Morski kelj, kalorije

Čak i drevni liječnici Japana i Kine nazivali su laminaria čudesnim ginsengom za nevjerojatnu sposobnost obnavljanja pune snage umornog ili oslabljenog od strane bolesne osobe. Primili smo informacije o postojanju drevne dekrete državnih muževa koji obvezuju sve kineske građane da svakodnevno koriste morski kelj kao prehrambeni i terapeutski proizvod. Prema preživjelom kineskom traktu "Huangdi Nan", svaki kineski bi trebao konzumirati oko dva kilograma morske trave godišnje. Zašto su drevni ljudi cijenili ovu algu?

Činjenica je da more kupus, kalorije što je 5,4 kilokalorija u svom sastavu sadrži:

• veliki skup makro i mikroelemenata;
• organski jod;
• klor, natrij, kalij, magnezij i silicij;
• vitamini B1, B2, E, D, B12, D, A;
• biljni protein;
• folne, alginske i pantotenske kiseline.

U usporedbi s običnim kupusom, laminaria sadrži dvostruko više fosfora i red veličine više željeza, magnezija i natrija.

Morski kelj može se sigurno koristiti kao prehrambeni proizvod. I, prije nego što odgovorite na pitanje koliko kalorija u alge, potrebno je opisati kemijski sastav alge. U morskom kelju sadrži 12 grama bjelančevina, sedamdeset grama ugljikohidrata, a mast je samo pola grama. Dakle, morska trava može se slobodno svrstati u kategoriju prehrambeni proizvodi. Sadržaj kalorija kupusa je 5,4 kilokalorija na 100 grama, što u potpunosti odgovara prehrambenoj hrani.

Koristi se morski kelj:

• za prevenciju endemske guze;
• kao meka laksativa za kronični zatvor;
• u kozmetici za omatanje;
• napuniti dnevnu normu joda;
• za prirodno uklanjanje troske, toksina, teških metala i radionuklida iz tijela.

Morski kelj, koji je kalorijski sadržaj vrlo malen, može značajno smanjiti razinu apetita. U tu svrhu trebate konzumirati najmanje tri stotine grama morske trave tjedno. Ovo svojstvo objašnjava činjenicom da sastav morskog kupusa uglavnom uključuje mineralne soli i vitamine. Te tvari imaju nevjerojatnu osobinu - gotovo odmah apsorbira tijelo. A ovo, pak, dovodi do smanjenja apetita. Ali to nisu sva svojstva koja su poznata morski kelj.

Kalorije prisutne u ovom proizvodu potpuno se pretvaraju u energiju, stoga se preporučuje da ga upotrijebite i za mršavljenje mladih dame jer laminaria potiče postupno mršavljenje zbog organske strukture i morskog porijekla. Dakle, morski kelj, čiji sadržaj kalorija iznosi 5,4 kcal na 100 g, može biti lako zamjena za one proizvode koji imaju veće kalorijske vrijednosti. Savršena kombinacija: gljive i morske kelj. Kalorijski sadržaj također ovisi o načinu pripreme i o proizvodima koji će se koristiti u morskoj travi.

Nastavljamo razgovor o svojstvima morskog kela. Kao hrana za razmišljanje, činjenica da stanovnici Japana pate od ateroskleroze deset je puta manji od ostalih svjetskih stanovnika zbog prisutnosti tog proizvoda u njihovoj dnevnoj prehrani. Laminaria pomaže u poboljšanju razine krvi i kao rezultat toga jača cijelo tijelo.

Od davnina, različiti narodi iskoristili su morski kelj kao sredstvo za liječenje i sprječavanje mnogih ozbiljnih bolesti. Posebno je vrijedno spomenuti upotrebu morske trake kao izvrsnog alata za prevenciju raznih bolesti štitnjače. Stručnjaci na ovom području tvrde da osoba ima želju da jede morski kelj u slučaju nedostatka nekog elementa u njegovu tijelu.