Balans tijela na bazi kiseline: kako provjeriti i vratiti?

Često možete čuti o ravnoteži između kiselina i baze i njegovoj povezanosti s zdravljem. Neki propagandisti zdravog načina života vjeruju da se treba pridržavati alkalnih dijeta i isključiti kisele dijete. Sigurni su da će ovaj pristup prehrani pomladiti tijelo, upozoriti na bolesti i čak liječiti neke bolesti. Doista, za dobro djelo svih unutarnjih sustava pojedinca, potrebno je pratiti kiselinu i alkalnu ravnotežu. U tkivima, organima i tekućinama tijela omjeri alkalijskih i kiselih sastojaka nisu isti, ali ih strogo reguliraju. Ljudsko tijelo održava uspostavljenu stabilnost unutarnjeg okruženja, čije kršeći razne bolesti mogu se razviti.

Koja je ravnoteža između kiselina i baze?

Taj omjer lužina i kiselina u unutarnjim tekućim medijima tijela. U ljudskom tijelu, tekućina je 65, au novorođenčadi - do 80%. To uključuje: intercellular limfe, krv, želučanog soka, sline, urina, žuči. Postaje očito da ljudsko tijelo ispravno funkcionira kada su unutarnji organi i tekućine normalni. Problemi s radom jednog sustava uvijek utječu na stanje drugog i obrnuto. Tekućina unutar tijela, kao i svaki unutarnji organ pojedinca, ima svoje osobine. S njihovim odstupanjima od normi postoje zdravstveni problemi. Jedan od ovih parametara je omjer lužina i kiselina. Izmjerite ovo poravnanje s posebnim pH pokazateljem. Prikazuje broj atoma vodika u određenoj tekućini. Okolina uvijek ovisi o pH:

• 7 - neutralan;
• 6,9-0 - kiselo;
• 7,1-14 - alkalna.

Većina tjelesnih tekućina ima malo alkalni okoliš, samo urin i želučani sok predstavljaju iznimku. Ravnoteža kiselina-baze u tijelu stabilno se održava u rasponu od 7,35 do 7,45. Odstupanja od dopuštenih vrijednosti dovode do bolesti.

Povećana kiselost u tijelu

Neki pojedinci konzumiraju hranu u velikom količinom masti, mesa, mliječnih proizvoda, pekarskih proizvoda, šećera i raznih međuprodukata koji ne sadrže vlakna, vitamine, minerale, nezasićene masne kiseline i enzima. Jedan od razloga povećane razine kiselosti (acidoza) je slaba ishrana i nedovoljni unos tekućine. Ako je ravnoteža kiselina-baze uznemirena, tijelo se počinje boriti protiv ove pojave i odgađa vodu koja ima negativan učinak na metabolizam. U kiselom okolišu usporava pristup kisika u stanicama, nedovoljna asimilacija mikro i makroelemenata. Ovo zauzvrat negativno utječe na rad probavnog sustava, stanični metabolizam, kardiovaskularni sustav. Osim toga, postoje bolesti kože, gustoća koštanog tkiva se smanjuje, imunološki sustav slabi. Povećana kiselost je povoljno okruženje za umnožavanje bakterija, gljivica i virusa, a također stvara izvrsne uvjete za rast stanica raka.

Povećana razina alkalija u ljudskom tijelu

Ovaj fenomen se zove alkaloza i nerijetko se javlja. Njegov uzrok može biti uporaba lijekova koji sadrže puno alkalija i koriste se dulje vrijeme. Takav neuspjeh ravnoteže između kiselina i baze također uzrokuje negativne promjene u tijelu. One uključuju bolesti jetre, lošu probavu, zasićenja krvi toksina, kronični zatvor, kožne bolesti, valja naglasiti da za razliku od alkalijskih kiseline koje se akumulira u obliku soli, vrlo lako odstraniti iz tijela prilikom upotrebe tekućine.

Hrana koja sadrži alkali

Ispravan način prehrane jedan je od glavnih mehanizama održavanja ravnoteže kiselina-baze ljudskog tijela na odgovarajućoj razini. U hrani, 80% svih proizvoda mora biti alkalno. Prednost treba dati biljnoj hrani koja sadrži proteine.

