Glavne funkcije lipida, njihova važnost za cjelokupni metabolizam

Lipidi su kompleksnih spojeva,

Strukturna Uloga lipida koji tvore osnovu za stanične membrane. Regulatorna funkcija lipida - pružanje propusnost membrane i sustav receptora koji vam omogućuje da djeluju na kateholamina stanica, acetilkolina, kao i inzulin i citokina. Nadalje, masti daju koloidni stanje stanične membrane, njihova fluidnost, kao i aktivnost pojedinih enzima, na primjer, citokromoksidazu, gvanilat ciklaza, ATPaze. Odvojena vrsta lipida (BAS), koja se može pripisati steroidni hormoni, leukotrieni i faktor aktivacije trombocita, može regulirati rad ne samo pojedinih stanica nego i tkiva i organa.

Funkcije lipida uključuju njihovu ulogu u pružanju energije tijelu, koje se koristi za smanjenje mišića, u radu unutarnjih organa, osobito bubrega i jetre, kao iu živčanom procesu.

Važno je napomenuti da su funkcije lipida usko povezane s njihovom strukturom. Njihov ispravni kvantitativni i kvalitativni sastav osigurava funkcioniranje stanica i njihovu aktivnost. Na primjer, membranski fosfolipidi mogu utjecati na transportere proteina i ionske kanale, a promjene u njihovom radu dovode do poremećaja staničnih funkcija i cijelog organa.

Masti su bitan tvari. Osim navedenih funkcija, oni su također uključeni u termoregulaciju, budući da toplina slabo provodi. Zato potkožna mast pomaže tijelu da se zagrije.Također moramo reći da je tijelo mast ima jastuke svojstva, tako da je u stanju zaštititi unutarnje organe (npr bubrega) od mehaničkih oštećenja, iako je njegov višak može imati negativan utjecaj na njihov rad, koji se najčešće promatrana krši metabolizam lipida, na primjer, s pretilošću.

Povezane su katalitičke funkcije lipida vitamini topljivi u mastima, koji su dio mnogih enzima. Masti su također izvor metaboličke vlage, jer se tijekom oksidacije tih tvari formira voda. Oni su također uključeni u izlučivanje lojnih žlijezda, što sprečava prekomjernu suhoću kože.

S obzirom na važnu biološku ulogu masti, nužno je da uđu u tijelo u dovoljnim količinama. Vrijedan izvor tih spojeva su proizvodi životinjskog podrijetla, ribe, orašasti plodovi, biljno ulje, mliječni proizvodi i žumanjci.

Razmjena masti u ljudskom tijelu ovisi o mnogim čimbenicima. Kada se razbije jedna od metaboličkih veza tih tvari, razvijaju se različiti patološki uvjeti i bolesti - pretilost, iscrpljenost, lipodistrofija ili lipidoza. U patogenezi njihovog razvoja, uglavnom leže poremećaji probave i apsorpcije masti, kršenje njihovog transmembranskog transporta i promjene u metabolizmu unutar stanica.

Ove patologije karakteriziraju specifične kliničke manifestacije, krše opće stanje osobe i zahtijevaju pravodobnu dijagnozu i liječenje.