`Рафаэлки` из крабовых палочек: красивая и ароматная закуска к праздничному столу

Вкусные и нежные «рафаэлки» из крабовых палочек послужат идеальной закуской для праздничного стола. Следует отметить, что существует множество различных способов, как приготовить такое красивое блюдо. Сегодня же мы рассмотрим самый простой и недорогой вариант, который понравится не только вам, но и всем приглашенным гостям.

Нежные и красивые крабовые «рафаэлки»: рецепт приготовления

Требуемые продукты:

• российский сыр твердый – 180 г;
• крабовое мясо или палочки – 300 г (можно больше);
• сушеный укроп и петрушка – по 1 десертной ложечке;
• майонез небольшой жирности – 145 г;
• очищенный орех грецкий цельный – 100 г;
• паприка – по личному усмотрению и вкусу;
• чеснок большой свежий – 2 зубчика;
• листочки зеленого салата и помидоры – для красивого оформления блюда.

Процесс обработки основных ингредиентов

Хотите сделать «рафаэлки» из крабовых палочек? Для начала требуется тщательно обработать каждый их компонент. Необходимо полностью разморозить крабовое мясо, а затем измельчить его на терке. При этом небольшую часть палочек рекомендуется оставить для обваливания ароматных шариков. Далее следует измельчить очищенные зубчики чеснока и российский твердый сыр. Делать это рекомендуется тем же способом, что и во время обработки основного ингредиента.

Простой рецепт «рафаэлок» из крабовых палочек также предусматривает использование грецкого ореха, очищенного от скорлупы. Его следует хорошо помыть в теплой воде, а затем высушить в микроволновой печи или на сковороде.

Процесс формирования закуски

«Рафаэлки» из крабовых палочек формируются удивительно быстро и легко. Для этого необходимо выложить в одну посуду следующие ингредиенты: измельченное крабовое мясо, тертый российский сыр и зубчики чеснока, небольшой жирности майонез, паприку, сушеные петрушку и укроп. Все перечисленные продукты следует хорошо перемешать большой ложкой, а затем приступить к формированию миниатюрных шариков. Для этого в руки рекомендуется брать 1- 2 маленькие ложки ароматной массы. Если она получилась слишком жидкой и не может собраться должным образом, то в смесь следует добавить еще немного сыра или крабового мяса.

Красивое оформление блюда

После того как «рафаэлки» из крабовых палочек будут сформированы и начинены грецким орехом, часть из них необходимо обвалять в измельченном крабовом мясе, а другую в тертом сыре. Далее ароматную закуску требуется аккуратно выложить на плоскую тарелку, которую заранее следует украсить кружочками спелых томатов и листочками зеленого салата. Сверху готовое блюдо можно обильно обсыпать рубленой свежей петрушкой, луком-пореем и укропом.

Как правильно подавать к столу

Представленный рецепт по приготовлению ароматной закуски поможет вам не только сытно и вкусно накормить гостей, но и красиво оформить праздничный стол. Чесночные «рафаэлки» следует преподносить членам семьи на общем блюде вместе с небольшой ложечкой или кулинарными щипцами. Как правило, такую закуску подают к столу после салатов, но перед основным горячим обедом.