Proizvodi bogati životinjskim bjelančevinama i ugljikohidratima, bolje je ograničiti, pogotovo s fiksnim načinom života. Agrumi, koji sadrže značajnu količinu kiseline, ne smiju konzumirati više od dva ploda dnevno. No, razne zelje, korjenasto povrće (repa, mrkva, rotkvice), svježe povrće (krastavac, razne vrste kupusa), bobičasto voće, češnjak, egzotičnog voća (smokve, avokado, banane, ananas, kivi voće) mogu se često jede. Lubenice, jabuke, grožđe, grožđice, svježe stisnute sokove - sve to bi trebalo biti prisutno na jelovniku dnevno.

Kako provjeriti pH tijela?

Omjer kiselina i lužina u tijelu nije konstanta. Da bi ih se zadržao u normi, ponekad je potrebno napraviti mjerenja. Kako provjeriti ravnotežu kiseline i baze tijela? Odredite ga u laboratorijskoj studiji u poliklinici ili kod kuće. To se radi jednostavno uz pomoć probnih letvica lakmusa, koji se slobodno prodaju u ljekarni. Pomoću njih provjerite kiselost urina, sline, majčinog mlijeka i drugih tekućina. Provjera je najbolja prije jela ili dva sata nakon jela. Tijekom dana, urin ima različitu kiselost. U jutarnjim pokazateljima od 6,0 ​​do 6,4 i večer od 6,4 do 7,0 kiselost je u normi. Kod vrijednosti 5,0 i ispod, organizam se zakiseli, a kod 7,5 i više - naprotiv. Ovim pokazateljima se također može suditi asimilacijom kalcija, magnezija i natrija.

Često je potrebno utvrditi kiselost ljudskog mlijeka, kada beba ima problema s dojenjem. Njegove vrijednosti u rasponu od 6,9-7,5 su normalne. Kada akumulira veliku količinu mliječnog šećera u želucu, dijete počinje jačati stvaranje plina i proljev. Povećana kiselost pridonosi oštećenju zidova crijeva, a stanje djeteta značajno se pogoršava. Nemojte stalno mjeriti pH. Dovoljno je utvrditi svoju ovisnost o korištenoj hrani i izvući odgovarajuće zaključke za sebe.

Kako vratiti ravnotežu između kiselina i baze

Potrebno je stalno održavati omjer kiselina i lužina u tijelu na stabilnoj razini, koristeći pravu hranu i potrebnu količinu vode. Osim toga, dijeta bi trebala uključivati ​​minerale i vitamine. Da biste vratili ravnotežu, tjelesna aktivnost nije posljednje mjesto. Kontrola ravnoteže lužina i kiselina može se obaviti provjerom njihovih pokazatelja s posebnim tablicom hrane. Da biste smanjili razinu alkali, koristite proizvode koji sadrže kiseline i povećajte - obratno. Oksidirajući proizvodi uključuju:

• jela od mesa;
• riba;
• riblji;
• sir;
• kave;
• sir;
• slatkiši i šećer;
• alkohol gaziranih pića.

Da biste smanjili razinu kiselosti, trebali biste jesti povrće koje sadrži puno vlakana, neko voće i potrebnu količinu vode.

Mlijeko i njegovi derivati ​​nazivaju se neutralni: maslac, vrhnja. Da bi se održala ravnoteža ravnoteže između kiselina i baze, stalno pratite kvantitativni i kvalitativni sastav prehrane. Da biste to učinili, jesti raznoliku hranu koja sadrži veliki broj elemenata u tragovima i vitamina. Ako postoji nedostatak nadopunjavanja, trebate uzimati lijekove. Dijeta bi uvijek trebala sadržavati meso, što je neophodan izvor proteina i proizvoda biljnog podrijetla.

