su omiljena poslastica svih glodavaca: vjeverice, miševi, čipovi. Ove životinje u jesen donose veliku količinu žira, što im omogućava hranu zimi, unatoč činjenici da u šumi u ovom trenutku nema oraha i bobica. Je li moguće jesti žive pticama? Naravno, plodovi hrastovine su vrlo hranjivi, tako da su ptice brzo zasićene s njima i ne osjećaju glad u snijegom prekrivenim zimama. Gornji orasi su omiljena poslastica za veće šumske stanovnike: medvjeda, jelena, divlja svinja.