Jod u ljudskom tijelu. Koji su proizvodi joda?

Jod u ljudskom tijelu igra ključnu ulogu. U tablici DI Mendeleev stoji na broju 53. Njegova je biološka komponenta vrlo jaka.

Uloga joda u ljudskom tijelu

Ovaj element je uključen u formiranje najvažnijih za ljudske hormone štitnjače, koji su odgovorni za točan rast i razvoj, za metaboličke procese koji su uključeni u funkcioniranje našeg tijela. Kemijsko mikroelement joda u ljudskom tijelu je potrebno u strogo definiranoj količini za pravilan razvoj i rad štitne žlijezde. Neophodni dio ovog elementa možete dobiti samo izvana. Stoga je važno znati koja je hrana bogata za njih.

Pojava joda

Prvi put jod otkrio je 1811. godine B. Courtois, francuski kemičar. Počeo je grijati algama sumpornom kiselinom pa je dobio novi element periodičkog stola. Jod, kao kemijski element, najrjeđi je na planetu. Njegov udio je 4 * 10^-5%. Unatoč tome, pronađena je posvuda. Naročito puno toga na morima, u vodama oceana, u zraku obalnih područja. Najveća koncentracija joda je u algama.

Funkcije joda

Sadržaj ovog mikroelemenata u našem tijelu je vrlo mali, oko 30 mg, ali, unatoč tome, njegova je vrijednost sjajna. Glavne funkcije:

- doprinosi normalnom funkcioniranju štitnjače;

- sudjeluje u energetskom metabolizmu;

- utječe na održavanje optimalne tjelesne temperature;

- odgovoran je za metabolizam masti i bjelančevina;

- nužan je za rast i razvoj tijela;

- utječe na stabilno stanje živčanog sustava.

Uloga joda u ljudskom tijelu je teško precijeniti. To utječe na mentalnu aktivnost tijela, zdravu kožu, zube, kosu i nokte. Izuzetno je važno za zdrav rast djece, pomaže u razvijanju mentalnih sposobnosti. Tako se povećava radni kapacitet, smanjuje se višak razdražljivosti.

Dijete koje je primilo manje joda u utrobi imat će nedostatke u razvoju različitih organa. U budućnosti takva djeca često pate od zakašnjenja u razvoju i psioneuroloških abnormalnosti. U uobičajenim veličinama štitne žlijezde i slabe promjene hormona vrlo je teško definirati bolest strume. Ako postoje simptomi kao što su: glavobolja, opća slabost, bol u prsima, smanjena emocionalna pozadina, a to se ne odnosi na neku drugu bolest, treba ga ispitati endokrinolog.

Nedostatak joda

Uglavnom su pogođene regije koje žive daleko od morske klime. U Rusiji je oko 70% ukupne površine zemlje. Ljudi moraju pratiti potrošnju hrane koja sadrži jod. Vrijednost za organizam je ogromna. Stoga je vrlo važno znati koji proizvodi sadrže jod. Posebice trudnice i djeca. Ako tijelo nema dovoljno, onda gušava raste, žlijezda postaje velika.

Manifestacije zbog nedostatka joda:

- neplodnost;

- rizik pobačaja;

- zaostaje za razvojem djeteta;

- rizik od raka žlijezde;

- kongenitalne patologije.

Znakovi nedostatka joda

1. Endometrijska gušavost.
2. Nedostatak učinkovitosti.
3. Brzo zamor.
4. Osjećaj razdražljivosti.
5. Hipotireoza.

Da bi se prepoznalo je li dovoljno joda prisutno u ljudskom tijelu, to će vam pomoći jednostavan test. U večernjim satima, nakon vlaženja pamučne četkice otopinom koja sadrži alkohol, nanesite trake na malu površinu tijela. Ujutro pažljivo razmotrite mjesta na kojima je rješenje primijenjeno. Ako ništa ne pronađete, tada u skladu s tim morate hitno nadopuniti zalihe i konzumirati hranu proizvodi koji sadrže jod. Pa, ako jodne trake ostanu vidljive na tijelu, onda ih ne morate koristiti.

