Morske trave, njihove sorte i koristi

Morske trave pripadaju najstarijim predstavnicima biljnog svijeta. U svjetskim oceanima, njihove rezerve su stotine milijuna tona. Najpopularniji za prevenciju i liječenje smeđe alge, uključuju morsku kelju ili morsku travu. Ekstrakt algi, izveden iz morske trave, koristi se za izradu lijekova i dodataka prehrani.

Prema istočnim liječnicima, nakon 40 godina, proizvodi od morske trave uvijek bi trebali biti prisutni u prehrani svih ljudi.

Vrsta algi

Ukupno ima više od 25 tisuća vrsta algi, a samo nekoliko njih koristi se u kozmetici i medicini. To su smeđe i crvene alge. Potonji broj je više od 4 tisuće vrsta, od kojih se dobiva agar-agar.

Smeđe alge imaju gotovo 1.5 tisuća vrsta, ali najvrjednije od njih su fusiform i laminaria. Ove vrste su izvor:

- polisaharidi;

- organske kiseline;

- aminokiseline;

- vitamini;

- spojevi broma i joda;

- manitol;

- agar-agar;

- natrijev alginat.

Raznolika alge - laminaria odnosi se na rod Laminaridae i ima oko 100 vrsta, uglavnom jestivih.

Druga vrsta je roda Fucus. Alge od ove vrste - to je kao fucus mjehur, dentate i bilateralne, također jestivo, ali manje popularno.

vađenje

Alge su odavno bile objekt ribolova za ljude, najintenzivnije u regiji Azije i Pacifika. Japan pripada dlanu prvenstva ovdje. U ovoj zemlji, temeljeno na proizvodnji morskih trava raznih jela i ukusa, dodano je mesnim jelima, juhama, salatama. Japanci ne pate od gušavosti i skrotakovih bolesti, a imaju znatno nižu razinu nervnih poremećaja. Sve je to zbog potrošnje morske trave.

Alge ekstrahirana s dna, suši na posebne držače pod tendi za zaštitu od kiše, magle, rose, što je reakcijom sa svježe vode gubi algi jod, manitol i kalijeve soli.

Korisna svojstva

Koncentracija mikro- i makroelemenata u algama je mnogo veća nego u morska voda.Morski kelj bogate kalijem, natrij, kalcij, magnezij, mangan, željezo, cink, jod, fosfor, selen, fluorida i drugih elemenata, od kojih su mnogi dio enzima i vitamina potrebnih za ljudske interakcije stanica s okolinom.

Možda je jedini izvor jestivog joda laminaria. Bez toga, ispravno funkcioniranje štitnjače nije moguće. Njegov nedostatak dovodi do poremećaja u proizvodnji thyroxina, što u konačnici dovodi do razvoja gušavosti, razvoja raka dojke i štitnjače.

Smeđe alge

Ovo je jedan od najvrednijih ljekovitih resursa, pravi morski ljekarni. Iscjelitelji drevnog Egipta koriste alge za liječenje svih vrsta bolesti.

Smeđe alge imaju širok raspon hranjivih sastojaka za sastojke kože. Broj vitamina u njima je deset puta veći nego kod bilo koje zemaljske biljke. Nepovoljna ekologija, živčani slom, stres utječu na dobrobit, a koža postaje bespomoćna i neprivlačna. Morske trave imaju pozitivan učinak na pokrivače, vraćajući mineralnu ravnotežu. Oni također normaliziraju rad žlijezde lojnice, doprinose sintezi u koži vitamina E i D.

Smeđe alge uključuju:

- vitamini A, B1, B2, C;

- Krom, bakar, cink, mangan, željezne soli;

- Folna kiselina, biljni proteini i druge komponente.

Sadržaj selena i joda poboljšava metabolizam tijela, štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala, aktivira djelovanje čitavog limfnog sustava, poboljšava cirkulaciju krvi u koži.