PH krvi

Svatko zdravlje ovisi o ravnoteži kiselina-baze u krvi. Proizvodi nakon obrade njihova tijela formiraju kiselinu ili alkaliju. Poznato je da jednostavni šećeri, stolna sol, proizvodi od brašna i masti stvaraju kiselo tijelo, dok su namirnice bogate vlaknima, kalijem, kalcijem i magnezijevim alkalnim medijem. Za pravilno funkcioniranje svih krvnih sustava potreban je lagani alkalni medij, što je glavni uvjet za djelovanje enzima. Kao što je rečeno, da se odredi kiselina-bazne ravnoteže uvodi posebnu pH, a pH označava simbol koji varira od 0 do 14 Kisela okolina pokazatelj je manji od 7, u alkalnoj - veći od sedam. Normalno, pH arterijske krvi iznosi 7,35-7,45, a venska krv 7,26-7,36. U ljudskom tijelu, ti brojevi moraju imati konstantne vrijednosti. S bilo kojim odstupanjem indikatora od norme od 0,1, postoji neravnoteža svih sustava, razlika od 0,2 dovodi do komete, a 0,3 dovodi do smrti.

Kisela sline

To je izravno ovisno o brzini odvajanja. Mješovita slina osobe ima kiselost od 6,8 ​​do 7,4. Kako provjeriti ravnotežu kiselina-baze sline? Da biste to učinili, upotrijebite litmus papir. Preporuča se mjerenje u vremenskom periodu od 10-12 sati dva sata prije ili poslije obroka. U večernjim i noćnim satima salivacija postaje sve manja. Podcijenjene pH vrijednosti dovode do stvaranja karijesa zuba, povećane sluzi, oticanja i upale desni. Saliva, obogaćena kisikom, sprečava reprodukciju bakterija. U snu, kad dotok tekućine postane manje, iz usta se javlja neugodan miris. Isto se događa tijekom uzbuđenja, stresa, gladi, disanja disanja. Smanjenje protoka sline uvijek dovodi do smanjenja pH vrijednosti.

Kontrola tjelesne ravnoteže

Održavanje ravnoteže između kiselina i baze ljudskih normalno dopuštaju puferske sustave - posebne biokemijske procese koji se aktiviraju za povećanje pozitivnih ili negativno nabijenih iona vodika. Postoje četiri puferske sustave krvi:

• hemoglobin;
• bikarbonata;
• fosfat;
• proteina.

Oni pripadaju prvoj liniji obrane. Sprječava oštre promjene, održavajući konstantan pH sve dok se proizvodi ne otpuštaju ili koriste u metaboličkim procesima. Osim toga, još dva sustava aktivno sudjeluju u obnovi ravnoteže kiselina-baze:

• respiratorni - uklanjanje ugljičnog dioksida kroz pluća;
• urinarni - suvišak kiseline i alkali se uklanjaju kroz bubrege i znojenje.

Samo uz pravi omjer kiselina i lužina tijelo može apsorbirati potrebne hranjive tvari i kontrolirati sve metaboličke procese.

Posljedice acidoze u tijelu

Uz povećanu kiselost u osobi se uočavaju sljedeći simptomi:

• žgaravica, bol u trbuhu, zglobovima i udovima;
• grčevi, ukočenost mišića;
• patologija kardiovaskularnog sustava;
• umor, slabost, nemogućnost koncentracije.

Ponekad ljudi ne plaćaju dovoljno pozornost na ove znakove. Oni piju kavu razveseliti, uzeti protiv bolova, što dodatno pogoršava situaciju. U procesu oksidacije detoksikacija usporava. Tijelo počinje da se akumuliraju u vezivnom i hrskavičnog tkiva, celulita i artroze, a zatim začepljene krvne žile, tu je srčani udar i moždani udar. stanice organa ne dobivaju dovoljno hranjivih tvari, vitamina i kisik. Za očuvanje protoka krvi povećava krvni tlak, javlja povišeni krvni tlak, srce radi sa povećanim opterećenjem. Pogotovo žene trebaju slijediti pH vrijednosti u tijelu, tako da bi trebao znati kako bi se utvrdilo acidobazne ravnoteže. Uostalom, samo kiseli okoliš promiče razvoj takvih strašnih bolesti kao što su rak krvi, dojke, maternice.

