Lijevano željezo pećnica - savršeno rješenje

Svaka domaćica u njezinom kuhinjskom kraljevstvu trebala bi imati takvu "čudotvornu pećnicu", poput kovrča od lijevanog željeza. Takva se jela mogu naslijediti čak i bez gubljenja svojih izvanrednih osobina. Među svim kuhinjskim posuđem lijevanog željeza posuđe

Friteze od lijevanog željeza - značajke i svojstva

Značajka ovog jedinstvenog stakla je da je izrađena od posebnog legura od metala, ima debele zidove koji dopuštaju da se toplina ravnomjerno raspoređuje po cijeloj površini tijekom dugotrajnog kuhanja i zadrži je dovoljno dugo. Posuđe od lijevanog željeza, posebno jak, dovoljno teška i trajat će dugi niz godina. Tijekom vremena, tijekom upotrebe, takva oprema prekrivena je tankim slojem ugljika, koji igra ulogu ne-slojnog premaza. Vrlo popularna brašna od lijevanog željeza anti-korozijska prevlaka. Osim estetskog izgleda koji daje caklinu premazu različitih boja, ima visoku čvrstoću i izdržljivost. A ekološka čistoća upotrijebljenih materijala ne šteti ljudskom zdravlju.

Praktičnost i pouzdanost

Sušionice i kotlići izrađeni su od različitih veličina, s poklopcem i bez njih. Olovke su obično male, također mogu imati odvojive držače za praktičnost, što im omogućuje da se stave u pećnicu ili kuhaju jednostavno na štednjaku. Zbog materijala od kojeg su napravljena jela, zidovi i dno na njemu su gusti - to sprječava deformiranje pod jakim zagrijavanjem i produženim kuhanjem.

Upute za njegu

Žbuka od lijevanog željeza traje dugo, ne samo zbog posebnih svojstava već i zbog pažljivog ponašanja tijekom upotrebe.
Prvo i obavezno stanje - prije pranja operite deterdžentom, kalcinirate nekoliko minuta na visokoj vrućini, a zatim protrljajte unutarnju površinu uljanom tkaninom. Nemojte dugo ostavljati kuhanu hranu u tavi - metal ima svojstvo oksidacije.

Žbuka je lijevanog željeza - ovo je jelo koje se ne može prati u stroju za pranje posuđa, osim ako je to propisano u pratećim uputama. Ako na površini nastaje korozija, to može biti rezultat nepravilnog rukovanja takvim priborom. Nije teško riješiti ovo. Rust se uklanja koristeći spužvu ili krutiji materijal, dobro se ispire i ponoviti postupak kalcinacije.

Nemojte pregrijavati posuđe bez vode i hrane. Ako se to dogodi, bolje je ostaviti prirodnom hlađenju. Uz dodatnu njegu posuđa ne možete koristiti deterdženti, koji sadrže agresivne kemijske spojeve.
Preporučljivo je izbjegavati udarce i pada jela, zbog čega se jednostavno može slomiti. Lijevano željezo je metalno, ali vrlo lomljivo. To su najvažnije preporuke za upotrebu i njegu vaših najdražih jela, koje će dugi niz godina ugoditi njihovim vlasnicima.