Dijetna i hipoalergenska jaja guinea ptica: korist i zlo, značajke upotrebe i kontraindikacije

Jaja goveđih ptica, čije koristi i štete još nisu u potpunosti razumjeli dijetetičari, velika je rijetkost za stanovnike naše zemlje. Nikada se neće vidjeti na policama modernih supermarketa. Stoga se mogu kupiti samo na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima. Danas ćemo pokušati shvatiti zašto je ovaj proizvod toliko cijenjen i što se priprema od njega.

Opći opis

Biserka jaja, prednosti i štete koje su izravno povezane s njihovom jedinstvenom sastavu vitamina i minerala, presvučena postojanim svjetlo grube ljuska crvenkastu nijansu ili smeđe. Na cijeloj njihovoj površini sitne mrlje su ravnomjerno raspršene.

Prosječna težina jednog uzorka ne prelazi četrdeset grama. Ako pogledate takvo jaje sa strane, možete vidjeti da ima oblik koji nalikuje trokutu. Ako se proizvod čuva na temperaturi od najviše 10 stupnjeva, ostat će svježa punih šest mjeseci. Stoga su već dugo bili naoružani mornari, poslane u daleke zemlje.

Energetska vrijednost i kemijski sastav

Nekretnine biserke jaja su s obzirom na činjenicu da oni sadrže širok spektar esencijalnih vitamina i minerala. Oni se smatraju izvrsnim izvorom fosfora, kalcija, kalija i željeza. U svom sastavu ima dovoljnu količinu vitamina E, D, B i A. Osim toga, oni su bogate probavljiv protein, lizin, cistin, metionin, glutamin i asparagin.

Prednosti i štete od jajašaca od goveđih ptica također se objašnjavaju relativno niskom energetskom vrijednošću. U 100 grama ovog proizvoda sadrži samo 43 kalorija. Također je važno da su jaja guinea ptica bogata karotenoidima. Osim toga, oni imaju manje vodene žumance od analoga pilića.

Vrijedna svojstva

Hypoallergenic jaja guinea ptica su posebno korisna za trudnice i majke za njegu. Prikazani su ljudima koji redovito osjećaju stres, emocionalnu iscrpljenost, mentalno i fizičko preopterećenje. Preporučuje se uključiti u prehranu pacijenata koji pate od metaboličkih poremećaja, pretilosti i bolesti probavnog sustava.

Redovita uporaba ovog proizvoda pomaže smanjenju razine kolesterola u krvi i brzom oporavku nakon složenih operacija. Pomaže da se riješite nesanice i umora. Osim toga, jajaške goveđe ptice pokazale su se za bolesti oka, probleme s kardiovaskularnim i živčanim sustavom.

kontraindikacije

Budući da su koristi i štete od jajovoda od goveđih ptica izravno povezane s njihovim kemijskim sastavom, one mogu imati negativan utjecaj na ljudsko tijelo. Oni su kontraindicirani u slučaju pojedinačnog netolerancije na proizvod. Ne mogu ih se konzumirati u roku od nekoliko dana nakon cijepljenja. To je zato što je u tom razdoblju oslabljen ljudski imunološki sustav, tako da jaja mogu potaknuti razvoj alergija.

Osobe koje pate od akutnih ili kroničnih bolesti bubrega i jetre ne preporuča se zloupotrebljavati ovaj proizvod. U takvim slučajevima, prije uvođenja carskog jajašca u prehranu, uvijek se savjetujte s vašim liječnikom.

Shell svojstva

Oni koji su već ostvareni, u ono što se pojavljuje prednosti i štete od biserke jaja, će biti zainteresirani da znaju da možete koristiti ne samo žumanjak i bijela, ali vanjski omotač proizvoda. Shema sadrži veliku količinu dobro probavljenog organskog kalcija. Štoviše, on je bogata silicij, fosfora, sumpora, cinka, željeza i molibden.

Iz ljuske carskih jaja dobiva se prah koji ima jedinstvena ljekovita svojstva. Preporuča se koristiti za probleme s kožom i kosom, kao i sa sklonostima osteoporozi. Da biste to napravili, potrebna vam je ljuska toplinski obrađenih jaja. Podvrgava se ponavljanju kuhanja, suši i mljevena pomoću aparata za kavu. Primljena sredstva koriste u roku od tri tjedna na žličicu dnevno, pranje s toplom vodom.

korištenje

Nakon što se bavila uporabom i oštećenjem kokošjih kokoši, potrebno je reći nekoliko riječi o tome kako i gdje se ovaj proizvod koristi. Jaja se koriste u sirovom, kuhanom ili prženom obliku. Dolaze u sve vrste smoothija i koktela. Oni su također dodani deserti, salate i domaće kolače.

Stručnjaci preporučuju da dnevno ne jedu više od dva caracijska jaja. Budući da je taj iznos koji može zadovoljiti dnevni zahtjev za proteinima i aminokiselinama. Najveća korist gvardijskih jaja, čija se uporaba i svojstva smatraju u današnjem izdanju, dovedu se u kuhani oblik. Ali zbog čvrste, debele ljuske, trajanje toplinske obrade proizvoda ne bi trebalo biti manje od pet minuta.

Uz kuhanje, ovaj proizvod je naširoko koristi u kozmetici. Na bazi čine korisne maske koje imaju blagotvoran učinak na kožu i kosu.

Kako pripremiti salatu s jajima celera?

Ovo ukusno i hranjivo jelo idealno je ne samo za običnu obiteljsku večeru, već i na svečanu večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 5 carskih jaja;
• 800 grama krumpira;
• obala maslina bez jama;
• banka od inćuna;
• čajna žličica šećera;
• 200 grama lišća salate;
• na žličicu bijelog vinskog octa, senfa zrna i gorušice;
• 200 ml maslinovog ulja;
• sol i mljeveni papar.

U jednoj posudi, zajedno s čamcima, šećerom, ocem, slatkom gorpatom i maslinovim uljem, kombiniraju se alđžice. Sve ovo se šalju s mješalicom na stanje emulzije i začinjeno solju i paprom. U rezultirajućoj smjesi dodajte senf zrna, dobro promućkajte i čistite na stranu. U zasebnoj zdjeli, kombinirani su kuhani i rezani krumpir i masline. Sve je izliveno s preljevom iz mješalice i rasprostire se na prekrasnoj ploči obloženom lišćem. Pripremljena jela ukrašena su četvrtinama kuhana caracijskih jaja i poslužuju se na stolu.

U zaključku

Jajaš od goveđih ptica rijetkost je, ali nevjerojatno koristan proizvod. Ima jedinstveni vitamin-mineralni sastav i aktivno se koristi u različitim poljima. Preporučuje se za različite zdravstvene probleme i gotovo nema kontraindikacija.

Cesarejska jaja imaju debelu i vrlo snažnu ljusku, pa im je potrebna produljena kuhanja. Držite ih u kipućoj vodi, poželjno najmanje pet minuta. Od njih se dobivaju ukusni umaci, omeletti, salate i kolači. Amerikanci čine od njih ukusan i zdrav desert. Da bi to ucinili, oni jednostavno bore pre-ohlađen carski jaja s potrebnom količinom granuliranog šećera.

Osim toga, oni imaju dug vijek trajanja i pokvaren tri puta sporije piletina analoga. Zato Gvineja peradi Jaja su bila toliko vole drevnih pomoraca koji su na dugim putovanjima i američkih istraživača, ide na duža putovanja.