Sedam hrane visoke u alkalijama

Razvoj bolesti je uglavnom povezan s oksidacijom tijela. Utvrđeno je da smanjenje pH vrijednosti indeksa krvi za 0,1, smanjuje protok kisika u stanice za osam puta. Većina omjera kiselina i lužina ovisi o tome što jedemo. Možete jesti bilo koju hranu, ali morate slijediti odgovarajuće razmjere. Za zdravu osobu proizvodi za alkalizaciju i oksidaciju trebaju biti u omjeru 1: 1 za pacijenta - 8: 2. Ova ravnoteža i uspostaviti ravnotežu u tijelu. U slučaju nedostatka alkalija preporuča se korištenje sljedećih proizvoda:

• Limune pohranjuju veliku količinu alkalija. Čaša tople vode sa svježe stisnutim limunovim sokom pomoći će vam vratiti ravnotežu u tijelu.
• Zeleni su prekrasan izvor alkalija, minerala, vitamina i antioksidansa.
• Repice, rotkvice, mrkve, repa, hren sadrže puno vlakana, blagotvorno utječu na probavu.
• Celer i krastavci imaju puno alkalija, neutraliziraju kiselinu dobro.
• Češnjak - izvor alkalija, jača imunološki sustav, ubija bakterije, klica, gljivice.
• Sve vrste kupusa bogate su vlaknima, neutraliziraju kiselinu.
• Avokado normalizira omjer kiselina i lužina, dobar je dobavljač vitamina i aminokiselina.

Tajne Dugovječnosti

Ljudsko tijelo se sastoji od ogromnog broja stanica. Svakodnevno milijuni umiru i isti se broj ponovno rodi, pa život nastavlja. Da bi podržao proces vitalne aktivnosti, potrebno je:

1. Kisik. Njegovo tijelo dobiva iz atmosfere. Pod utjecajem vode, to je podijeljeno i crvene stanice se isporučuju u stanice. Sa svojim nedostatkom, hipoksija dolazi - bolest ili smrt.
2. Vodik. Utvrđeno je da se energija pojavljuje u interakciji kisika i vodika ili u ravnoteži kiselina i alkalija u tijelu.
3. Carbon. Ona povezuje sve stanice i temelj je života.

Reakcija, vodik i kisik tvore tekuću sredinu - vodu. Ljudsko tijelo gotovo je 80%. Iz očuvanja konstantnih vrijednosti značajki između unutarstaničnih i međustaničnih tekućina u tkivima tijela ovisi ravnoteža kiselina i alkalija u njemu. Na pH je u rasponu od 7,35 do 7,45 u tijelu:

• raspodjela tri tisuće enzima, bez kojih probavni sustav ne može funkcionirati;
• proizvodnja proteina iz aminokiselina;
• cijepanje kisika;
• prijelaz vodika na energiju.

Normalno funkcioniranje i očuvanje tijela nemoguće je bez ravnoteže alkalnih i kiselih. Stoga je sasvim točno da je ravnoteža između kiselina i baze temelj zdravog života čovječanstva.

Indikativni litmus papir

Da bi se održala ravnoteža lužina i kiselina, potrebno je pratiti promjene pH. Za to kod kuće možete koristiti lakmus papir. Pomoću nje možete brzo otkriti kiselost različitih tekućina: sline, urin, spermu, majčino mlijeko, vodu. Litmus je bojila koja može mijenjati boju kada reagira s kiselinom ili alkalijom. Prodana je papirnata valjka od 5 m u kutijama. Postoji ljestvica pH vrijednosti boje od 1 do 14. Kako mogu provjeriti ravnotežu kiselina i bazu s indikatorskim papirom? Da biste to učinili, iz valjka morate ukloniti pravu količinu papira i staviti je u biološko rješenje nekoliko sekundi. Usporedite očitanja s priloženom skali boje i odredite vrijednost kiselosti.

Umjesto zaključivanja

Ljudsko tijelo je dizajnirano na takav način da se u njemu neprestano održava ravnoteža između kiselog i alkalnog okoliša. U svakom odstupanju osoba postaje bespomoćna od raznih bolesti. Za održavanje ove ravnoteže potrebni minerali se uzimaju iz kostiju i krvi.

A ako vrijeme ne bi se za nedostatak supstance, počet će zajednički bolesti i krvne žile. Zato je jako važno da se svakodnevno uravnotežene prehrane, u kojem posebno mjesto zauzima zaluživanje hrane, kao i povećana kiselost ometa sve biokemijske procese u stanicama i tkivima. Kada vaše tijelo je kiselinsko-bazne ravnoteže uvijek će biti dijeta i odgovarajući stil života u normalu, koji će vam pomoći zadržati dobro zdravlje.