Koji indukcijski štednjak je najbolji za pripremu?

Unatoč činjenici da su supermarketski pultovi začepljeni raznovrsnim alkoholnim pićima, domaći alkoholni proizvodi još su uvijek traženi kod većine ljudi. Ovo je domaće vino i konjak, ali najčešće ljudi čine mjesečinu. Netko za sebe i netko za prodaju. Za pripremu ove piće koristili su različite mjesečine i peć. To može biti ne samo plin ili električna, nego i indukcijska kuhala za pivarenje, i stacionarna i prijenosna, karakterizirana kompaktnim dimenzijama. U ovom članku ćemo razmotriti prednosti indukcijskog grijanja u proizvodnji mjesečine, a mi ćemo se i dalje baviti popularnim modelima, kojima se vrijedi obratiti pozornost.

Princip za zagrijavanje indukcije

Indukcijsko grijanje je metoda grijanja (nekontrolično) strujnih elemenata koji imaju struje visoke snage i frekvencije, dovoljne za stvaranje snažnog elektromagnetskog polja. Ovdje dolazi do pretvorbe električne energije u toplinsku energiju, zbog čega se gubici smanjuju, a grijanje radnog elementa ubrzano se ubrzava. Indukcijski kuhalo za kuhanje zagrijava sadržaj jela uz pomoć vrtložnih struja induciranog tipa. Frekvencija magnetskog polja je 20-100 kHz.

Indukcijska kuhala za pripremu: što su njegove prednosti?

Uređaj ima puno prednosti. Činjenica je da je opremljena ne s običnom spiralom (kao u standardnim električnim štednjama), ali s indukcijskom zavojnicom. Kada se uključi, struja teče kroz nju, stvarajući magnetsko polje. Nakon postavljanja metalnih posuda na peć, nastaju vortexovi tokovi, zagrijavaju. I to zauzvrat zagrijava ono što je unutra.

Indukcijski štednjak za pivarstvo je mnogo sigurniji od plina ili električne. Često postoje slučajevi propuštanja teglenice na plamenike, pa stoga postoji visoki rizik od paljenja. Ako koristite indukcijsku pločicu za izradu mjesečine, to se neće dogoditi.

Druga prednost uređaja za indukciju na uređaju za plin je to što osigurava precizne postavke. I to ima pozitivan učinak na destilaciju i ispravljanje.

Osim toga, tekućina koja se zagrijava na indukcijskoj pločici vrši brže, a istodobno su troškovi energije minimalni. Ovo se može vidjeti iz usporedne tablice:

Kapacitet indukcijskog kuhala

Svaki kućanski aparat, uključujući i onaj koji se radi, razlikuje se u različitim kapacitetima. Dakle, snaga ploča metode indukcijskog zagrijavanja varira između 1800-8000 W.

Jači dizajn, veći kapacitet, što znači da može izdržati jako teških tereta na površinu. Ne preporučamo kupiti, svjetlo zidne pločice, jer se težina spremnika i tekućina se koristi za proizvodnju votke, je prilično visoka. Najveća potražnja među ventilatorima je indukcijsko kuhalo za pečenje 3500 W. Da, to košta nekoliko puta skuplji od onog koji ima kapacitet od 2 kW, ali grijanje je provedeno na njega dva puta brže, što znači da je vrijeme destilacija se smanjuje za nekoliko puta.

Koje vrste jela mogu koristiti?

Kod indukcijskih kuhala za pečenje, možete koristiti samo one spremnike, čije se dno magnetizira. Ne žurite kupiti skupe domaće uređaje, pokušajte staviti magnet na dno. Nije privučeno? Zatim morate promijeniti posuđe. Izaberite posude s debelim dnom.

Aluminijski i bakreni spremnici za indukcijska kuhala nisu prikladni.

Što trebam tražiti pri odabiru ploče?

Danas, potrošači biraju stacionarni ili stolni indukcijski kuhalo za pripremu. Prednost druge mogućnosti je da je takav uređaj mobilan i zauzima malo prostora. Može se odvesti u dahu i lako se prevoziti ako je potrebno.

• Snaga.

Ako je volumen spremnika manji od 36 litara, a vi ne trebate visoku razinu destilacije, odaberite jedinice kapaciteta 2 kilovata. Ako je spremnik prostraniji, odaberite pločice s kapacitetom od 3,5 kilovata i više.

• Prisutnost timera.

Neke ploče su opremljene timerom. U pravilu, takve se jedinice isključuju nakon početka rada. No, budući da proces destilacije traje mnogo dulje, njegova dostupnost nije apsolutno neophodna. Isto tako, nakon isključivanja ploče morat ćete ga ponovo konfigurirati, što nije baš pogodno.

• Uprava.

Kontrola indukcijskih ploča je od dvije vrste: dodir i gumb. Kontrola senzora je svojstvena pločama opremljenim staklenom keramičkom površinom. Mnogo je lakše voditi brigu o takvim modelima. Ali to je pitanje ukusa, kvaliteta konačnog proizvoda ne utječe na vrstu upravljanja.

• Nosivost.

Staklo-keramičke verzije imaju veću nosivost od konvencionalnih. Ovdje je veća debljina površine, kao i razina hlađenja. Uvijek se zanima maksimalno dopušteno opterećenje prije kupnje. No, staklokeramičke ploče su teže od ploča s mehaničkom kontrolom, to također treba uzeti u obzir.

Nadamo se da ćete razumjeti kako odabrati indukcijski kuhalo za pripremu. Možete sigurno ići na kupnju.

Popularni desktop modeli indukcijskih kuhala za pripremu

Osoba koja već posjeduje plinski štednjak u svojoj kući, vjerojatno neće kupiti stacionarnu indukcijsku pločicu. Najvjerojatnije će odabrati prijenosnu verziju. Takav minijaturni model može se staviti na bilo kojem prikladnom mjestu, ne samo da ne zauzima mnogo prostora, ali ne zahtijeva posebnu instalaciju.

Dalje ćemo razmotriti popularne prijenosne indukcijsko kuhalo, koje koriste mjesečari. Dakle, najbolje indukcijska kuhala za pripremu:

• GASTRORAG TZ BT-180K. Ima snagu od 500 do 1800 wata. Maksimalno dopušteno opterećenje iznosi 15 kilograma. Može nadmašiti 36 litara. Opremljen digitalnom upravljačkom pločom i svjetlosnim pokazivačem. Postoji automatsko isključivanje i zaštita od pregrijavanja.
• Iplate YZ-C20. Ovaj model je dva plamenika, maksimalno opterećenje na površini iznosi 70 kilograma. Ukupna snaga je 3,1 kilowat.
• INDOKOR IN3500 je ploča s jednim plamenikom kapaciteta 3,5 kilovata. Slučaj modela izrađen je od nehrđajućeg čelika. Velika količina se zagrijava dovoljno brzo. Temperaturni raspon varira od 60 do 240 stupnjeva. Ima vremena.
• INDOKOR IN8000. Ova pločica s jednim plamenikom najveća je i najmoćnija od ovdje prikazanih. Njegova maksimalna snaga iznosi 8000 W, što omogućava brzo i brzo vođenje. Opremljen je senzorom za prisutnost jela i moćnom procesorskom funkcijom. Preporučeno opterećenje iznosi 100 kilograma. Postoji zaštita od pregrijavanja.

nalazi

Prilikom odabira agregata, važno je razumjeti što je indukcijska ploča najbolja za pripremu, no kakva tehnička svojstva treba uzeti u obzir. Nadamo se da na temelju gore navedenih informacija možete napraviti pravi izbor.