Višak joda

Jod u ljudskom tijelu je uključen u mnoge procese. Ako dovoljno dolazi, štitnjača normalno funkcionira. Ali ne samo da je njegov nedostatak opasno za tijelo, već i njegovo preobilje.

Supersaturacija u tijelu može nastati zbog svoje zlouporabe, ili bolje uporabe njezine zamjene anorganskog tipa. Dostupan je u obliku tableta i u prehrambenim dodatcima. Jod u pripravcima slabo apsorbira tijelo. Na primjer, ako jedete puno ribe, alge, dragun i drugih proizvoda koji sadrže elemente u tragovima u organskom obliku, tijelo ima vremena za to probaviti u dovoljnim količinama, a ostaci su prikazani naravno.

Pa, ako koristite jod u medicinskim preparatima, tijelo ga apsorbira u potpunosti. Zbog toga se može dogoditi supersaturacija. Ona se manifestira kao bolest kao hipotireoza. To je bolest uzrokovana manjkom ili viškom hormona štitnjače.

Također, predoziranje može dobiti osoba izravno uključena u ekstrakciju ovog minerala. Simptomi trovanja jodom:

- iritacija dišnog trakta;

- iododerma - kožna bolest;

- salivation, lachrymation;

- curenje nosa, grlobolja;

- okus željeza u ustima;

- mučnina, povraćanje;

- brz umor, vrtoglavica, tinitus.

Sadržaj joda u proizvodima

Koji su proizvodi joda? Zanimljiva činjenica, većina njih je pod vodom. Sve vrste slatkovodnih riba, morski život, alge, škampi i drugi. Većina ljudi dobiva jod s hranom. Hrana bogata njome može biti i životinjskog i biljnog podrijetla.

Ali postoji još jedan način da ga isporučimo u tijelo. Kroz zrak. Sadržaj joda u proizvodima ne može se usporediti s koncentracijama u zraku. Vrlo sretan s tim stanovnicima obalnih područja. U morskom zraku nalazi se u ogromnim količinama.

Izvori životinjskog podrijetla joda:

- riba - slatkovodna, morska;

- plodovi mora - kamenice, rakovi, škampi, morski kelj;

- mliječni proizvodi - maslac, mlijeko, svježi sir, fermentirano pecivo mlijeko;

- piletina jaja.

Povrće izvora joda:

- voće - drago, jabuke, grožđe;

- povrće - salata, krumpir, rajčica;

- bobice - ribizle, brusnice;

- žitarice - heljda, raž, pšenica.

Smanjenje sadržaja joda u hrani olakšava se toplinskom obradom, osobito prženjem. Stoga je bolje jesti sirovu hranu, a ako je moguće, svježe.

Primjena joda u medicini

Ovaj mikronutrijent je popularan u medicini još od davnih vremena, iako se rijetko koristi u koncentriranom obliku. Ovo je ekskluzivan ljekoviti proizvod s povećanom biološkom aktivnošću i cjelovitim djelovanjem.

Uglavnom se koristi kao razne lijekove i lijekove. Jod je bitan mikroelement za prirodno funkcioniranje ljudskog tijela. U medicinskom obliku se koristi kao antimikrobno, protuupalno sredstvo. Također ima dezinficirajući učinak na kožne bolesti, rane, rane. Koristi se interno za aterosklerozu, bolest štitnjače.

Pripravci koji sadrže:

- organski jod - otopina od 5% ili 10% alkohola;

- anorganski - "jodid kalij", "natrijev jodid";

- tvari koje se cijepaju - "jodoform", "jodinol";

- radiopak.

U svakom ormaru lijekova nalazi se otopina joda koja sadrži alkohol. Oni obrađuju rane i posjekotine. U bolnicama se koristi za pripremu kože za operacije raznih vrsta. Kada se primjenjuje izvana na gornji dišni put, djeluje kao ekspektorant. Postoje kontraindikacije za upotrebu joda unutar:

- bolesti bubrega;

- plućna tuberkuloza;

- individualna netolerancija lijeka.