Landras - pasmina svinja, najbolja za uzgoj svinjskog slanina

Uzgoj svinja je jedna od najprofitabilnijih grana poljoprivrede. S obzirom na to koliko se svinjetina konzumira u suvremenom svijetu, nitko ne iznenadi. Za početnicu, vrlo je važno utvrditi kakve će životinje rasti (meso, meso-sebaceous ili isključivo na slaninu) i skupiti kvalitetno stado. Od slanine, najuspješnija je landrace, pasmina svinja, najčešća i dobro utemeljena u cijelom svijetu. U nazočnosti prednosti i nedostataka, bivši jasno prevladavaju.

Porijeklo i svojstva

S obzirom da su landras - pasmine svinja, koje se uzgajaju u Danskoj relativno nedavno - u prvoj polovici prošlog stoljeća, njegova popularnost može se ocijeniti već brzo širenje. Životinje pripadaju tipu šunke, tj. U trupu potkožnog masnog tkiva predstavlja vrlo tankog sloja, a umjesto nježnog mesa izuzetno je velika. Dok mnogi ljudi u suvremenom svijetu preferiraju meso s niskim udjelom masti, takav je sastav polovice dodatna prednost. Nadležni izbor mnogletnyaya je dovelo do onoga što je sada landras - pasmine svinja, čiji su predstavnici pod istim uvjetima i sadržaju istog tipa sa druge vrste sastanaka dobivaju veću težinu od drugih pasmina. Važno je napomenuti da su unutrašnji organi dalje razvijeni u ovim svinjama.

Izgled landracea

Svinje imaju izduženi prtljažnik, ravni leđa, ravni, široki i gusti šunke. Uši su mračne, duge, nešto opskurne. Čekinje su rijetke, bijele boje - koža je vrlo tanka. Maternica ima prosječnu težinu od otprilike četvrtine tona, divljak dobiva 300 kg, ponekad i više.

dostojanstvo

Landras je pasmina svinja, čije se recenzije uglavnom kreću od pozitivnih do oduševljenih. Prije svega, maternica je vrlo plodna: manje od desetak prasadi rađa vrlo rijetko, a ponekad njihov broj doseže 15-20. Preživljavanje s pravim sadržajem također je vrlo visoka: gubici rijetko dostižu čak 10% - u većini slučajeva, prije odbića iz maternice, svi preživljavaju.

Sljedeći pozitivan pokazatelj koji Landrace ima - pasmina svinja (fotografija) vrlo je rano. Prasadi u dobi od jednog mjeseca već imaju težinu do 8-10 kg s inicijalom od 1,7, a kod odbića mogu ga dobiti do oznake od 20 kg.

Svinje ove pasmine su vrlo izdržljiv i zhiznestoyki- oni vrlo lako proći aklimatizaciju, tijekom koje jedinstveno masa ne smanjuje, au polovici slučajeva i dalje nastavlja svoj rast, iako sporije.

Važno je napomenuti i kvalitetu slanina, koja daje mačku (pasmina svinja). Njegova je osobina izrazito pozitivna: u trupovima je veći sadržaj slabog mesa visoke kvalitete (brojka često doseže 5%) i znatno tanji sloj potkožnog masnog tkiva nego u drugim vrstama.

Nedostaci pasmine

S fizičke točke gledišta, oni uključuju šetnje iza i slabe tenkove. Neke domaće svinje također vjeruju da je landrace pasmina svinja, ciljano oplemenjivanje slanina malo je oslabilo njihov ustav. Kao rezultat toga, zreliji svinje imaju opseg prsa od 157 cm s duljinom tijela od 175, tj. Previše je plitko i usko.

Međutim, glavni nedostatak landrace je njihova hirovita s obzirom na sadržaj. Ako se i manje pogreške u skrbi ili tovu, oplodnja krmača naglo pada. A ako se pojavi oplodnja, broj praščića u smeću bit će mnogo manji.

Sudjelovanje Landracea u uzgoju

Čak i ako ne uzmemo u obzir doprinos uzgajivača za stvaranje novih pasmina, čak i jednostavno poboljšanje postojećih, što se postiže uz pomoć Landraceovih svinja, zaslužuje veliku pohvalu. Kod krmača mnoštvo se povećava za 10 posto (najniža točka iznosi 5 posto), broj prasadi raste za isti iznos - a to je popraćeno smanjenjem troškova hrane. Štoviše, sadržaj mesa u trupu raste, iako ne toliko - do 7%. Od novih međunarodno priznatih pasmina možemo navesti francusku i norvešku Landrace i estonsku slaninu.

Pravila za hranjenje

Landras je pasmina slanih svinja, pa je bolje zaboraviti uobičajene ideje o gnojnici iz majstorske kuhinje. Ne uklapa se u uobičajenu hranu kao što je zob i kukuruz - pridonose taloženju masti, a ne prigovaraju mesu. Idealno zrno za landrace bit će ječam, na drugom mjestu - raži. Postupno se dodaju soja, kolač, mekinje, štruk, sirak. Trebalo bi biti povrće, zelenilo, leđa, meso i kostiju. Uopće se ne smije davati ribu - od toga meso dobiva specifičan miris. U ekstremnim slučajevima, treba ga ukloniti iz prehrane najmanje mjesec dana (i po mogućnosti dva) prije klanja.

Ne manje važno i režim hranjenja: svinja se ne može zaustaviti na vrijeme, zbog čega oni prejedaju. Rezultat: u najboljem slučaju - pretilost, u najgorem slučaju - trovanja. Da biste ih hranili trebali bi biti dvaput dnevno u pravoj količini, odstraniti iz korita za čišćenje. Zimi, kada održavanje topline snage u svinja traje više, tri obroka dnevno je prihvatljiva, ali ne više.

Ako se pridržavate ovih pravila, bit ćete ekonomski i gastronomsko zadovoljni s Landraceom - uzgojem svinja čije slike pokazuju dobro svoje mesne kvalitete.