Быстрая еда: рецепт шаурмы, в домашних условиях с курицей приготовленной

В наше время еда быстрого приготовления, или, как ее иначе называют, фастфуд, заняла прочное место на прилавках магазинов и в витринах кафе. Диетологи и специалисты по питанию не устают предупреждать о вреде, который наносит нашему пищеварению постоянное употребление бутербродов, гамбургеров и прочих калорийный булочек и пирожков. Неплохой альтернативой уличному фастфуду станут блюда, приготовленные в домашних условиях. Речь идет о шаурме. Предлагаем пару рецептов.

Рецепт шаурмы с курицей

С фото и пошаговой инструкцией легко и быстро удастся приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий армянский (по количеству порций) – 3 штуки;
• куриное филе весом около 300 грамм;
• свежая капуста весом около 300 грамм;
• 1 небольшая морковка;
• 2 небольших луковицы;
• 1 большой помидор (или несколько мелких);
• майонез - около 100 грамм;
• для жарки немного растительного масла - 40 мл;
• соль, зелень и специи.

Технология приготовления

Приготовление шаурмы с курицей – несложная задача. Кроме того, вы можете изменить состав ингредиентов по своему усмотрению. Например, добавив грибы. Или исключив лук. Этот рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей мы выполним пошагово, используя указанные в списке продукты.

1 шаг

Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Разогрейте масло и обжарьте их. Посолите, добавьте приправы для курицы. Хорошо подойдет карри, паприка, черный и немного красного перца. Все перемешайте и выложите на отдельное блюдо.

2 шаг

Измельчите лук и обжарьте его. Капусту мелко нашинкуйте, используя специальную терку. Также поступите и с морковкой. Ее по желанию можно потушить с луком или использовать свежей.

3 шаг

Разверните лаваш, выложите на него кусочки курицы, сверху обжаренный лук и морковку. Добавьте нашинкованную капусту и морковь. Помидор нарежьте на тонкие дольки и разложите следующим слоем. Зелень мелко нарубите и посыпьте овощи. Залейте все майонезом и заверните в рулет, закрыв концы с обеих сторон. Подавайте шаурму горячей.

Рецепт шаурмы, в домашних условиях с курицей и грибами приготовленной

Для двух порций вам потребуются:

• два тонких армянских лаваша;
• куриное филе весом около 300 грамм;
• кетчуп, горчица, немного майонеза;
• грибы (свежие, замороженные) - около 200 грамм;
• морковка по-корейски - около 70 грамм;
• соленые огурчики – несколько маленьких штук;
• пекинская капуста – 3-4 листа;
• около 30 грамм растительного масла для обжарки;
• сыр (например, Российский) - кусочек весом 50 грамм;
• приправы: карри, красный перец, соль, черный перец.

Технология приготовления

И этот рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей и грибами выполняем пошагово.

1 шаг

Куриное филе нарежьте на мелкие ломтики. Раскалите масло, обжарьте курицу. Посолите, посыпьте приправами. Тем, кто любит острый вкус, нужно положить больше красного перца.

2 шаг

Разморозьте грибы или нарежьте свежие. В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла, для вкуса добавьте ложку сливочного. Обжарьте грибы. Немного посолите.

3 шаг

На расправленный лаваш выложите кусочки обжаренной курицы и грибов. Пекинскую капусту нарвите на небольшие кусочки руками и поместите в лаваш. Морковь по-корейски выложите следом. Маленькие огурчики нарежьте на тонкие полоски и добавьте к остальным ингредиентам. Сыр порежьте на ломтики.

4 шаг

Все продукты полейте кетчупом, горчицей и майонезом. Заверните туго лаваш. Края должны быть закрыты. Рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей и грибами выполнен. Блюдо перед подачей нужно подогреть на сухой сковороде или в микроволновке.